普洱茶不用放冰箱，存储普洱茶有几种情况：一、如果是整件的话，不用放罐里，最好原箱（原框）存放，不建议拆除包装。普洱茶的特性就是要保持茶叶中多酚酶的含量要适中，如果不是晒青是烤青或者烘青，茶叶中的多酚酶会分解，因为多酚酶遇高温就会分解，多酚酶分解了那茶叶后期的转化就会停止，所以普洱茶必须要晒青，以保证多酚酶的活性，这样才有后期的转化。
普洱茶为何要“晒青”？不同的干燥方式有何意义？
普洱茶的特性就是要保持茶叶中多酚酶的含量要适中 ，如果不是晒青是烤青或者烘青 ，茶叶中的多酚酶会分解 ，因为多酚酶遇高温就会分解 ，多酚酶分解了那茶叶后期的转化就会停止 ，所以普洱茶必须要晒青，以保证多酚酶的活性 ，这样才有后期的转化 。而绿茶采用的工艺中是烤青或者烘青 所以绿茶没有后期的转化而且还有保质期更多普洱干货请关注老徐谈茶 欢迎各位茶友在留言区互动。
普洱茶不用放冰箱，存储普洱茶有几种情况：一、如果是整件的话，不用放罐里，最好原箱（原框）存放，不建议拆除包装。二、如果是整提，但又是不同茶品，直接用纸箱存放，也不建议拆除包装。但是，生、熟一定要分开存放。三、如果是单饼或者是散料，建议用各种透气性好的陶土罐存放。如果带礼盒包装的，把礼盒包装拆除，留包茶的棉纸就行。
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