网友问:制作的菊花茶为什么泡茶后花朵发黑?这个问题好摄农夫是有资格回答的,因为我就是种植菊花的农夫,而且我自己也喜欢喝菊花茶,经常用不同的方法泡菊花茶,至于题主说的这个问题,我也曾遇到过。三、最关键也是最容易被人忽略的泡菊花茶的水一定要开水,温度不能低于90度。
我是好摄农夫,头条号:乡村搜罗社。一个喜欢野生兰花的农夫,用自己的实践与实例说事,如果喜欢就点个赞留下你的评论。网友问:制作的菊花茶为什么泡茶后花朵发黑?这个问题好摄农夫还是有资格回答的,因为我就是种植菊花的农夫,而且我自己也喜欢喝菊花茶,经常用不同的方法泡菊花茶,至于题主说的这个问题,我也曾遇到过。
究竟是什么原因导致菊花泡好以后变黑呢?大概是这几个方面。一、非高山菊花菊花对于种植条件不苛刻,基本上有田地的地方都可以种植菊花。但是在不同的地方种植,菊花的营养物质(或者称我们希望它有的有效物质)相差会很大。高山(高海拔至少600米以上)种植的菊花因为光照时间长,昼夜温差大,而且在菊花生长期有雾气缭绕,所以这样的菊花营养物质含量更多,泡出茶以后会更清澈。
而平原(海拔200米以下)地区种植的菊花,生长周期短,日照与温差都达不到高山那样的标准,虽然低海拔地区的菊花产量要更高一些,但质量就不能保证了。二、采摘过程中闷坏了摘菊花所用的工具绝对不能是塑料袋,我们乡下人摘菊花都是用有洞眼的框子。如果新鲜的菊花采摘下来放入塑料袋中,它蒸发出来的水汽会把花瓣闷坏,初时可能看不出,但经过开水一泡就会现了原形,变成黑色的花瓣而影响美观。
再者,闷坏的菊花中所含的营养物质也已质变,其实是不能再喝了。采摘回家的菊花要及时焙干,如果时间来不及,必须要倒在竹匾或者木板上摊开,千万不要堆在一起,这样也很容易闷坏。三、最关键也是最容易被人忽略的泡菊花茶的水一定要开水,温度不能低于90度。我曾做过一期实验(有视频为证),用刚刚烧开的水和低于80度的水,同时泡两杯菊花茶,菊花质量是完全一样的。
泡了五分钟以后,开水泡的菊花开朵漂亮,颜色纯正;而用80度以下的水泡的菊花,开品不顺畅并且颜色不黄,花瓣也有黑乎乎的感觉。总结:通过上述的菊花知识,相信你也已知道,菊花茶泡出黑色的花瓣,就是这三种原因导致的。产地、采摘法、泡茶的水温。以上也只是好摄农夫自己所经、所见的一些看法,见解可能有些片面与局限,仅供兰友参考。
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