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1，冲泡碧螺春为什么要用玻璃茶具

绿茶用玻璃杯泡就可以了。用功夫茶具泡碧螺春,把茶叶都焖熟了。功夫茶具最适合泡铁观音\普洱.
以下供参考 玻璃隔断用钢化玻璃 是基于安全考量 因为隔断容易被撞到 用钢化玻璃，如果被撞击破裂， 只会整片龟裂，但整体还是完整， 这样就不会伤到人

冲泡碧螺春为什么要用玻璃茶具

2，不同的茶叶应该放在什么容器里

最好放在不透光的玻璃器皿里，也可以放入特百惠、乐扣乐扣等容器里。但普洱茶、砖茶不用放在容器里。
叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。 　　一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。 　　判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。

不同的茶叶应该放在什么容器里

3，各大茶类冲泡要注意哪些方面

红茶 红茶讲究快进快出，所以使用泡茶壶可将茶叶放入滤网中，注水后5秒后将滤网拿出即可饮用。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。 品优的红茶，要用100度的沸水冲泡，才能把内含的丰厚物质给冲泡出来。 黑茶 黑茶一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是黑茶区别其他茶类的最大特点。 老茶 先看茶有没有潮味，如果有的话，把要用的茶倒在无味的棉纸上，放在通风干燥的地方一天;如果太干涩，则放较阴湿的地方。 老白茶可以用茶壶煮沸，第一次只要2/3的水量，等到煮沸时，再注入1/3的水再次煮沸，这样可以保证煮出的白茶味道纯正鲜美。 铁观音 朱泥壶是泡铁观音的首选。因为朱泥具有高收缩的特点，所以用其冲泡铁观音扬香力更高、更清，茶汤也紧结柔滑，回甘强、回韵悠长。朱泥壶很适合冲泡轻发酵、高香气的乌龙茶。 绿茶 保持鲜嫩是根本，冲泡时最容易浸出的物质是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。 西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖等比较嫩的名优茶，形色香味皆具，玻璃杯是最佳的冲泡选择，水温也是80度左右，茶水比一般是1：50，较嫩的茶叶还可以使用上投法，较粗老的茶叶一般使用中投法或下投法。

各大茶类冲泡要注意哪些方面

4，茶种各色各样不同的茶适合怎么的泡茶方式跟茶杯

答：首先你要了解不同的茶虽然品质不相同，但是它们所冲泡的公式却是相同的：1.茶量；2.水温；3.冲泡时间。 明细讲解：绿茶以细嫩的芽叶不发酵直接杀青制做而成。它含有丰富的维生素，叶绿素等营养物质，忌讳用高温来冲泡。所以以便于降温散温快速的器具均可作为绿茶的冲泡材质。如敞口厚底的玻璃杯或者高密度的细陶瓷器具均可。那么使用公式 茶量 1克茶对应50毫升的水 水温 65度～80度左右 冲泡时间 3～5分钟 乌龙茶类 叶形粗壮肥厚，经发酵后散发馥郁的香气，经多次揉捻做成半球形紧结的外形。可想而知，想要泡出乌龙茶的滋味必须要高温冲泡。那么咱们也在器具上加以辅助，就如保温散温持久的粗陶类，如紫砂等。那么使用公式 茶量 2克茶对应50毫升的水 水温 90度～100度沸水 冲泡时间 20～30秒钟为一泡时，每延续一泡延长五秒钟 红茶 属于全发酵茶，一般也以细嫩的芽尖为原料，所以也是以散热较好的材质为佳。 那么使用公式 茶量 1克茶对应50毫升的水 水温 80度左右 冲泡时间 1～2分钟 黑茶 是以云南大叶种为原料，需高温冲泡，同乌龙茶类要透气性好的粗陶器具冲泡为佳。 茶量 2克茶对应50毫升的水 水温 90度～100度沸水 冲泡时间 20～30秒钟为一泡时，每延续一泡延长五秒钟. 花草茶 是欣赏它美丽漂亮的外形，比较适合在透明的玻璃茶壶里冲泡才能显现。 那么使用公式 茶量 1克茶对应50毫升的水 水温 80度左右 冲泡时间 1～2分钟
紫砂壶可以泡乌龙茶、普洱 花茶用盖碗 绿茶用玻璃杯 红茶可以用三用杯或者紫砂壶 但是切记一把紫砂壶只能泡一种茶 要不会串味的 而且壶的身价也降低了 水温嘛，绿茶80度左右就好 根据茶叶的细嫩度 比如碧螺春 就要用75度的水泡，绿茶还讲究上投法、中投法、下投法。例如：龙井用下投法 碧螺春上投法 六安瓜片中投法 乌龙茶、普洱、红茶水温都要在100°以上 一般大家都知道水的温度最高就是100°，但是用紫砂壶就不一样了，在紫砂壶中注满水后，再用热水浇淋壶身，这样泡茶的水温就能提高到100°以上 本人还是很建议用紫砂壶泡茶的，第一有意健康，第二品茶的同时还能赏壶，第三就是前面两个简直太爽了
绿茶适用紫砂壶,红,黑茶采用透明玻璃壶较好,乌龙茶用瓷质盖碗冲泡
绿茶，因为颜色翠绿适合用透明的玻璃杯。水温90度 红茶适合用瓷壶，特别是紫砂壶，味道更加厚重可口。水温100度 青茶（铁观音，乌龙）适合用茶道。

5，喝日照绿茶用什么茶具好

中国绿茶产业发展现状绿茶减产：风雪催熟茶产业绿茶在皮肤美容中的应用研究进展优质绿茶生产的理论与实践Ⅱ优质绿茶品种喝绿茶防心脏病效果好做大做强“日照绿茶”品牌研讨会举行常喝绿茶或可防乳腺癌宁夏泾源地区成功试种日照绿茶超微粉碎技术对绿茶主要功能成分溶出特性的影响研究绿茶有益睡眠健康 所谓好的茶具当然是能尽可能的展现日照绿茶的色香味形，绿茶的色香味形大家都比较清楚，可要找一种茶具，实在有点困难，现如今的各种茶具都有些不足，拿最流行的玻璃杯来说吧，其也只是比较好的展现了茶的色香形，还不说，玻璃杯在实际使用过程中有烫手和易碎的缺点，主要是其不能将茶水分离从而会影响茶叶的“味”，所以玻璃杯只能算是稍好而已。喝绿茶用什么茶具好？瓷库中国网介绍说：绿茶不能用紫砂.，最好是玻璃杯或壶。白瓷也不错，切记不要用沸水，而且不能加盖焖。绿茶品饮与绿茶茶具瓷杯品绿茶瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……，再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
解了日照绿茶的特色及效用， 还要有正确的品饮方式， 我们才 能真正领略日照绿茶的神韵。无论是泡茶用具、用水还是泡茶程序， 日照绿茶都有特殊的要求。 1 、选具 : 大凡高档细嫩名绿茶，一般选用无花玻璃杯或白瓷杯 饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二 则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在 欣赏茶趣， 而在解渴， 或饮茶谈心， 或佐食点心， 或畅叙友谊， 因此， 也可选用茶壶泡茶，这叫做 “ 嫩茶杯泡，老茶壶泡 ” 。根据品饮人数准 备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。日 照绿茶中，春茶品质最高， 宜采用玻璃杯为最佳，而夏茶和秋茶则可 以用瓷壶冲泡。 2 、观茶 : 对于日照绿茶中细嫩名优的春茶，在泡饮之前，通常 要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上 ( 或盛茶专 用器具上） ，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略 日照绿茶的天然风韵。或者倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶 匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香 气 3 、洁具温杯 : 就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以 清洁用具， 并提高杯温， 在冬天， 尤显重要， 利于茶叶冲泡。 温杯时， 杯口杯沿都要温到，否则泡茶时会出现一层雾气，影响整杯茶的美 观。 4 、浸润泡：冲泡日照绿茶有二种方法：上投法和下投法。上投 法一般用来冲泡比较细嫩的日照绿茶。将温过的玻璃杯注入低于 90 度的白开水约八分满，取三到四克茶叶（个人喜好浓度的不同）投入 杯中，轻轻晃动杯身，待茶叶完全落入杯底之后，一杯日照绿茶就泡 好了。高档日照绿茶一般茶芽会完全落入杯底，有少量茶叶漂浮的， 属于是正常现象。 下投法一般用来冲泡中低档日照绿茶， 在温杯中投 入三到四克茶叶（个人喜好浓度的不同），再用凤凰三点头手法注入 温水（中低档绿茶可用 90 度左右开水）约八分满。这样便于干茶在 水的激荡下上下沉浮，慢慢吸足水分，徐徐展开嫩芽。泡茶用水最好 选用洁净的优质矿泉水或净化处理的自来水，水量为杯容量的 1/4 或 1/3 。 5 、冲泡：待客人喝到三分之一时就需要再次往杯中加水，这样 可以延长茶的冲泡次数。加水时须从杯沿注入，使茶叶随水浪翻滚， 以中和茶汤的浓度。严禁从杯中间加水，以免破坏茶叶的茶胆，从而 影响口感。一般一杯日照绿茶可品饮三到四次。 6 、赏茶：在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的 变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。 7 、奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。 为避免茶叶过长 浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可 将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。 8 、品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏 茶的味。 饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐 徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。一般绿茶冲泡， 一般以 2-3 次为宜，而日照绿茶则以 3-4 次为宜。

6，如何科学的喝绿茶

绿茶还洗?再洗就bai没味道了.绿茶这么多不同的茶泡法也不同如碧螺春用上投法,龙井茶用下投法.绿茶du的三种投茶方式:下投法:先放茶,再倒zhi水下投法:先倒水,再放茶中投法,先倒1/3的水,放茶,再加水温度dao,不同的茶温度也不同,一般在80-90度的水温,芽叶细嫩就温度低一点,叶子相对老一点就高一点.用水,自然水除外.不同的水泡茶内味道也有差容别,你去对比就知道了.泡茶有讲究,但也要摸索.很多东西都不绝对的.
大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则便于人们赏茶观姿；二则防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不注重欣赏茶的外形和汤色，而在品尝滋味，或佐食点心，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。泡饮之前，先欣赏干茶的色、香、形。名茶的造型或条、或扁、或螺、或针……名茶的色泽或碧绿、或深绿、或黄绿……名茶香气或奶油香、或板栗香、或清香……充分领略各种名茶的天然风韵，称为“赏茶”。采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，称为“茶舞”。然后，视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度，分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青等等。先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。“下投法”即先投茶后注水，适合于茶条松展的茶，如六安瓜片、太平猴魁等。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香，令人心旷神怡……品尝茶汤滋味，宜小口品啜，让茶汤与舌头味蕾充分接触，此时舌与鼻并用，边品味边品香，顿觉沁人心脾。此谓头泡茶，着重品尝茶的鲜味和香气，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时，再续加水，谓之二泡茶，此时茶味正浓，饮后齿颊留香，身心愉悦。至三泡，茶味已淡。
饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。 饭前和饭后不要喝茶，会冲淡胃液，不利于消化。 睡前不要喝茶，会影响睡眠。 除此以外的时间喝茶也可以。 早上上午喝绿茶 绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素c、维生素e等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。 常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。 枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。 给大家提个建议：可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。 冬天喝红茶最适宜 中医认为，春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。就是应该根据各种茶的性味，在不同的季节喝相适应的茶。 红茶能暖胃、醒神，还能帮助消化，在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。绿茶性味苦寒，冬天饮用容易造成胃寒，还可能影响食欲。而夏季炎热时，喝绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。 许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶，这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。
绿茶的品饮，大至有如下程序 ⑴选具：大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做"嫩茶杯泡，老茶壶泡"。 ⑵洁具：就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。 ⑶观茶：对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先e68a843231313335323631343130323136353331333238646434欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。 ⑷泡茶：对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡:一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿，等等，即先将摄氏75-85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。 ⑸赏茶：这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。 ⑹饮茶：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。 品饮绿茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。

7，茶叶用过几次后可以倒掉

第一次肯定是倒掉的，其实泡茶是很讲究的，也没必要说要用几次，其实泡到你觉的泡出来的茶颜色变淡，喝不出茶味了就可以倒掉，换新的茶叶，重要一点是，茶叶不能过夜
一般都是三四次但有的茶叶比较难泡出味。。次数可以多点。。而且跟你浸泡的时间也有关系的
要看你的茶叶是什么茶叶 十大名茶冲泡法 （更多内容见布水峰旅游网） 【泡茶工具】一屋窑茶壶fh-204、公道杯fh-311b、小直口杯fh-305b、祁门红茶、法兰西玫瑰、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。如下图所示： 1-3.温杯：用开水温茶具，使茶具均匀受热。 4-6.投茶：取5g左右茶叶放入fh-204一屋窑茶壶中。 7-8.洗茶：洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香即可。 9-11.泡茶：倒掉洗茶的水，放入准备好的玫瑰花，倒入8分满开水，盖上壶盖泡2-3min。 12-16.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中。闻茶香，品茶味，祁门红茶有天然的果香，加上法兰西玫瑰的花香，香味清新迷人，口感甘醇馥郁。 【泡茶工具】紫砂壶一个、冻顶乌龙春池0014、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。如下图所示： 1-3.温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。 4-7.洗茶：取5g左右茶叶放入紫砂壶中，加入沸水，洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香即可。 8-11.泡茶：洗茶后，采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中。盖上壶盖，期间，不断的用开水淋浴茶壶，以3次为佳，内外高温才能使浓郁的茶香完全的散发出来。 12-15.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，要低倒，快速。将公道杯中的茶汤分到小口杯里，浓郁的茶香即可即弥漫在空气中。 【泡茶工具】紫砂壶一个、大红袍（这里以特级为例）、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、紫砂壶一个、陶瓷储茶罐一个）如下图所示： 1-3.温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。 4-7.洗茶：用茶匙取适量茶叶放入紫砂壶，洗茶讲究一个“快”字，只要把茶叶的香味唤醒即可，无需泡出茶味。 8-11.泡茶：弃去洗茶之水，倾入沸水，盖上壶盖泡4～5min，期间要用沸水从浇注壶身，以3次为佳，高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来。 12-15.出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯中，低倒，快速，防止茶香飘逸。将公道杯中的茶汤分到小口杯里，即可品茶香，观茶形。 【泡茶工具】透明玻璃杯一个、太平猴魁、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）如下图所示： 1-2.温杯：使用80℃左右的开水温玻璃杯。取适量茶叶（7-8片）放入玻璃杯中，根部朝下，赏茶形。 3-6.洗茶：将80℃左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中，快速洗茶。 7-9.泡茶：先加入杯子容量1/3的开水，1～2min后再加满水。 【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。如下图所示： 1-3.温杯：用75～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。 4-6.投茶：上投、中投、下投法皆可，我们以下投法示意，用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。 7-14.泡茶：先加入适量的75～85℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上杯盖。1～2min后，再沿杯壁加满开水，即可品茗香了。 【泡茶工具】直口玻璃杯一个、六安瓜片、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。如下图所示： 1-4、烧水，凉温大概到75-85度，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。 5-7.泡茶，上、中、下皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。 8-11.轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。 12-15.沿着杯壁加满水冲泡，观茶型，闻茶香，品茶汤。 【泡茶工具】洁净的阔口透明玻璃杯一个、西湖龙井茶（这里以特级特香为例）、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）如下图所示： 一、用电水壶把水烧开至100摄氏度，备用； 二、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉 三、龙井的泡法有上投法、中投法、下投法。我们选择下投法。如下图所示： 1.用刚烧的开水温杯， 2-4.用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（一般一次放5-7g，根据个人口味而定）放入玻璃杯中。 5-6.待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。 7-10.摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。 11-16. 再用悬壶高冲法注入开水至九分满。（我们采用凤凰三点头的方式），35秒后，即可饮用。 四、品饮 杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。 【泡茶小知识】 品龙井茶的讲究： 水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎样控制水温呢？我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。 【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、碧螺春茶（这里以特级为例）、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）如下图所示： 1---3.烧水，凉温大概到75-80度，用烧开的水温杯。 4--6.上、中、下皆可，我们选择上投法，首先，盖碗倒入2/3的水，然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。 7--8.洗茶，好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。 9--12.倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。 13.最后，观察茶叶在水中冲泡的模样。 1---4、工具准备，功夫茶具一套（茶盘、白瓷盖碗、公道杯、滤网、阔口杯、茶道六件套），茶叶（装在专门的茶叶罐里，以感德aaa为例），把水烧开，铁观音要用沸水冲泡，用烧开的水温杯。 5--7.取7-8g茶叶放入盖碗中。 8--11.加水洗茶，洗茶速度要快，不求泡出茶味。 12--14.倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将开水注入。 15--18.用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。 19--22.冲泡3-4秒之后即可出汤，铁观音讲究茶汤分离，将公道杯中的茶汤分到阔口杯中。 23-24.品茶，喝完后，观看茶型。 【泡茶工具】直口玻璃杯一个、君山银针、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）如下图所示： 1-4.烧水，凉温大概到75-85度，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入温杯。之后，用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。 5-8.泡茶，上、中、下皆可，我们选择下投法，倒入8分满温开水。之后，轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份。观察茶叶渐渐树立在水中的美景，最后，品茶。
三遍，第一遍可以倒掉，第二遍是最香醇的，三遍以后茶叶的味道就淡了

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