具体可以看看村姑陈之前写过的关于白牡丹的文章。谢谢头条的邀请,白牡丹作为白茶中一个很有特色的品种,以花香渐长,是可以长期存放的,而且干度标准的白茶白牡丹会随着存放的周期,变得越来越好喝。)若用同样的资金去购买白毫银针、白牡丹和寿眉,获得的数量是不一样的、悬殊很大的。

白牡丹白茶放久了能变成什么味道

白牡丹茶属白茶,为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。第一种味道是【干茶香】,干茶香,是一泡白茶冲泡之前,最为蒙昧的状态,也是最为原始的香气。

温杯后,将白牡丹放入盖碗,稍稍静置片刻,之后,便可开始品鉴白牡丹的干茶香。经过盖碗余温的刺激,白牡丹的茶香,被激发地更加清晰,更容易被茶友捕捉。若是嗅觉灵敏的茶友,从干茶香中,已然可以发现毫香与干花香气的存在,为之后的品鉴,生出三分的期待。第二种味道是【盖香】,碗盖,是一泡白牡丹,在经历过沸水的冲击之下,爆发而出的茶香最先停留的地方,因此,盖香,也是所有茶香之中,最为浓郁的,是一杯白牡丹最美好的年华。

想要完整品鉴白牡丹的盖香,最好选择白瓷盖碗冲泡白茶。由于白瓷盖碗不夺香,且能够汇聚茶香,因此利用白瓷盖碗冲泡白牡丹,能够使它的茶香体现的更加完整,纯正,浓郁,给茶友更好的品鉴体验。 闻盖香,是有技巧的。茶友在嗅闻时,要距离碗盖大约2厘米的距离,一来防止距离太近,呼出的气息影响了茶香的纯正,二来也防止距离太远,茶香溢散,无法闻到完整的香气。

随着碗盖温度的变化,白牡丹的茶香也在变化,嗅闻盖碗时,可能前一秒的茶香,与后一秒的茶香,都有微妙的不同。茶友尽可从盖碗上,感受这一杯白牡丹,究竟是什么样子的。第三种味道是【落水香】,落水香,即茶香落水,是溶入茶汤中的。想要品鉴落水香,靠的不仅是闻,还有品。先闻品茗杯中的茶汤,会发现茶汤带着盈盈的暗香,但是并不如盖香这么浓郁。

这时候,就要轻啜一口,将茶汤喝入口中,再利用唇舌之间的活动,使茶汤在口中与口腔内壁、牙齿发生撞击,从而使茶汤中的香气得到放大,一路从口腔,升入鼻间。这种方式,能够使茶汤中的落水香更容易被茶友捕捉到,使茶友更能够把握白牡丹的品质。 第四种味道是【挂壁香】,挂壁香,即茶汤喝尽之后,残留在品茗杯壁上的香气。

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