普洱茶真正的保质期是多久?普洱茶的保质期真的有几十年么?收藏普洱茶真的可以入金么?多年来,“越陈越香,越老越好”一直是普洱茶圈里口口流传的评判标准。作为“能喝的古董”,普洱茶已经火遍大江南北,如今普洱茶证实了具有明显的减肥、降血脂等保健作用,不过“越陈越香”的说法并非完全正确。
普洱茶越陈越好,价格越贵,难道没有保质期?
作为“能喝的古董”,普洱茶已经火遍大江南北,如今普洱茶证实了具有明显的减肥、降血脂等保健作用,不过“越陈越香”的说法并非完全正确。普洱茶真正的保质期是多久?普洱茶的保质期真的有几十年么?收藏普洱茶真的可以入金么?多年来,“越陈越香,越老越好”一直是普洱茶圈里口口流传的评判标准。普洱茶并非年份越老,保健功效就越好。
普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的,一般在10年的保质期内,普洱茶‘越陈越香’这个概念是适用的,但超过了这个保质期,这个说法就不适用了。从文化角度讲,普洱越老越好。但从食品安全角度讲,普洱茶的保质期就是10多年,这已经达到最高峰,不能继续存放了。虽然普洱发酵过程很复杂,存放时间也各有不同。
但是就是这种黑茶发酵的复杂性,无法保证普洱茶是否发酵出了不好的微生物。加上人们自己保存的话,即使是在干燥不透风的地方,叶也无法保证它的完整性。普洱茶真正的保质期,以北京、杭州、云南三地为例,由于季节、天气、温度不同,很难准确估计到底能放多久。如果储存条件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感和保健成分都会打折扣。
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