普洱生茶,是没经过渥堆发酵直接制作出的成品,存放的时间再长,再怎么氧度化和分解,都不可能出现普洱熟茶渥堆发酵时的那种结果。首先,普洱红茶从工艺上的区别:1、普洱茶采摘后一般为日晒萎凋(一般叫晒青也有的叫杀青),而红茶一般是热风萎凋(烘干)。

普洱熟茶红茶的区别?

首先,普洱红茶从工艺上的区别:1、普洱茶采摘后一般为日晒萎凋(一般叫晒青也有的叫杀青),而红茶一般是热风萎凋(烘干)。2、二者都是全抄发酵茶,但红茶是“内源性酶促发酵”,就是通过来是自身细胞多百酚氧化酶,酶促单分子形态存在的表儿茶素,经氧化聚合,成寡聚或高聚茶多酚。普洱茶的熟茶,是外来微生物发酵,就是先把杀青后的茶叶制成毛茶、再经潮水渥堆的水热氧化和微生物发酵

——当然,熟茶发酵过程有个度的掌握,发酵不完全就压制成型的话,可以存放起来继续发酵。而普洱生茶,是没经过渥堆发酵直接制作出的成品,存放的时间再长,再怎么氧度化和分解,都不可能出现普洱熟茶渥堆发酵时的那种结果。其次,两者从茶叶本质上区别:1、普洱茶必须问只能用云南的大叶种茶叶。也就是说,其他地方的茶,答即使用普洱茶的工艺而制作,也不是学术上的普洱茶,商业上那是假普洱

普洱生茶和熟茶哪个降血糖的效果好?

谢邀请!普洱无论生熟茶,都有降血糖的效果,但要看喝什么品质的?怎么喝?无疑,新生普茶性烈,汤粗水硬,桀骜不顺,只能少量地喝,多喝反而引起肠胃不适。新生茶尽管营养丰富,但身体能吸收的不多,也就无从谈起降血糖的效果。老生茶经过多年的陈化,在有益菌和蛋白酶的共同作用下,多酚类物质结构发生改变,产生身体更容易吸收的营养物质:茶氨酸能有效地抑制血压升高,新形成的黄酮类物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过促使血管舒张而使血压下降,从而达到降低血糖的作用。

优质熟茶跟老生茶降血糖的机理相似,在没有老茶可喝的条件下,完全可以喝一些好的熟茶,照样起到降血糖的效果。普洱茶喝少了达不到降血糖的效果,哪是不是喝的越多越好,喝多了血压自然就降下来了,显然不是。世间任何营养丰富的美味,并不是越多越好,总得有个量的问题,过犹不及。一般人喝茶,一天三、四次足矣!单人单次三克即可(人多可以加量)。


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