我是茶客闲品锦锦，很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的？云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香，我所指的是云南普洱茶熟茶的香味，糯香是人为再加工所产生的，云南普洱茶本身是不会产生糯香味的，云南普洱茶里的糯香味其实是云南亚热带地区生长的一种植物，糯米香叶会被添加在云南普洱茶熟茶里面，也会添加在云南普洱茶生茶里面，这种香料叫“糯米香叶”，比较初糙的做法是糯米香叶直接磨碎，按一定比例添加入云南普洱茶里面，如果工艺好一点的当然是使用熏的方法来添加糯香，不过很少，在冲泡的时候，看茶叶的叶底可以看出来，跟茶叶不同的物体就是糯米香叶，相对来说只有茶叶原料和其口感不好的茶才会添加糯米香叶来扰乱人们品饮时的口味感觉，很大一部分人误导消费者，说糯香是加糯米产生的香味，这纯属谬论，或是现代商业的忽悠故事。
普洱茶的樟香是什么？
普洱茶的各种香，相信是不少茶友所困惑与好奇的。各位茶友，大家好！我是国家高级评茶师 、世界茶文化交流协会湖北分会会长、桃宝店“普洱藏家”掌柜鲁文锋。我自1998年进入普洱茶领域，已经近20年了！现在我携手“普洱教父”白水清先生，及“中国普洱茶第一人”作者邓时海先生，把多年研究普洱茶的心得，发表在公号：普洱藏家，与众多茶友分享。
“种茶之家，芟锄备至，旁生草木，则味劣难售。”（《普洱茶记》清，阮福著）从清朝阮福的记载，知道古时的茶园所种植的普洱茶树虽是高大乔木，也是怕与野草杂木混生，而掺生了草木杂味，危害了普洱茶品味。▲普洱茶树但是，也有利用混生，故意改变茶叶的特性的，如台湾宜兰有某些茶农将茶树和姜苗混生种植而成了姜茶。所以混生环境，可以直接影响普洱茶的品味。
云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一二十丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。云南大叶种普洱茶，茶性非常强烈浓郁，香气丰富。其中的一种香气，得到了樟树香气的掺和，显现出更加的高贵古朴、阳刚亮丽的茶香美，一般称之为“樟香”。
由于普洱茶菁的老嫩，所合的樟香浓淡度便有所不同，大约由四等茶蓄开始摆脱了荷香的影响，有了较明显的樟香。六等、七等最壮的茶菁含樟香最强，九等、十等茶菁已是老弱的叶子，所合樟香渐渐转淡了。▲茶菁在茶菁的老嫩、樟香的浓淡和陈化的长短三方面条件相互影响之下，就有了青樟香、野樟香和淡樟香之分，也形成普洱茶樟香多彩多姿的变化，耐人寻味，令人着迷。
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