后来自己开始做茶叶批发了,自己每年都会在杭州遇上没有接触茶叶的新客户小白,除了客人一种情况下(这种特殊情况过一会聊),讲解是很容易的,尽量把茶叶从检验品质最简单的地方去解释,具体的就是1,芽级嫩度,这是茶叶等级最基本的条件,老梗子老叶子和嫩芽哪个好哪个成本高,一目了然;2,香味,喝茶大家都在说茶香 ,香味浓不浓?香味的种类?香味不同于气味,香味是舒服的,气味除了香味还有其他味道,如不舒服的青臭味,酸味 馊味等等,3,汤色清澈,我始终把汤色清澈当成好茶的要求,4,口感不苦涩,喝茶的目的不是吃苦吃药 ,茶香能入水,甘润好喝,还有一个小诀窍就是看客人喝茶,客人不知不觉间喝茶多了,说明茶叶很符合口味,5,茶叶的完整性,除了像祁红功夫一些特种工艺切碎以外,大多数都茶叶都认为碎末过多不好,叶芽完整度高的比较美观 ,6,新鲜保质期茶叶不走色不变质,我认为茶叶是食品饮品就用食品标准去对待,7,这也是最难的一般人可以忽视,就是特色的工艺茶种产地特点,比如我们的乌牛早龙井43群体白茶等专业特点,有兴趣可以讲解,不过这些一般只接触一次记不住的。
以上的一些能了解就基本不会是小白了,记住关键的一句,茶叶是喝的不是吹的,用生活中的食品要求去衡量是简单有效的。现在解释那种特殊情况,就是遇上一个新手说一句听说过普洱茶,那就需要茶商具有神经病主治医生的专业业务水平了,先是看看外面的太阳,客人有没有中暑,再是看看额头有没有发烧是否在胡言乱语,一切诊断正常以后,再开始上面的茶叶衡量标准。
近期的茶叶市场怎么样?好做吗?
在中国,茶叶市场是最古老的行业之一,有几千年之久。目前,我国从事茶叶的人有数亿,从种植到加工到销售。可以说,只要有人居,就有茶行业的人。从事茶行业,能富赚钱是少数,绝大多数是养家糊囗。由于中国茶叶出口难,所生产的茶叶是“自产自销自用”,茶叶产量质量价格满足需求即可。因此,对于中国来说,从总体上讲,茶叶市场变化不会太大。
在2019年,茶叶生意该如何做强并且做大?
感谢邀请。今天周六,刚跟一位做茶20多年的深山茶人(具有悠久历史的云南普洱茶品牌,为保护隐私,企业、品牌及传承人的姓名暂时略去)聊到茶叶品牌如何打造的问题。晚上回到家,看到这个问题当仁不让,我就回答一下。简单说,就是三句话。但说起来简单,做起来难,做好就更难,做到极致才能做强、做大!具体如下:第一,本质:明确企业品牌战略;什么是战略,什么是品牌战略?我是这么认为的,所谓的战略就是要保持企业在未来的竞争优势。
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