有松烟香的七星灶，熟普没有。黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶、黑茶都是如此。根据黑茶的制作原料等级划分，有“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类，越往后，等级越低。如果可以的话，挂杯香（茶杯装入茶汤后，马上倒掉，闻空杯香）也是一个重要的依据。
天尖是生茶还是熟茶？
安化的黑茶没有生熟之分，普洱才有生熟之分，本来普洱也没有生熟之分，六七十年代人工加速发酵渥堆才有生熟。从工艺上分的话，觉得安化跟熟普有点像。勉强归个熟普？这样容易被人打，毕竟还是有区别的，比如发酵方式，熟茶发酵偏高温，菌种也不一同一个黑曲霉一个假丝酵母。有松烟香的七星灶，熟普没有。安化天尖是黑毛茶的一个种类，是黑毛茶最佳的一个品种。
天尖属于黑茶类，黑茶是后发酵类，是六大茶类之一，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。根据黑茶的制作原料等级划分，有“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类，越往后，等级越低。市面上，芽尖较为少见，市面上流通较多的都是天尖以下类型。它与普洱茶不同，普洱茶会因为制作工艺不同来划分生、熟，便于人们区分。
但是在过去，普洱茶根据“工艺趋同、制茶原理趋同”的分类原则，将普洱茶归去黑茶类，但又有江湖传闻称，有人提出把普洱生茶分为青茶类，而普洱熟茶划分为黑茶类的观点，当然目前都没有实现，因为分类不是抬高或者打压某一茶类，而是便于规划、研究、生产和宣传销售。说回天尖，天尖古时候是茶商用来馈赠达官贵人、亲朋好友的礼品——好像每款茶叶都是这么介绍。
茶叶怎么区分好茶和一般茶？
题主您好。要想区分茶叶中的好茶和一般茶，看色泽和闻香确实是很重要的方法。买茶时，我们尽量要求茶商拿出一点样茶来试喝，在试喝的时候，看茶汤的色泽、闻香是辨别好茶与一般茶的重要途径。一、看茶汤的色泽。在试喝时，尽量要求茶商使用玻璃杯或者白瓷杯，因为这两种茶杯比较方便看茶汤。看茶汤主要看两点：1、看茶汤清澄与否，茶汤浑浊的一定不会是好茶。
如果茶汤清澄，这种茶不见得是好茶，但也不会差到哪里去。如果茶汤浑浊，这种茶无论如何不会是好茶。也就是说，茶汤好看，茶不一定是好茶，但是茶汤不好看，这茶一定不会是好茶。越是好茶，茶汤的颜色越是清澄透亮。2、看茶汤颜色深浅，好茶的颜色浅一些。如果投茶量相同、用来泡茶的水、器皿、手法都相同，一般而言，茶汤颜色浅的是好茶的可能性非常大，而茶汤颜色深的是一般茶的可能性非常大。
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