本文目录一览

1，安溪铁观音在哪买最正宗

只要不是太便宜都不会假的，有时根据季节气候产的铁观音味道都会有一点才差别但不是假的

安溪铁观音在哪买最正宗

2，厦门哪里买正宗安溪铁观音呢

正宗的就到安溪买现在有很多网上茶农直销的我上次就买了一斤挺好的又便宜QQ好像是446239627因为很久没聊了找到的应该是吧

厦门哪里买正宗安溪铁观音呢

3，安溪铁观音哪里能买到

茶庄一般都有得卖！
在安溪茶都就有拉 而且价格会比省外的或者其他地方便宜很多 如果是很喜欢安溪的茶叶，建议可以来安溪买茶，。
我这里买得到,不管你在哪里

安溪铁观音哪里能买到

4，安溪铁观音哪里有卖的呢知道的告诉下

你好，我知道淘宝上有个地方是能买到安溪感德铁观音的，而且信誉是很好的，这个店叫雅yunge，他们是安溪茶农开的，铁观音都是自产自销的，品质非常正宗，而且是网络直销价格非常便宜，不在安溪的朋友在这里买安溪感德铁观音是非常方便的，你可以在淘宝上搜索了解下

5，厦门哪里买铁观音比较好

天福名茶，厦门很多分店，里面就有上等铁观音，质量也有保证， 莲花路口，国美对面。就有一家
在厦门买铁观音找厦门京华茗茶业公司呀，他们是做网上直销的，比你去安溪买还要便宜30%
你可以选择 淘宝上面购买比较方便 峻岩茶庄 这家的茶叶质量比较好

6，厦门哪里有卖正宗的铁观音一斤价格多少

推荐个不错的茶叶商城：醉品商城。
中闽魏氏在厦门也有实体店。 他们的铁观音是正宗的安溪出来的， 多少价位的都有 你可以看下， 天。猫也有在卖，。 担心的话可以去实体店试下 在到天。猫买。 因为天猫的有优惠劵 或者有时候有活动。，
你是说正炒观音吧。价格至少在千元以上一斤。
在厦门铁观音还不多啊！？好多茶叶品牌大公司 都在那边呀 来我家淘宝店 福建天露茗茶 看看，刚开的给你最低价格

7，请问到那里买安溪铁观音我想买多点有没有是自己做茶的

分担
福建农家茶业 自家茶园 自产自销 专业批发安溪铁观音
我家自己做茶.....可以 送茶试泡 可以到我家买...
我家在安溪，都是自己家做茶叶，要买来加我吧
在此向楼主推荐一家我经常去的茶店，琦泰茶铺，喜欢他家的铁观音很正宗，品种多，最主要的是价格不贵，因为他家也是自产自销 的在安溪还有1500亩铁观音原生态茶园呢。
我家就有啊，专门批发零售铁观音的，还有金骏眉，大红袍，正山小种，龙井，碧螺春，品种很多…

8，厦门之行马上就要结束了听说福建铁观音不错有谁推荐一下厦门市

整个厦门的茶叶店多的可以绕地球2113好几圈了。但是只有少部分的人才知道哪里有真正好的铁观音。5261高山茶的产量是很少的。不是哪里都有。本地4102老茶客只会找东然茶园要茶。做传统高山正味出名的。价格从1653一百多到送礼几千的都有，看你自己选择。自己喝选版2.3百元已经很不错了，相当于市场价翻倍不止。权欢迎再来厦门
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 名茶成分　　 铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。 基本成分 　　儿茶素类：俗称“茶单宁”，是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性。 　　咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。 　　矿物质：茶中含有丰富的钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等11种矿物质。 基本成分之功能 　　儿茶素类： 　　俗称“茶单宁”，是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 　　咖啡因： 　　带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成分。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。 　　矿物质： 　　茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。 　　1.钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。 　　2.氟：具有防止蛀牙的功效。 　　3.锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。 　　维生素： 　　1.类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶末一起饮咽才可补充。 　　2.b群维生素及维生素c：为水溶性，可由饮茶中获取。 　　其他机能成份： 　　1.黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。 　　2.皂素抗癌、抗炎症功效。 　　3.胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，使喝茶可以防高血压。 品质特征　　铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。“铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。 名称由来　　一、“魏说”－－观音托梦 　　相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名"铁观音"。 　　二、“王说”－－乾隆赐名 　　相传，安溪西坪南岩仕人王土让清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判，曾经在南山之麓修筑书房，取名“南轩”。清朝乾隆元年（1736年）的春天，王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶送给方苞，方侍郎品其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”。 冲泡方法 　　明代的许次疏在《茶疏》中说：“茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可”。茶、水、器、火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。 　　安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。 　　冲泡按其程序可分为八道： 　　1 白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具 　　2 乌龙入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 　　3 悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动； 　　4 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 　　5 关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里； 　　6 韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里； 　　7 鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色 　　8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 　　冲泡艺术 　　对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。 　　铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒至三十秒为香，到第五道后浸泡时间稍加延长。 　　最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有， 　　所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。 　　新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。 　　此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。 　　在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。 冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。 冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。 　　品茶包括四方面内容：一审茶名，二观茶形色泽（干茶、茶汤），三闻茶香（干茶、茶汤），四尝滋味 　　在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。

文章TAG：安溪  安溪铁观音  观音  厦门  安溪铁观音  超市  安溪铁观音在哪买最正宗  
下一篇