3-茶具本身表面有微小的孔隙，茶水中的固体颗粒附着一定程度了也形成茶渍。4.春风拂面（乱泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶。首先很高兴回答您的问题，下面是我的一些见解1.茶叶在冲泡过程中之所以会产生泡沫在一定程度上是受茶叶中茶黄素的影响；2.茶叶内含物质（茶皂素）所具有的表面活性因素所决定。
为什么茶具泡久了会出现茶渍呢？
茶渍在茶文化中称作“茶山”。为什么会出现茶渍呢？有几个方面：1-茶叶本身带有茶多酚，茶叶素，甚至其他杂物，在茶具泡久后就会淤积在茶具表面，形成茶渍。2-在泡茶的水中，也带有各种微量金属，杂质等，结合在茶汤中，时间长了也会形成茶渍。3-茶具本身表面有微小的孔隙，茶水中的固体颗粒附着一定程度了也形成茶渍。
古树茶泡出来有很多泡泡是为什么？
首先很高兴回答您的问题，下面是我的一些见解1.茶叶在冲泡过程中之所以会产生泡沫在一定程度上是受茶叶中茶黄素的影响；2.茶叶内含物质（茶皂素）所具有的表面活性因素所决定。3.制作工艺：悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。 4.春风拂面（乱泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶。
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