茶叶这个东西吧，正常的价格九成以上都是人工钱，一个人工大约一天要200左右，按照清明前最佳采摘期，一芽或者一芽一叶的标准，一个人一天才能采多少茶青茶叶，采摘回来的茶叶要炒茶，明前茶要由于水汽大要七斤以上才能炒一斤，在加上收购批发零售等环节的销售费用，好的春茶不可能便宜。
采茶工一天采摘多少斤？
每年到春天茶叶采摘季节，杭州茶农最担心的是采茶工，尤其是今年疫情影响，杭州还推出了务工对接专车劳动保险等等便民措施，因为对茶农来说，春茶的采摘和销售是一年里面很重要的时刻。采茶工一天能够采摘多少产量是和茶种，等级，熟练程度等等很多条件有关的，一个采摘芽级两厘米长的和大叶子机器收割会相同吗？芽茶的时候，遇上雨天手指都冻得哆嗦和热天时候的产量也不相同，有时候手指缝掉的茶叶，采碎的都有不少，头二采和尾茶，大小相差很多 重势分量都不同，采摘数量自然也不同，所以具体情况都不同的。
大致的来说，芽茶，长度短于三厘米的头二采，熟练工一天能采摘一斤多一点干茶，合青叶四五斤；一芽两叶的茶叶，熟练工能采摘十几斤二三十斤，以前浙江做珠茶的时候几十斤五六十斤都会有，假如是遇上需要采摘工艺严格的比赛用茶礼品用茶（正规的礼品等级），能采半斤就是很厉害了。现在很多大叶子，后期茶或者茶场等人工不方便的或者效益低的，都采用机器收割采摘 那个产量就厉害了几十斤几百斤都有。
总得来说，茶叶等级芽级高的，人工投入就高，可以这样说，出来极少数产地名牌大师茶王等高附加值的以外，在大众的批发市场采摘的投入差不多是茶叶价格的百分之四十五的样子。我下面照片中的茶叶批发价格两三百块，三四百块，对应的青叶价格采摘工资差不多二三十到六七十块一斤茶青 然后四斤青叶做一斤干茶。我说得最多的一句话，茶叶不复杂，从肥料采摘加工，包括各级经销商的利润毛利都能够公开计算的，复杂的是人为的一些高附加值的东西，尤其是以普洱为代表的忽悠炒作才有了茶叶价格让人雾里看花。
新茶叶采回家自己怎么做？
新茶叶采回家做新茶是有技术的，最起码要掌握几个关键的步骤。第一步，杀青，就是用柴火将大铁锅烧到底部微红，(大约在温度170度吧)将鲜叶放入，锅内发出响声为宜，再用手或竹扫在锅中翻动或转动，要快，用力匀，直到叶子柔软即可，速速出锅。第二步，柔汁，散热。将炒好的鲜叶，置于竹盆中，用手反复柔动，先重力后轻，达到茶叶手感有茶油汁为宜，柔后抖动，散开，通风。
上面两步，有的做三遍，有的两遍。第三步，烘干，将柔做好的茶叶置放在烤茶叶的烘笼上，下面将木炭烤之，注意火的大小就好。待到茶叶变干但不是全枯干为宜。第四步，也是关键一部，将百分之八十干的茶叶，再次放入铁锅中，用文火，(手感烫热)用手在锅中转炒，翻动，出锅若干次，是因为有的茶叶在烘笼上受热不均，加之叶有老，嫩之分，在这次中要一一分批出锅，达到全干，叶尖上观见有少许白粉状为好。
感谢邀请!利用农闲时间采摘茶叶不失为很好的生活体验与创收方法。但具体到多少工价？须根据当地茶叶的市场价格和茶农需求而定。假如茶叶当地成交价格很高，茶农采摘的茶叶面积很大，管理不过来，又缺乏茶工的情况下，茶农一般会出比较高的工价，如一些重点名山明星茶区，都是按采摘的数量计酬，采一斤多少钱。；假如原产地地茶叶销路难找，卖价低，用工不紧张，茶农应出相当的工价，也会参考当地市场价格。
采茶的时节快到了，一亩茶山一般能给农民产生多少经济效益？
我是茶农，种茶快二十年，茶已经成为我生活的一部分，割草，修枝，施肥，采采卖茶。我家的茶山在山顶，海拔高，高山土质肥沃，茶的品质很好，茶园的管理和采摘方面需要的劳力多，需要开工资一部分，大部分我们自己做，一年一亩茶收入在2000---4000，主要看采摘的是精品茶，还是普通茶，精品茶贵一点，要求也相当高，如果茶园没有管理好，也采不出精品茶叶的。
曲高和寡还是徒劳挣扎，失去群众基础的信阳毛尖，还能走多远？
茶叶这个东西吧，正常的价格九成以上都是人工钱，一个人工大约一天要200左右，按照清明前最佳采摘期，一芽或者一芽一叶的标准，一个人一天才能采多少茶青茶叶，采摘回来的茶叶要炒茶，明前茶要由于水汽大要七斤以上才能炒一斤，在加上收购批发零售等环节的销售费用，好的春茶不可能便宜。网上买的那些便宜的茶叶，和市场上卖的那些便宜的茶叶，都算是口粮茶，秋茶叶子老了可以用机采，出茶率也更高，老叶子含水率低，用那种跟修建灌木那种电动修剪一样的电动工具，一天可以采几百斤上千斤都不成问题，这就是为什么便宜的茶叶里面茶梗很多老叶子很多的原因。
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