这样既美观,又能避免白茶和空气中的氧气和水分大面积接触。特别要注意的一点是,南方的茶友们最好不要将存放白茶的纸箱或是罐子直接放在墙角或是地板上,要避免南方天气的潮湿带来的不良影响。【二】要想白茶存的好,温度很重要!存储白茶的自然环境对于白茶的后天发育十分重要。首先大家要做到的是:避光。过强的光照对于白茶的后天发育是无利的。
密封的包装再加上强光的照射会让白茶内部产生大量的热量,热量的增加又会加速白茶自身的氧化。这样快速氧化过后的白茶冲泡后,其茶香和茶汤的持久性都会减弱,茶性也会不够稳定。其次,大家要做到的就是:将密封好的白茶放置在一个温度常年恒温的位置。忽冷忽热、温差变化大的地方,会让白茶的特性也变得十分“调皮”。这些不定因素同样会让白茶各项的稳定性降低,茶友们在品尝时就很难遇到它本真的滋味了。
打一个滑稽的比喻,这受过高温的呵护的白茶,就相当于用饲料喂养的母鸡所生的鸡蛋。而我们正常温度下陈化的白茶就是口感相当好的,地地道道的土鸡蛋了,是吃草、吃虫子的母鸡所下的蛋。【三】要想白茶存的好,空气清新是保证!这”空气清新“的意思就是说,白茶存放的地方要无异味、无杂味。茶叶本身的吸附能力就很强,存放的位置可是要得当。
村姑陈建议大家不要将包装好的茶罐或是茶箱放置在卫生间和厨房旁,更不要放置在经常有烟味的地方,例如客厅。村姑陈个人认为,书房是个不错的选择。这天然的白茶是需要在天然的环境中陈化的,在空气清新的环境下修炼过后的老白茶,香气和滋味才会更为的纯净,自然也就深入人心了。《3》如何更好的保存白茶,让其变成具有收藏价值的老白茶?根据村姑陈上面详解的三大招,来为大家总结十个字:密封、常温、无直射、无异味。
只要做到这些,大家走遍全国,都能保你深爱的白茶会越存越好!温馨小提示:村姑陈打听了,北方暖气比较给力地方,室内温度大约就是25℃左右,所以北方的茶友们可不用担心白茶受热变质,只要不靠近地暖或是暖气片即可。欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。几年的白茶最好喝?这个问题没有准确答案。因为就如同“一千个人心中有一千个哈姆雷特”,每个人的喝茶口味是不同的,对于白茶风味的要求也会出现区别。喜欢喝绿茶的人,更偏爱清新自然的鲜爽感,那么相比于老白茶,新白茶反倒更加合适。无需费心费力存茶,直接购买当年的新白茶,鲜爽感、毫香、花香、药香纷至沓来,同样不错。
喜欢喝岩茶、黑茶的人,更钟情于醇厚的汤感,那么老白茶会更受他们的青睐。换个角度,白茶具有物质转化的能力,它的香气、滋味是会随着时间的增长而改变的。比如毫香,新茶时期的毫香,如同山野间野蕨菜、野狗尾巴草的清香,而当一款白茶陈化多年之后,毫香会逐渐转变为稻谷香,类似秋收后的谷仓的香气,饱满而美好。比如药香,新茶时期类似于凉茶香气,存老之后则类似于根茎类中草药的香气,更加沉稳、雄浑。
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