鉴于以上原因,有的朋友就觉得,那既然这样,我买成套的茶具总不会错了吧。其实成套的茶具种类齐全,大多数是为更专业一些的茶艺师和茶楼准备的,如果是自己三五知己品茶,或者自斟自饮,成套的茶具用起来反而显得繁琐了,心里也会觉得麻烦至极。其实从实际情况出发,选择以下几种必备茶具就足够了:一,烧水壶烧开水壶最好选择能调节温度设定档的,最好选能持续保持温度在100摄氏度,然后也可以下调温度的那种,因为除了喝绿茶这种不发酵茶或者轻微发酵茶以外,其他茶叶都是用100摄氏度水泡(具体原因参考我发布的识破商家套路这篇)二,茶荷在茶叶从茶罐里拿出来以后,我们自然是要有个暂时放置并起到展示茶叶的小器物了,有便于我们进一步观察茶形和醒茶。
在这里,你也可以附加一个小茶匙或者茶针茶拨之类,以方便茶叶的取放和整理。(如下图左下角的煅铜茶荷和茶拨)刚开始上手的话,尽量选择茶荷底部面积大一点的,不要选窄的,如果不好控制茶量,会把茶叶倒出来,造成浪费。三,茶壶或者盖碗有的朋友喜欢用壶泡茶,觉得盖碗烫手,用壶的保温效果好,茶香更凝聚,有的朋友觉得盖碗好,茶香会更真实清晰。
其实这个问题就是萝卜白菜,各有所爱呗。不过这个问题到了评茶师手里,就全部用评审杯搞定,也没有什么分歧了。关于茶叶评审的工具,以后会单列做其他的帖子。因为盖碗冲泡时,水要封盖,就会特别容易烫手,所以选择盖碗要选择杯壁稍微厚实压手一些的,这样入水也不容易飘。茶壶要选择出水流畅不抖动,尽水干净利落的,至于什么材质,陶瓷也好,紫砂也罢,全凭个人喜好了。
四,公道杯这个相信大家都明白,应该不用多做介绍了,把茶叶从壶里倒入公道杯,是为了让茶汤混合的更均匀,也便于给朋友去分茶水量。不过个人觉得还是铅玻璃的最好,不但壁厚,不烫手,而且有助于欣赏茶汤的颜色,方便对泡的时候做对比(如下图右上角玻璃公道杯)五,茶杯茶杯可以根据自己的喜好,多买几只。毕竟可以换个茶杯,换个心情,哈哈哈[大笑]大概就是这样子,好了,以上回答希望朋友们能满意,如果不明白,也可以加关私下问我哒,祝每天有个好心情[玫瑰][玫瑰][玫瑰]。
为什么不同的茶要选择不同的茶具?
欢迎关注【懂茶帝】!喝不同的茶选用不同的茶具是因为对茶味的注重,如果只为解渴,就不用选用什么茶具,这也就是饮和品的区别。品是咂摸滋味,动用嗅觉、视觉等感官去感受、体会,是饮的升华,是通过品茶来品味人生、品味生活,培养高尚的情怀。泡茶应该根据茶叶自身的特点选择茶具。比如北方人爱喝花茶,花茶最注重香气,冲泡花茶要用瓷茶具。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。首先,大多数杯子都无法做到茶水分离茶叶长时间浸泡在水中,哪怕水温比较低,也会缓慢释放隐藏在茶叶中的内在物质。浸泡的时间越长,内质释放的越久越多,表现在茶汤上就是滋味越发浓重、苦涩。反观茶具,无论是盖碗或茶壶,都可以做到彻底将茶水沥干,所以内质的释放是适量的,茶汤自然更加好喝。
其次,茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例,敞口小,大家在喝茶时只能小口啜饮,自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。而杯子敞口太大,牛饮之下,就如同猪八戒吃人参果,吃得很快,却尝不住具体味道。所以想要更好地感受茶叶风味,自然还是以茶具为佳。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。。
文章TAG:茶具 用到 喝茶 工具 需要用到哪些茶具 喝茶的工具有哪些