把茶做成茶饼我个人觉得有以下几个原因1.便于运输和存储。看到这里,小伙伴们应该明白了,为什么日本的大街上没有早餐供应的原因了吧。那日本的大街上为什么没有早餐供应,难道他们都是不吃早餐的吗?对此,小伙伴们一定很好奇。直到亲戚从昆明带回来二个茶饼,叫做普洱茶,我也不知道他的喝法,随便掰一块就喝了,谁知道喝了没几口就感觉喉咙发干、苦涩,很难受的感觉。
为什么说英国无美食?
英国食物的难吃是世界闻名的,尤其是对于来自饮食文化高度发达的国家的人(中国、法国、意大利等等)来说,英国食物无论从种类还是口感上来说都很一般,这一点其实挺让人纳闷的,一个历史文化悠久的国度怎么就没有几个拿手菜呢?原因可以从以下角度分析:首先,自然条件的限制。英国是面积很小的岛国,气候是温带海洋性,适合农牧业的发展,牛羊肉比较好吃,但农作物就不像欧洲大陆那么丰富了,因此英国很多食材都是进口的,超市里能看到欧盟各国的瓜果梨桃,价格也很便宜,只是不知道英国脱欧后会有什么影响。
由于蔬菜种类的限制,英国人自古以来吃土豆就很多,以土豆为底料的食材五花八门,西蓝花土豆泥什么的,并且几乎家家喜欢炸薯条,超市里也可以买到切好的生的土豆条,比我们在国内吃的KFC 麦当劳的薯条要粗一些,回家一过油就行了。其次,英国食物的难吃据说还受二战以来定量配给的影响。由于德军切断了英国的海上运输线,很多物资就到不了英国本土,于是英国人就过上了拿券限量领食物的生活,并且这种生活还延续到了二战胜利后的8年,一直到一九五几年才结束。
限额供给就使每家能获取的食材变得很有限,我看到一种很夸张的说法是鸡蛋都吃不上,还是丘吉尔打电话问美国政府借的。并且能拿到的食物也是比较劣质的替代品,在这种情况下就很难讲究什么口感了,很多人自此就形成了“食物本来就该是这个味道”的刻板印象。最后,说英国完全没有好吃的东西也是不公平的,他们用的食材很好,就是不像我们这么注重加调料。
英式早餐就比较闻名,再就是鱼和土豆条,虽然味道太淡很多中国人吃不惯,但是去那种海边城市的百年家庭老店的话,比如我曾经去过whitby一家fish
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