不用传统的木屑菌种制作技术,改用枝条制作菌种。怎样制作香菇菌种呢?一,收集制作菌种可用的枝条。二,制作菌种之前的准备。比传统制作菌种,具有简单,制作方便,耐老化,等许多优点。怎样制作香菇菌种,你是否了解,谢谢邀请,很高兴能回答您的问题。

香菇菌种怎么制作?

怎样制作香菇菌种,你是否了解,谢谢邀请,很高兴能回答您的问题。香菇,又叫猴头菇,花菇,香菌,冬菇等名。是我国的特产之一,也是世界上第二大食用菌。有“山珍”的美称。是低脂肪,高蛋白的营养保健食品。含有丰富的钾,铁,多种维生素b和维生素d。香菇,属于一种真菌类,以木材为生。由于香菇营养丰富,有较香的香味儿,香气使人百闻不厌。

因此又有,“真菌皇后”的美称。种植香菇,让不少的农民都发家致了富。目前,在辽宁省朝阳国菜批发市场,香菇的一般价格就在6.5元左右每斤。普通的干香菇,在40元每斤左右。对于以后的香菇价格行情,谁也无法把控。因此,如果有销售市场,种植香菇,是农民一个不错的增收项目。种植香菇,最离不开的就是香菇菌种。怎样制作香菇菌种呢?一,收集制作菌种可用的枝条。

不用传统的木屑菌种制作技术,改用枝条制作菌种。比传统制作菌种,具有简单,制作方便,耐老化,等许多优点。一般枝条,可选用荆条,紫穗槐条,栎木枝条,竹条等。为保证枝条的营养丰富,在搜集枝条时,一般应以秋冬季节落叶后。这是由于营养回流,树枝营养含量丰富。等待枝条叶子自然落完。选择直径一公分粗枝条,细长,底上均匀的为最好。

然后,把枝条斜切截成长度大约2.5公分的小段。将切好的小段儿晒干,收集起来之后,放于通风干燥处,储存,中间不可发生霉变。二,制作菌种之前的准备。准备一个消毒好的水池,将截好晒干无霉变的枝条摆放在水池内。高度占到水池的60%左右,然后压盖好,预防枝条上浮,然后,注入清水。大约没过枝条130%左右。继续浸泡大约40小时左右检查。

有无浸泡透。将浸泡透的枝条,除去压盖物,加入少量的生石灰。进行搅拌,ph值呈现偏碱性。选用聚丙烯菌种袋,可根据自己需要选用,一般选用规格为15公分ⅹ35公分的专用袋。将枝条沥去水分,进行装袋儿,每袋装一百根左右。封口时不可封的太紧密。以防蒸时气体膨胀撑破塑料袋儿。精装好纸条的地儿,放于高压锅内,进行高压灭菌。

高压锅内,保持在两个气压,大约需要3个小时,常温需要经过十个小时以上的高温灭菌。然后冷却至常温备用。三,准备接种箱进行接种。一般,秋季栽培的菌种在夏季进行制种。春季栽培的菌种在冬季制种。一般采用气雾剂杀菌40分钟后,可进行操作接种。将原菌种块制成,黄豆粒大小的块状进行接种。将接种完的菌袋放于恒温室内的菌架上。


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