1.传入英国最早的是绿茶，时间是1610年前后。2.茶叶输入英国后的很长一段时间内，关于茶是“天使”还是“魔鬼”的争议一直存在。最后，刺激性较弱的红茶代替了绿茶。3.英国人中餐与晚餐之间的间隔时间长达八九个小时，因此每到下午四五点钟，英国人需要进食一些甜品和饮料，于是形成了英国人的“下午茶”时间：红茶 牛奶 糖 点心。
茶是中国的产物，为什么深受英国人追捧？
最近，Buzzfeed上列出了几条典型英国人才会干的事儿，除了有在海边吃鱼薯，听Test Match Special报道板球球赛外，还有几个事儿是与喝茶有关。其中包括英国人会随身携带茶叶包，还有因为对方不懂怎么泡茶，而不爱对方的“英国特征”。英国人对茶的钟爱绝对到了杯不离手茶不离口的地步。↓↓↓这位优雅端着小茶杯的小哥就是出演过《真爱至上》和《移动迷宫》的桑总。
而来参加《我是歌手》的结石姐更是给广告商露足镜头后，执着地换成了茶杯喝起了茶。去年大火的电影《敦刻尔克》，也在一定程度上表达了英国人对茶的执着。即便在战争中士兵们也不忘拿着小茶缸。在英国人眼中，大概没有比喝茶更重要的事了。在电影《女王》中伊丽莎白二世酷爱喝茶，真实生活中，这位超长待机的老太太也是茶的重度使用者，她曾公开表达自己对茶的热爱：“我爱喝茶，出门我都会随身带着茶包。
”不仅皇室，英国人民对下午茶也极其酷爱，英国有这样一首民谣：“当时钟敲响四下时，世界的一切瞬间为茶而停”。when the clock kicks at foureverything in this world stops for tea!对英国人而言，优雅地喝下午茶才是正经事儿。然而，很少有人知道，英国人以前并不喝茶，真正让英国人痴迷茶的是一个葡萄牙的胖妞。
这个胖妞名叫凯瑟琳，这一切，还要从她的一个小箱子说起......凯瑟琳的老爸是葡萄牙独立后第一任国王，老妈是西班牙第八任公爵的长女。出生在名门望族的凯瑟琳嫁人自然差不了，她的老公就是英国气质高贵、学识渊博的传奇人物查理二世。作为家中最小的女儿，老爸自然也是倾其所有，备足了丰厚的嫁妆。这其中包括：两百万金克鲁扎、名贵香料、珍宝，还有一些重要港口和特权。
在她的随身嫁妆里还有一样东西，是用金钱也很难得到的。这箱子里装的就是祁门红茶。这箱红茶足有221磅，当时1 磅茶叶的价格相当于工薪阶级一年的收入。这箱茶的价格的确昂贵，但它的意义远超它的价值。[油画右边的女士为喝茶中的凯瑟琳女王。]正是凯瑟琳这小小的一箱茶叶，改变了英国人的生活习惯。在凯瑟琳引领喝茶潮流之前，英国人只把茶作为一种药品看待。
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