三、做几百块的假冒名山头茶商家有多少利润?一般来说,这种挂羊头卖狗肉的名山头茶成本一饼仅在十几块钱,加上一块钱的包装最多不会超过二十块,而且这是稍有良心的了,一饼几块钱的成本卖几百块的也不奇怪。
哪种茶喝了可以口有留香?
谢谢王子好友邀请:请原谅我迟来的回答,这道题首先要从香气开始谈,香,品味不同,就会有不同的看法,比如榴莲,有人喜欢,就会说很香,如果不喜欢的人,就会说臭。所以我认为喝茶,只要找到适合自己体质,又付合自己品味的,就是你需要的好茶。题目主要是想了解,什么茶喝了以后口有留香的好茶。好,就从茶叶的香气开始吧:茶叶中的芳香物质,主要是中低沸点,和高沸点,其中,青叶醇有强烈的青草气,杀青不足的毛茶也有青草气,这些都跟中低沸点芳香物有关。
高沸点的芳香物质,主要有苯甲醇,苯乙醇,芳樟醇,茉莉酮等等。这些芳香物质,主要通过鲜叶的加工而产生,不同的鲜叶的加工工艺,就会产生茶叶的不同香气,从而产生茶叶的不同种类。说到这,喝茶的朋友,就要向茶农与制茶师致敬了,是他们祖祖辈辈,历代创新,从而制作出现在这么多的好茶。茶叶鲜叶的芳香物质,大概就有80种,绿茶有260种左右,红茶400多种,乌龙茶最多,有500多种,所以铁观音(属乌龙茶)的香味特别丰富。
茶叶的芳香物质种类有:醇类,酮类,酸类,醛类,酯类,内酯类,酚类以及其衍生物,硫化合物类,过氧化物类,杂环类与含氮化合物等。茶叶的芳香物,比较随性,善变,有的在茶叶的生长中合成,所以在不同环境生长的茶,就会产生不同的香气。比喻绿茶类的碧螺春茶,具有独特的花果香气,这就不详细谈了,因为我之前已写过有关文章,有喜欢的朋友可以去阅读了解。
有的香气在加工过程中形成,加工茶叶的过程中,温度与湿度不断改变,从而形成茶叶的香气物质。比喻说红茶,我之写过,有关世界上三大高香红茶的文章,有喜欢的朋友可以去阅读了解。有的香气可以在茶叶的收储中形成,其中普洱茶就最有代表性,关于普洱茶的知识,我以前也写过不少,就不多说了。再有就是后工艺茶了(花茶),平常多见的有,茉莉花茶,玖瑰花茶,桂花茶,珠兰花茶等等,花茶很香,香气使人陶醉,使人向往。
关于花茶的窨制工艺就不多说了,以前也写过这方面的文章。题目答到这也差不多了吧,不过副题还有要求,想找能齿颊留香持久的好茶,我记得,王子有个阿妹,经常送铁观音茶,并且是产地人,那我就介绍一款铁观音茶给试试。 这款叫半叶铁观音茶,具体的制就不说了,(之前有关铁观音的文章也写过。)找二,三泡试下就够了,产地人可能找得到。
为什么只找这点点,因为铁观音的香气会让人产生记忆,一般喜欢喝铁观音的人都知道,喝习惯好的铁观音,就不想喝差的了,因为这款铁观音,制作比较精细,叶片选料均匀,叶片中间的梗,要人工一片片剪去,因此每年的产量会比较少,价钱自然就贵了,所以我说找点品尝一下就够了,不需要过于追求。就写到这吧,不知朋友是否满意,最后还是要感谢阅读者的阅读,有你们的支持,我才会有继续写下去的动力,喝茶吧朋友!。
有些茶商卖的老班章、易武、冰岛等一饼茶才几百块,是真货吗?
首先老班章、易武、冰岛等都属于名山头普洱茶的代名词。一、我们先看看古茶树所占的比例第一代级茶园茶指树龄在120年以上的古树茶,其茶树多种植于明清时期。在云南近600万亩新老茶园中,第一代级古茶园面积不足全省面积的2%,具有极高的保护价值和观赏价值。第二代级茶园茶指树龄在70年之120年之间的茶园茶,多种于清末和民国时期,清末民初种植的树龄在100年左右的茶园茶备受关注。
这部分茶园不足全省面积的5%,具有极高的开采价值、品饮价值和收藏价值。从以上数据可以看到,古树茶是非常稀少的,所以价格也是非常昂贵的。市面上价格低廉,还带古树字样的,基本都是挂羊头卖狗肉。二、我们再来看看山头茶的产量以老班章为例:老班章共有古茶园4490亩,树龄在100年以上的古茶树共78555棵(其中800年以上的9412棵,500年以上的27664棵,200年以上的33810棵,100年以上的7669棵,目前仅存78554棵)。
名山头就这么一点点茶树,每年的鲜叶产量是非常稀少。而市面上却有成百上千万吨的存量,可以想象,那些价格极低的名山头茶,基本只有包装上的字跟名山头有关。其他大概和名山头没有任何关系了。三、做几百块的假冒名山头茶商家有多少利润?一般来说,这种挂羊头卖狗肉的名山头茶成本一饼仅在十几块钱,加上一块钱的包装最多不会超过二十块,而且这还是稍有良心的了,一饼几块钱的成本卖几百块的也不奇怪。
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