其实，稍微有一点茶学知识的人都知道，茶叶好不好，拿到实验室化验一下，什么都清楚呢，茶叶水浸出营养物的多寡，无非是茶多酚、咖啡碱、茶碱、可可碱、黄酮类、儿茶素、花青素、氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质以及微量元素等。把各种茶叶作一个营养物的对比，一切昭白于天下。中国是传统产茶大国，出口量不大，与产茶大国的身份极不相符，主要问题是大而散，没有形成自己的拳头产品，在国际市场上没有话语权和竞争力。
如今，中国的茶叶产量巨大，供大于求，有些省份和地区，还在拼命地扩大茶园，若不有好的战略和全球竞争眼光，有朝一日，茶市全面崩盘在即。这个问题带有严峻性和急迫性，须引起茶界高度注意。中国茶产量巨大，自己喝绰绰有余，剩余只能靠出口。中国茶未来是出口，以传统绿茶为代表的各类茶叶，在世界茶叶市场上鏖搏奋斗数十载，并没有主宰世界茶叶市场，反而日渐式微边缘化，地位很尴尬。
我们要找出茶界带头羊，重新塑造中国茶，把茶叶销到全世界。在世界茶叶市场上，中国茶必须占据主导地位，否则，与茶叶的起源国、产茶大国严重不符，也与动不动就讲茶文化的身份不符。中国茶种类齐全，传统“红绿黄青黑白”六大茶类之外，还有乌龙和普洱，哪到底“神马茶”能堪大任呢？历史早已给出答案，绿茶红茶量大质不行(没有优势)，其它茶就算质行量不行。
况且，世界各国都有绿茶红茶产出，质量不见得比中国的差，市场同质化突出。任何一个行业要有突破，必须有自己的领军人物，茶叶自不例外。天幸有普洱，在世界范围内，普洱茶是唯一的，树龄摆在那里，底韵摆在那里，七彩云南的环境摆在那里，哪里的光热、土壤、植被、雨量、环境摆在那里，这样的独特性和唯一性，完全可以带领中国茶叶走向世界市场，走向辉煌。
继07年普洱茶“崩盘”后，下一次危机是否始于山头信任危机？
我认为会出现信任危机，但不会达到07那么惨。一 07年普洱茶太疯狂。无数的资本涌进普洱行业击鼓传花，市场上对这种茶叶可以拿来投资是闻所未闻，嗅到了商机。本来一个良好的普洱转化功能，被人一直吹捧成无价之宝。谁是最后一个接盘侠终于在07年出现，大量资本选择撤退。这时候的普洱茶已经不再是茶，而是能炒作的期货。
人们已经不需要了解你购买的是什么普洱茶，只需要知道明年价值多少就开始投资。这是其一，07疯狂程度远远超过人们对古树的热情，因为炒作期货是有暴利的。二 07崩盘的原因是多方面的，也包括云南地区的茶商茶农的疯狂。已经到了只要是饼砖坨就能卖掉的地步，于是四川贵州一带大量茶叶进入云南压制成饼出售，造成品质严重下滑，因为大多数人对普洱茶了解的少之又少。
名山的信任危机一直存在，但是情况不是恶化而是逐步缓解。一 各大名山如老班章冰岛景迈山等，都对进入茶区的车辆人员进行盘查，严禁外地鲜叶进入核心产区，已保证名山核心产地的纯料。并且云南基建力度相当大，昆明作为省会主卖场，普洱西双版纳澜沧这样的茶区都建了机场，只要你愿意出门，是能买到正宗名山普洱的。二 07年是整个普洱市场的疯狂，而名山只是少部分价格的疯狂。
抛开天价茶王当做广告，除开个别产量极低的冰岛曼松等价格离谱，就算老班章古树也只是刚刚上万，其他九成以上的名山价格并不离谱。三四百的古树普洱茶云南也是随处可见，名气大如景迈山古树也差不多一千两千每公斤。你别忘记还有大树，还有生态茶更低的价格填补市场，广大茶民是可以选择的，而07是别无选择。有选择意味着会给古树销量分流，不要以为古树少到可怜，云南有很多地方千年万亩古茶园随夸张了点但也基本符合事实。
那么也就是说云南普洱会滞销，这也是事实。那么云南茶商茶农会相近一切办法做好销售做好信任度，他们大多不压饼直接卖毛茶就是为了取得买家的信任度。三 每个山头稍微有点名气，会经常村组召开大会。协商如何销售协商如何保护茶园保护自己的权利。春天一过，不忙的赚到钱的茶农都会组织到各地参观学习以及参加展览会，他们已经走向正规。
他们会走出来让更多的人看见他们了解他们，信任他们。四 最不可忽略的一个因素，随着经济的好转，越来越多的茶商茶农开始选择互联网进行销售，越来越多的买家也通过互联网学习到各种知识自身有了辨识度，足不出户也一样能买到正宗的茶叶。五 随着政府企业得重视，名山头产品会逐渐做到一饼一个防伪标识。5g的到来，应该是新科技的用武之地，到底会有什么样的改进，让买卖更加畅通，我们拭目以待。
被方舟子打假的普洱茶最后结局如何了，现在普洱茶的销售是否大为减少？
我觉得，茶叶就是茶叶，捧到天上和贬到地下，都不是正常的声音。方舟子打假普洱茶，动机如何不知道，但有一点是对的，那就是把“捧到天上”的普洱茶拉回到人间——它也就是个茶叶而已。任何一种食物，在长时间存放和潮湿环境下存放都会滋生黄曲霉素，这是常识，并非普洱茶独有，我想理智的人都会认同这一个观点。但任何事情，一旦走向极端，就会适得其反，方舟子也一样。
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