谢邀请回答!"龙井茶″是浙江省的特有名茶,因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井、越州龙井四种。而西湖之外的其它龙井则统称为"浙江龙井"。毕竟,全国市面上"西湖龙井"一年的销量有上千万斤,而正宗的西湖龙井年产量不到20万斤,凭运气就买到正宗的西湖龙井,是不太现实。
龙井茶的生产规模有多大,一直是一个业内没有统一的意见的,因为网上的宣传口径一直在围绕西湖龙井的产量上爆眼球,我查阅的数值是近些年龙井茶总产量是十四万吨,而2020年西湖龙井总产量只有493吨。和网上吹嘘炒作普洱一样,普洱的产量在全国不占多数,全国近三百万吨产量 普洱才十万吨,网上一大半的软文和广告是普洱的,其实在云南普洱都没有压倒性的产量,云南一年产量三十万吨呢,而且喝的人更少,一大半被茶叶骗子库存了。
龙井茶也是一样,西湖龙井产量很少,软文广告都是西湖龙井的,所以从网上得到的信息,并不能完全体现出实际的生产情况。西湖龙井是只采摘春茶的,而其他龙井茶是有采摘下来的夏茶,秋茶的,只是产量不多,而且是只在专业做龙井的地区才有夏秋茶龙井(因为专业才特别专业,因为专业的地区制茶成了最主要的收入),所以夏秋茶龙井的特点主要在几个方面,一是颜色 ,夏秋茶的颜色比较黑绿 ,没有春茶的嫩叶黄;二是绵和度,夏秋茶骨感比较硬;三是芽型叶型,夏秋茶叶大于芽,芽是空心的;四是苦涩味,和泡沫,这是因为夏秋茶茶多酚和茶皂素含量高。
如何挑选到真正的明前龙井,网上买还是一定要去杭州买呢?
谢邀请回答!"龙井茶″是浙江省的特有名茶,因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井、越州龙井四种。其中尤以西湖龙井的品质最优,最为有名,以其"色绿、香郁、味甘、形美"这四大特点,位列中国十大名茶之首。而西湖之外的其它龙井则统称为"浙江龙井"。提问者问的想必是西湖龙井吧?的确,要想买到正宗的西湖明前龙井,还真不是一件容易的事,不是说有钱就行,基本是有价无市。
要知道,目前,整个西湖龙井采茶区的年产量还不到20万斤,却大多数都打上了"特供″标签,进入市面的少之又少,就更不要说头春采摘的品质最佳的明前龙井了。据说,一公斤极品西湖明前龙井,需要采摘至少八万个细嫩芽叶,而且还是完整的一芽一叶,芽叶还不得超过1.2厘米,再加上制茶过程十分的繁琐,全凭手工炒制,要经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序,只有掌握了熟练技艺的制茶师,才能生产出好的西湖龙井,足见它的名贵。
所以,可以说,很多人在市面上、尤其网上购买的所谓的西湖龙井,十有八九都不是正宗的。如果运气好,买到的是正宗的"浙江龙井″,那也是很不错的了。至于真正的西湖明前龙井,你想在网上买到,几乎是不可能的。即使跑到杭州的一些实体专营店去买,要不是十分懂的西湖龙井茶,买到的也不一定是真的。因为产量太稀少,价格贵如金,不是所有店都有能奈拿到正品货的,基本都特供去了,哪轮得到他们?除非一些直采专供的老字号茶庄,或许还有可能买到,但价格基本会是上万元一斤,不是一般人能消费起的。
这里,我提个建议,如果你确实喜欢西湖龙井,却又不能那么精细地去品茶的味道,那买雨前茶是相当不错的选择。跟清明只差了一个节气,但价格只有明前茶的几分之一甚至十几分之一,而且还耐泡,相对也容易买到。不过,即使买雨前茶,也还是不要在网上买,去当地的老字号茶庄,或者直奔产地茶园,或者托懂茶的朋友帮你挑选。毕竟,全国市面上"西湖龙井"一年的销量有上千万斤,而正宗的西湖龙井年产量还不到20万斤,凭运气就买到正宗的西湖龙井,还是不太现实。
头条卖的茶叶真便宜,99元两斤还明前茶,龙井茶竟然是福建发货,毛尖也是!你怎么看?
我是安溪的,对这个问题可以给你肯定的是,这茶不是明前春茶,多半是去年的茶!1,真的明前茶,扣去春茶的人工,茶青价钱,运输,七七八八的成本下来,2斤99绝对亏钱!如下图品质明前龙井,拿货2500价格上下浮动!2,广告标明前茶,多半是营销策略,挂羊头,卖狗肉!把没变味的茶,外地车,到来年全部当春茶,明前茶等!3,消费者应树立正确的消费观,莫贪小便宜,要清楚认知“便宜无好货,好货不便宜”的道理,不然容易上当受骗!。
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