茶叶的含水量是影响茶叶保鲜、保质的关键因素制茶时，在炒、蒸、晒之后，人们会通过烘焙等干燥手段让茶叶的含水量尽可能降到最低，其目的就是想通过控制茶叶的含水量，让茶叶保持鲜叶的部分鲜度，确保茶叶在存放过程中不会变质。写在后面的话茶叶打开以后，控制茶叶的含水量，防止茶叶跑香、串味是关键，只要做好了这三件事情，把茶叶放在偏阴凉的常温环境里，茶叶不需要低温冷藏，照样可以保鲜、保质。
茶叶应当如何保存保鲜？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。关于茶叶的保存，绿茶、清香型铁观音需放进冰箱保存，因为这两类茶叶比较容易氧化，需要低温保鲜。除此之外，白茶、红茶、青茶、黑茶等等，都可以常温保存。当然，储存过程中也有许多需要注意的点，应当做好密封、干燥、阴凉、避光、无异味等要求。越是干燥的茶叶，越容易吸附空气中的水汽与气味。
如果吸附的水汽过多，茶叶含水量上升，可能引起再度发酵，轻则出现酸味等不好的味道，重则发霉、变质。如果吸附的气味过多，会影响茶叶本身的馥郁茶香，导致茶汤喝起来香气寡淡，杂味、闷味、异味浓重。所以茶叶储存的过程中，应当避开水汽重的地下室，或是气味杂乱的厨房等地。还有像密封、阴凉、避光等要求，都是为了保证茶叶在储存过程中的品质不好受损，需要认真对待。
家庭应该如何保存好茶叶？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。茶叶储存通用的五个要点，密封、干燥、阴凉、避光和无异味。品质合格的茶叶，对含水量一般有严格要求，而越是干燥的茶叶，越容易吸附空气中的水汽与气味。长时间让茶叶暴露在空气中，如果吸附了太多水汽，会导致茶叶含水量超标，引发再度发酵，造成发霉、变质；如果吸附了太多味道，会影响茶叶自身的影响，喝出怪味、杂味。
所以在茶叶的储存过程中，要做好密封工作。短期储存（2-3个月），可选择茶叶罐、牛皮袋等，而如果想要长期存放，推荐使用三层包装法，即铝袋、食品级塑料袋和瓦楞纸箱的组合。层层防护，更能保证茶叶不受潮、不变味。此外，存茶环境也要多注意。比如应当避开水汽重的地下室、气味杂乱的厨房、光照强烈的阳台房等位置。不用的卧室或书房是比较好的存茶地点，且需定期对房间进行整理，避免房间出现尘味、闷味，对茶叶品质产生影响。
家庭存茶，哪些地方更适宜？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人浅见。家庭存茶要满足几个条件，才能更好的存储茶。看普文给您做的分析。存茶要选择茶存。不是所以的茶都能做储存的，且每个类茶有一定的保质期，也别道听胡说了。普文会做一定分析来劝解大家。1.绿茶（正常保质期是18个月）2.黄茶（正常保质期是18个月）3.乌龙茶（正常保质期是18个月）4.红茶（正常保质期是36个月）5.白茶（正常适宜长期保存20年左右）6.黑茶（正常适宜长期保存，也就20年左右）7.普洱茶（正常适宜长期保存，相对长些30左右，多了也没必要喝了。
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