这么说吧，两个地方的茶农同样是拥有一片茶园，为什么在武夷山的做成武夷岩茶的就能卖的贵，而三明地区的做成东方美人就卖的便宜？付出同样的劳动力，却不能获得一样的回报，这时候大家都会有一种心理，反正那么多人不懂茶，我冒充了大家也不知道，我干嘛不做成武夷岩茶，并冒充原产地以便于卖个更高的价钱？接下来介绍武夷岩茶的品质特征武夷岩茶是一个统称，里面具体有大红袍，肉桂，水仙等代表品种，现在大红袍更多的是一个商品名，而非品种名，或者说，现在市场上的大红袍也可以是岩茶的代名词，以岩茶里的各个品种进行拼配而成商品名。
武夷岩茶的魅力在哪？
茶，有独属于自己的语言，这种蕴含了极大信息量的“语言”，就深藏在每一缕茶的内部。武夷岩茶有它独特的魅力，但具体的每个茶人内心的感受都不一样，如果有机会，你可以实地前往，真正感受它的山场，冲泡品尝时岩韵……在此，还是远程先分享一下今年武夷岩茶茶山的一些情况。随着武夷山茶农们用一声声回荡山间的“茶发芽咯”，沉睡中的武夷茶树们纷纷被唤醒，开始吐露新芽。
而这声声“喊山”也预示着茶季的到来，召唤着辛勤、淳朴的每一位茶人。茶季中的武夷山，每一寸角落都充满着忙碌的身影与期待的目光。此时，位于武夷山竹坑的茶本初主厂区也不例外，采茶制茶，各司其职，火热朝天。在茶季中，所有茶人的辛苦并不算什么，至关重要的是天气。采茶做茶首要条件就是要有个好天气，晴朗的北风天是最利于做青的，白天炎热，夜间凉爽。
若是天公不作美，不仅无法让青叶发挥出最佳的品质状态，甚至会出现发酵过轻、过重或者不均匀的情况之外，还会出现一种叫“返青”的现象，不是成品茶受潮的“反青”，而是青叶到后期出现涨水，叶片和茶梗含水状态接近新鲜茶青，梗叶一折就断，没有花果香的现象。这就是所谓的＂看青做青、看天做青＂。这一点，是我们在武夷山，反反复复地喝茶，听茶人说茶，去茶山看茶之后，才顿然体会到的。
只有最熟悉茶的人，才能品味出茶叶们波澜起伏的“心事”。只在此山中，读懂武夷茶，武夷茶与武夷山互为注脚，茶本初本次特地派出了摄制团队，从茶到山，从山到茶，不断奔走，采集素材，就是为了让爱茶之人能够更加深入的了解武夷岩茶，了解爱茶人在武夷山的乐趣，了解茶本初的茶人匠心。摄制团队不仅与茶农们一起忙碌于茶山中，记录下了与天气赛跑的茶本初采茶人的敬业场景。
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