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1，好的奶茶是先加奶还是先加茶

问题有点怪喔，应该是先做好奶再把茶加进去，还是先做好茶吧奶加进去把，个人认为，先将茶做好，因为茶的浓度很重要，如果先把奶做好了，加进去的茶的量就很难控制了

好的奶茶是先加奶还是先加茶

2，泡奶茶是先放奶还是先放茶

... 先用杯子容量百分之10的冷水泡制茶叶等到茶叶差不多就进湿等2-3分钟，之后倒掉加百分之85-90的热水和百分之10-15的冷水泡制5分钟左右倒掉，之后泡制奶茶可依据浓度喜好水和奶的多少。仅供参考而已！！

泡奶茶是先放奶还是先放茶

3，奶茶究竟是 先放茶还是 先放奶

1.准备所需材料;2.红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟;3.杯中加入适量的白糖;4.倒入泡好的红茶;5.搅拌一下，让白糖完全溶化6. 牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可
先放茶

奶茶究竟是 先放茶还是 先放奶

4，奶茶是先放茶还是先放奶

You must pour the tea,then the milk 你必须先放茶，在放奶。
現放茶。。茶而且是要紅茶。。。泡好後放入牛奶。。 還有一種就是你可以放一點點咖啡。。。然後在放一點點牛奶或者奶粉都可以。。。不過咖啡和牛奶、奶粉可以根據你自己的口味放多放少
奶后放，不仅好喝，你还可以以打圈的方式倒入，会有好看的一圈圈的痕迹哦！
当然事先放奶，后放茶啦

5，奶茶是先倒奶还是先倒茶

赞成先放牛奶的人，通常称之为MIF，就是milk in first(牛奶先入)的意思，赞成先放红茶的人，通常称之为MIA，就是milk in after(牛奶后)。赞成先放牛奶的人认为把浓郁滚烫的红茶加入牛奶里面，可以让红茶被牛奶包裹的更好，防止红茶的味道过多的挥发掉;而赞成先放红茶的人认为红茶冲泡好以后要放置一会才能让红茶的味道更好的解析出来，等红茶微凉，红茶的精华完全析出以后再加入滚烫的牛奶才能更好的激发出红茶的美味。　　通过多年的不断研究表明，支持MIF，也就是支持赞成先放牛奶的人明显多于后者，就是说大多数人还是喜欢在杯子里先倒入牛奶，然后再冲入滚热的红茶进行充分的搅拌，这样的奶茶味道才更好，也被更多的奶茶爱好者所喜欢。大多数奶茶爱好者都觉得在这样的步骤下，不仅能保持红茶的温度，更激发出浓郁的茶香与奶香，连红茶的涩味似乎在牛奶的温和包裹下也变得柔和。　　如果非要从科学的角度来解释的话，奶茶之所以美味是因牛奶中含有可抵销茶的苦涩味的蛋白质，所以如果将牛奶加入滚烫的热茶里，蛋白质会因过热而变性失效，反之如果将热茶注入牛奶中，二者混合过程中、牛奶受热温度较低，蛋白质仍能有效作用，自然会比较好喝。可能这就是大多数人在奶茶制作时喜欢先倒牛奶，再加红茶的原因所在吧。
最好是把奶倒入茶壶，泡了再倒出来，这样绝对是可行的，哈哈，我想的，这样没错吧，只是洗茶壶就可以了。

6，冲奶茶是先茶后奶还是先奶后茶

先奶后茶 比较容易控制口味
就是先煮红茶，用的loose leaf,水煮开，把茶粉倒进去，浸泡至茶的味道都出来，然后滤去茶渣~（最好有带过滤的茶壶后者咖啡壶，这样比较方便，当然更方便的是用茶包）；然后呢加入奶水（evaporated milk，喜欢喝港式奶茶的就要用奶水，特别醇厚的口感~，如果喜欢清淡点的，就直接加牛奶好了，量按个人喜好了）；再加蜂蜜或者白糖（港式奶茶是加密糖水的，也就是蜂蜜）；最后加入煮好的珍珠；珍珠奶茶就完工啦~ 1.煮粉圆。按照比例先烧些水，水开以后放入粉圆，换中火，边煮边搅拌，大约15分钟以后就可以了。 2.在一个可以封闭的容器内放入奶茶粉，或者是各种水果口味的奶茶粉（适量），加入牛奶，冰块，糖。摇匀。 3.找一个好看的玻璃杯，放入煮好的粉圆，再把已经摇匀的（2）倒入杯中，最后放入一支粗粗的吸管就可以了. 珍珠奶茶制作方法 1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜），珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）sk杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350ml~500ml热水冲泡，备用。 1/2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 1/4.珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 2.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300ml~400ml，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！

7，奶茶制作时是奶茶还是茶奶

看一看作法就知道了呀： 麦香奶茶 材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 将麦香奶茶冰冻待用。 3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 坚果奶茶 做法: 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。 --薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。 做法: 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。 第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。 第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 香蕉奶茶. 做法: ：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意： 沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法: 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法: 用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 暖姜奶茶 做法: 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。 既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难！ ▲西米奶茶 原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。 做法: 1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。 小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。 ▲桂花奶茶 原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。 做法: 1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。 2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。 小语：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。 ▲姜汁奶茶 原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。 做法: 1.把姜切成碎末，倒入杯中。 2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。 小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。 ▲玫瑰奶茶 原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。 做法: 1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。 2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。 3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用
茶加奶
我家这么做的：先将砖茶放上调料熬熟，过滤掉茶叶，然后再将水和牛奶一起熬就好了

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