现在基本走几步就可以看到一家习水豆腐皮火锅店，很是受欢迎。俺吃过的最酸的豆腐皮火锅有几家，每家酸的味道也是不一样的。给大家推荐的这家是无意中发现的，豆腐皮薄，带有豆腐特有的酸味，感觉酸得心里发痒，汤也是酸酸的，很下饭。酸辣烫至今为止个人认为吃过最好吃的酸辣烫是在凯里，自家做的酸，吃下去通体舒畅，汤底都喝得干干净净。
菜也是很新鲜，很嫩。不过今天给大家推荐的这家酸辣烫也是闻名当地，稍微去晚点还得排队，多数以学生为主，经济实惠，而且酸味很正，建议早点去，不然都没有多少菜品可以选择了，店家生意火爆，很值得一尝。酸汤砂锅粉因为酸汤砂锅粉是开胃的，而且又有助于消化，一般中午最喜欢吃砂锅粉了，就像是吃小火锅一样，但是比起吃火锅砂锅粉更好做，也省时。
冬天吃上一碗热腾腾的砂锅粉，就算是感冒了也会觉得身体越来越暖和，具有驱寒暖胃的功效，着实让人周身痛快比。给大家推荐的周记砂锅粉也是深得我心啊，酸得不要不要的，要不是吃不下，恨不得再来一碗！而且真心便宜，喊老板多加点粉也不收钱，这酸爽，简直不敢相信。酸汤丝娃娃一片纤薄糯韧的面皮，几样脆口多彩的配菜，三勺酸爽清口的蘸水，再撒点酥香的花生或黄豆……对于贵阳人的夏天，几乎不存在有没有胃口一说，因为有丝娃娃，贵阳人的夏天只有更好的胃口。
今天给大家推荐的这家，不止是白云区人民的爱，贵阳好多人专门开车去白云区找他家，就是因为他家的白酸汤真的很特别！搭配折耳根香菜，不用加什么香油花椒油，直接喝都能感受到什么是“入口绵柔不刺激”，这样的汤汁浇灌在丝娃娃里，几种蔬菜混合，搭配酸味简直巴适！酸豇豆肉末很家常的一道菜，只要酸豇豆味道正宗，基本上小菜馆都可以炒得很香。
又脆又酸的酸豇豆，舀一勺下饭，老是安逸了。不过，还是家里炒的最好吃，别问我为啥。不过今天推荐的四合院确实是比较平民的，炒的菜也好吃，虽然没有什么特点，不过上菜快，而且有家的味道。酸菜豆米酸菜豆米在贵阳是最常见的家常小炒了，酸菜的脆爽加上豆米的绵柔，怎么吃都是一道家常美味。当然，如果喊我每天都吃酸菜豆米，我倒是巴不得，炒的，煮的，烩猪油的……我都会欣然接受，而且酸菜豆米真的下饭，煮出来的汤可以酸得人牙齿打颤。
酸萝卜酸萝卜颜色鲜艳，红里透着晶莹的白，像玉一样，切片或者切丝都很好看。吃起来脆生生的，蘸着辣椒汁吃辣中带酸，酸中又有点辣，不知是那种味道占据了味觉，让人回味无穷。酸甜爽口，辣味十足，吃完以后，控制不住的口舌生津，清口水根本收不住，夏天来一碗，通体冰凉，浑身酸爽。贵阳人最喜欢说的一句话。“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。
文章TAG：青饼 竹叶青 春茶 一杯 贵州 贵州哪里有青饼 从一杯春茶竹叶青开始
