毁树发生后的几年，又出现了一款与虎丘茶口味香味类似的好茶出现了，这就是以后被称为绿茶之祖的松萝茶。宋朝出现的叶茶，在制作上有类似于今天黑茶的前半段工艺，采摘以后的青叶经过杀青或者蒸青，待茶叶熟了以后活性酶破坏了，就用晒干的方式晾干，到后来慢慢有了烤干的方式，使用的时候仍旧沿用点茶的方式，烤热碾碎冲水点汤，点茶的打汤茶百戏就没有了。
茶叶是从哪里长出来的？
福建花友：养花那点事，帮你解答。茶叶是茶树的叶子做的，春天或者秋天的时候采摘茶树的叶子然后经过揉捻、萎凋等工序制作而成。所以茶叶有春茶和秋茶之说。这边说的茶树和平时养的茶花是两种东西，不要弄混了。茶树（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.）是山茶科、山茶属灌木或小乔木，我们福建这边的茶树相对都比较矮小，是小灌木，这样利于采摘叶子。
茶树的品种不同决定了茶叶的品质。比如武夷山上有一颗大红袍，大红袍这个茶叶就是因此得名。现在我们喝的大红袍都是原先那颗大红袍上面的枝条嫁接出来的。真正的大红袍产量很低，都是特供的。另外和大家说下，茶叶不要网上买。因为茶叶这种东西不是标品，好的茶叶和差的茶叶区别很大，但是没有一个衡量的标准。茶叶主要还是以清香、口感为主。
绿茶的起源是从哪里开始的？
不知道是什么开始的毛病，发个问题问一下起源都喜欢用很久很久的以前的上古神话来应答。绿茶的起源其实并不是一个很久远的事情，包括其他的红茶青茶黄茶都不是很久远，头条上回答都是在应付故事?从唐代将茶叶列为贡品，兴贡茶苑制茶，到皎然办茶会茶塞陆羽写《茶经》，饮茶的风气先是在社会上层皇家官府寺庙僧侣间流行，到宋代已经有了全民饮茶的习俗了，今天能看到的一些宋代古画书籍中都能见到，《清明上河图》里面就有好几处饮茶茶铺的场景。
由于民间饮茶没有皇家寺院的讲究，饮茶方式也从煎茶点茶之外，产生了叶茶片茶的制作和饮用，这可以看成是绿茶的最早雏形。宋朝出现的叶茶，在制作上有类似于今天黑茶的前半段工艺，采摘以后的青叶经过杀青或者蒸青，待茶叶熟了以后活性酶破坏了，就用晒干的方式晾干，到后来慢慢有了烤干的方式，使用的时候仍旧沿用点茶的方式，烤热碾碎冲水点汤，点茶的打汤茶百戏就没有了。
明初朱元璋下诏罢免劳民伤财的团饼以后，由于饮用方式发生了变法，不在是宋元时候的点汤法，而且直接采用了散茶撮泡的方式，在采摘加工上比宋代的叶茶更讲究，采摘最嫩的芽叶，同时为了避免茶叶的苦涩味过重，在手法上加进了揉捻，在烤干，这就和现在中国大多数还在手工加工做炒青的茶叶很接近了，这一类茶叶最出名的代表就是明代早期好茶的代表虎丘茶天池茶 罗岕茶等。
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