谢谢您的邀请，黑茶的发酵程度，是按传统的工艺来说是轻度发酵，安化黑茶的初制工艺是杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序(渥堆发酵时间为八至十个小时)。黑茶主要指雅安黑茶，广西六堡茶，安化黑茶，云南熟普茶等。
黑茶为什么要洗三次？
黑茶其实主要分三个地方的，安化黑茶，六堡黑茶和西北疆茯茶。很多文章里把云南普洱也算为黑茶，实际上他们的工艺是不太一样的，我个人不认为普洱是黑茶。而黑茶其实根本是一种比较普通的茶叶制作工艺，它的诞生时间并不长，主要是给当时商路或者边境上那些喝不起好茶叶的人，需要用茶叶来调理肠胃的人准备的。但是这两年被安化的传销组织华莱健把牛皮吹到了天上。
什么包治百病啊，什么起死回生呀，各种不要脸的疗效他们都敢说出来。但是自从骗子大王天津权健被查处之后，这个臭名昭著的传销集团立马跟乌龟一样缩了。不过，这段时间看看风声没那么紧了，又悄悄的出来活动了。很多家里积压了大量的黑茶，连饭钱都没有了，结果拿到二手平台上去卖，你看看2万块钱的黑茶能不能卖200？多少人倾家荡产？黑茶本身的制作工艺就不怎么突出，价钱也绝对不会高。
普普通通的后发酵茶叶，居然被一些无良的骗子传销组织卖到上万，居然还让他们吹出一系列的茶道来，真是笑死人了。所以黑茶真正的喝法是煮出来的。根本没有什么洗三次的做法。再说了洗三次，你还喝什么啊？所以如果你想刮油调理肠胃，是可以喝点黑茶的。但具体做法是先把茶叶取出后，用70度左右的热水淋一下，去掉茶垢。然后放入罐中，再次加水煮开后转小火煮1~2分钟即可。
黑茶的发酵程度是多少？
谢谢您的邀请，黑茶的发酵程度，是按传统的工艺来说是轻度发酵，安化黑茶的初制工艺是杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序(渥堆发酵时间为八至十个小时)。传统工艺的黑茶在制作精制加工时不做重度发酵，直接蒸软进作制作成形后干燥就可以了。但市面上有很多黑茶是重度发酵的，所以各位茶友，在选择品种时，自己多去试饮下，谢谢！。
这个根本就无法比，不能单纯说哪个好喝，个人爱好，没有可比性。霍山黄芽是黄茶，黄茶是微发酵，特殊的“闷黄”工艺，让黄茶“黄汤、黄叶、黄底”的特色，霍山黄芽是黄芽中等级很高的，和君山银针同属黄芽茶。黄茶有浓郁的酵香味，还有养胃、润肺、降糖之独有功效。黑茶种类更是繁多，著名的安化黑茶有三砖三尖一花圈，普洱茶、六堡茶、湖北、四川、临湘青砖等。
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