本文目录一览

1，普洱茶是怎么形成的

原料，工艺，市场。 主要是原料。

普洱茶是怎么形成的

2，云南普洱茶最疯狂投机炒作是什么时间

普洱茶的泡沫是05年开始膨胀的，07年达到最高潮，也跌至谷底，那两年是最疯狂的炒作 从2012年开始，又开始膨胀，只是和07年有明显差别

云南普洱茶最疯狂投机炒作是什么时间

3，制作普洱茶时应不应该低温长炒

经过低温长炒制作的毛茶来渥堆，制成的熟茶滋味淡薄、汤感粘稠度差，也同样不利于长期存放。
期待看到有用的回答！

制作普洱茶时应不应该低温长炒

4，普洱茶炒作最疯狂是几几年

普洱茶炒作最疯狂是2007年。普洱茶炒作，大致兴起于2005年，到2007年已经达到一个疯狂的状态。当时，普洱茶被吹上神坛，有些品种连散茶都能卖到一斤上百万元。大益生饼的价格涨了近千倍。芳村的炒茶客有人一天赚了10万，有人投资回报上百倍。为了囤货，有些茶商甚至押上了全部身家。简介：炒作，是一个动词。指借助媒体反复进行夸大、不切实际的宣传，以扩大影响；如：新闻炒作。也指频繁地买进卖出，制造声势，以从中牟利。如：该股票经轮番炒作，股价飙升。炒作是一种不断翻新的商业技巧，基本的目的是人气，也就是大众的注意力，最终目的是名气和金钱。

5，为什么普洱茶存放时间越长越好喝求答案

具有存放价值的普洱茶主要是生茶，说白了就是晒青茶。由于没有经过加工、烘炒等过程，茶叶内的酶仍然存在活性，在与空气接触后自然的缓慢的发生转变，也就是我们所说的陈化过程。而在它自然陈化的过程中，不仅不会破坏茶叶本身含有的有益成分，反而会使一些带有刺激性的成分缓和。而且由于云南大叶种的特殊口感，时间越久（前提是保存的恰当）它的口感会越发的醇厚，滋味会更加丰富。也就是所说的越陈越香，其实你只要自己亲自和到老茶你就明白了。熟茶的话实际上是以人工发酵的方式使普洱茶快速达到陈年的口感，收藏价值也就不如生茶了。不过拼配工艺好、用料好的熟茶经过存放后堆味退去，那么也是非常好喝的。一般熟茶在3-5年就可以达到最好的口感了，多存无益。要是你是准备自己喝，可以生熟都藏点。要是你准备投资升值，最好收生茶，而且要慎重。现在普洱市场不好。

6，普洱茶是怎样造成的

普洱茶是全发酵茶
好茶、健康茶！
普洱茶，我国历史名茶之一，属条形黑茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。 普洱茶名目较多，有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶（七子饼茶），紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香。它是选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半成品后，经过潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在湿热条件下转化，以形成其独特的品质。沤堆过程要多次散热透气，避免烧心。沤堆变色适度后，开堆进行自然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。
只要迩直接回品就OK啦~ 不是嘛。 品出直接哒味道。。
嘴品是指品尝普洱茶汤。普洱茶需用心品饮，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不竭，此乃品茗之最佳感受的“回韵”。

7，茶的历史

中国是茶的故乡，早在唐代以前，中国生产的茶叶便通过陆路及海运的方式远销各地。首先到达了日本和韩国，然后传到印度和中亚地区。在明清时期，又传到了阿拉伯增岛。在17世纪初期，中国茶叶又远销至欧洲各国，很多上层社会的贵族、绅士都养成了喝茶的习惯。中国的茶和中国的丝绸及磁器一样，已经成为了中国在全世界的代名词。 茶的历史 世界上最早发现茶树和利用茶树的国家是中国。据说，最早发现茶和利用茶的人是神农，传说中他曾尝百草，中毒后用茶叶来解毒。所以，大概在距今五千年前的母系社会时期，茶就被中国人发现和利用了。 在最初很长的时期，茶一直被作为药品服用。直到秦、汉时期，由于人工栽培的茶树多起来，人们发现了茶生津醒神的功能，制茶和饮茶才渐成风气。尤其是在汉代，司马相如等一代文豪，都对茶这一当时的时尚饮品情有独钟，并撰文从药理、文学等方面阐述对茶的看法。 魏、晋之前，人们对茶有不同的称呼，如“茶”、“茗”、“诧”等，最终被确定为“茶”则是在唐朝。 唐朝是茶和茶文化发展史上的一个高峰。从洛阳到长安、随处可见卖茶水的店铺，茶叶贸易也十分发达。到唐朝中期，煮茶、饮茶已被认为是高雅的艺术行为。从茶、水、茶具等几个方面研究饮茶方法的专家也多了起来，这些专家多是佛教中人，从中还出现了一位圣者，他就是被誉为“茶圣”的陆羽。 陆羽是世界上第一部茶叶专著《茶经》的作者。他因嗜茶而云游各地，采茶觅泉，躬身实践，多方搜寻和茶有关的资料，然后用简洁流畅的文字写成了《茶经》。《茶经》共三卷，从茶的起源，特性、种植环境、栽培方法到茶具，制茶方法、煮茶方法、茶的分类等等做了系统的论述。《茶经》不仅使人们更为了解茶叶，完善了茶文化的内容，也引起了后人对茶文化的重视。 唐朝人喝茶如同煮菜喝汤一样，把茶煮了喝。这种煮茶方法一直维持到宋朝才被冲泡法所替代。茶兴于唐而盛于宋，宋朝的茶叶生产和茶学研究都很发达。无论贵族还是平民，都喜欢举行泡茶比赛“斗茶”，他们把茶放进茶盏后，用开水冲泡，充分搅拌与水溶和，待细密的白色泡沫（既所谓的“汤花”）出现后，看谁的汤花多，散得慢，谁就是“斗茶”的赢家。 宋朝人喜欢“斗茶”，还喜欢在茶饼的制作上追求完美。宋朝茶饼比较名贵的有“龙凤团茶”，茶饼上有造型精美的龙凤图案。它是专门为皇家制作的，价同黄金。这种茶饼在宋朝很流行，但随着制茶工艺的提高，散茶的制作方法开始逐渐流行起来。 散茶真正流行是在明初，因朱元璋下令不让进贡团茶，制作散茶的炒青制茶工艺得到迅速发展。 炒青法制出的茶就是今天常见的绿茶。明朝茶艺家认为：把茶紧压成饼，需要碾压成沫，损伤了茶的真香。不像炒青法制作的茶叶，色如翡翠，气味清香，较好保留了茶叶的自然特性和营养的价值。 清代在炒青的基础上又发展出了红茶的制作。乌龙茶的制作方法也产生在清代。到了清代，茶叶已经是采摘精细，炒制得当。随着饮用和制茶技艺的发展，茶及茶学达到了一个新的高度。至此，绿茶、乌龙茶、花茶、红茶、黑茶、黄茶的茶叶品种格局基本形成。

8，普洱茶未来10年的发展趋势

首先，谁也不敢保证任何一种物质将来的发展趋势。有时候专家说的话更不能信，有些所谓的专家说话如同放屁，谁听谁上当。我打小就喝茶，对茶和其市场有些了解。我个人感觉普洱茶经过前些年的热炒，又经过这几年的降温，其市场应该是趋于稳定了，不会再有太大变化了，人们对普洱的认识也是愈发成熟，不会在盲目跟风了。我感觉如果想以此作为投资，那只能是选择高端品种或普洱的年份茶了。目前市场上正在悄悄的炒黑茶，你可以了解一下。不过记住投资有风险，投机更有风险。
专家：普洱茶未来3至10年内会走下坡趋势记者从业内人士中了解到从05、06年一些高手砸出大量资金入手普洱茶，带来普洱暴涨。07、08年高手又纷纷抛售，致使泡沫破灭。如今普洱仿佛又回到了那个时间，12、13年又见普洱涨势凶猛。两年后又会不会破灭呢？ 谁在说普洱茶行情下降？ 众多中小型茶商忙着出货,主要是因为茶商们认为普洱茶再次“疯炒”暴涨的可能性微乎其微。而也正是因为无法判断未来普洱茶走势，受当前这波“回暖”行情刺激，一些商家急着将手中的货抛出，以尽快回笼资金。随着普洱茶回暖，茶农想方设法增产普洱，消费者大量收藏。专家预计在未来3至10年内会走下坡趋势。 业内人士称：小心跟风投资 记者经销高了解到普洱茶价格前期暴涨完全是被炒高的。一些品牌恶炒得太高，主要影响的是中小经销商。从而牵连整个市场。 专家指出“其实普洱茶并非越陈越好、价值越高” 普洱茶放很多年后还有多少饮用价值呢？普洱茶市场陷入鱼龙混杂、优劣难辨的境地，假普洱、干湿仓等等迷惑消费者。业内专家认为，现在的普洱茶价格还充满了“泡沫”的成分，未来几年大幅下跌应该是理所当然的表现。因此投资者要多加分析和业内人士交换意见，不要被商业炒作误导，盲目跟风参与。以下是当今普洱交易行情： 冰岛普洱茶交易价3000元/公斤毛茶。　　昔归普洱茶交易价3000元/公斤毛茶，特别好的卖到4000元/公斤。　　勐库东半山、西半山交易价在200元/公斤左右。　　勐库戎氏昨天收购的生态茶是26元/斤。　　景迈古树茶单株：1500元/公斤　　景迈古树茶：1000元/公斤　　景迈生态茶：150元/公斤　　易武古树茶：2000元/公斤左右　　易武小树茶：400元/公斤以上　　曼松台地茶：800元/公斤　　曼松古树茶：6000元/公斤左右　　勐宋古树茶：7、800元/公斤　　勐宋台地茶：100多元/公斤　　班盆古树茶：1700元/公斤　　老班章古树茶：3500元/公斤左右　　南糯山古树茶：800元左右/公斤　　南糯山台地茶：100左右/公斤 （来源：广州日报 记者：陈波）
普洱茶，未来10年的发展趋势——将是茶叶市场发展的最好的一种茶叶。普洱茶（野生大叶乔木）以其独特的品质超群于其它茶叶。因此，高端的野生茶将是最好的发展期。
经过国内外大量专家学者多年的研究．普洱茶因其特殊的地理生长环境、特殊的加 工工艺和温胃养胃、降脂减肥、解毒美容、防癌抗癌等特殊的 功效，在国内外许多地方被称 为“女儿茶、“减肥茶”、“长寿茶”、“健康茶”备受欢迎。 更为重要的是普洱茶还有着深厚的历史文化内涵，六大茶山的古茶树，到历史留 名的古老茶庄；从茶马古道到宗教民俗；从史书典籍到诗词楹联，处处暗示着普洱茶深厚的历史文化。如今，满街的茶馆茶室，家家生意火爆，究其原因，喝茶解渴的功能早已退化，人们聚集在环境优雅的茶馆里，品历史文化，品人生百态，品怡然自得，品亲情友情。普洱茶在这里成为人们的至爱，它内含物质丰富，因而经久耐泡，它丰富的历史文化使人回味无穷，它汤色红浓明亮让人赏心悦目，它特殊的香气让人浮想联翩。要么在家中自冲自泡，自得其乐，喝着时间的味道，品着历史的感觉，那一份充盈、润滑；舒适、透亮就是普洱茶带给人们的最好的精神享.所以普洱茶市场能稳步发展的坚实基础。就现在来看，国内市场还是很有潜力的，国际市场好有待于进一步的观察和等待。

9，我想了解下普洱茶

1、生茶: 云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶 ,以自然方式发酵,茶性较刺激,宜放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。 (颜色青绿、暗绿或黄绿，茶芽发白显毫。茶性微寒，汤色青黄、明黄或褐黄。口感有苦涩感，入口先苦而回甘，生津明显强烈。冲泡茶具宜用薄瓷盖碗或者玻璃茶具。四季皆可饮用，降暑、去燥、解热毒。) 2、熟茶: 云南大叶种茶树的晒青毛茶菁，1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。经过人工渥堆发酵工艺处理，再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶。 (颜色棕、褐色，重度发酵则会有些发黑，茶芽呈金黄色或暗金黄色。茶性温性。香型为陈香、樟香、枣香，汤色棕红、褐红或暗红。口感基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。冲泡茶具宜用紫砂壶或者陶制茶具。四季皆可饮用，养胃护胃。) 普洱茶有生茶和熟茶之分，茶界把未经过发酵工序，由茶青萎凋、晒干、蒸压而成的普洱茶称为生茶，又叫青饼；而在一定温度、一定湿度下短期内陈化的茶则称为熟茶。生茶的储存时间越长，茶质越醇；生茶和熟茶的区别在冲泡后十分明显：生茶的茶叶柔软、新鲜、有弹性、有生命力，茶汤清澈明亮透底，茶气清爽，回味甘甜。熟茶的茶叶则干瘦乌黑，粗硬棘手。 熟茶已经是人工控制转变了的茶，其口感变化不大，随着时间的长久价格虽然会有点攀生但毕竟无法和老生茶比拟，好的生茶通过在优质的储藏环境下（干仓收藏，空气湿度合适等）所产生的茶气和茶质的变化很大（所以才会有所谓的樟香、兰香、荷香等最高境界的香气及化口生津顺喉的好的口感）。 普洱茶 - 如何选购普洱茶 　　普洱茶主要产地是云南省，近10年来，才开始在各地流行起来，由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，普洱茶尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈。辨别新、老普洱茶由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。 　　闻茶叶香气 　　通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。 　　辨别茶汤颜色 　　请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。 　　试喝 　　试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇。 　　如何品出普洱茶的新鲜呢？ 　　1、从香气辨别　普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。 　　2、从汤色辨别　干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的。 　　3、从叶底辨别　干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
大益的茶买的时候要小心，市场上很多假大益，一定要小心
1、生茶自然发酵，保持原茶性、原茶叶比较好；熟茶是经过人为渥堆发酵，原茶性、原茶叶都已改变； 2、生茶的条索比较清晰，呈墨绿色；熟茶条索相对模糊，呈灰褐色（就是猪肝色）； 3、生茶的汤色是绿黄明亮的；熟茶的汤色是红浓明亮的； 4、生茶的口感是苦涩后回甘生津；熟茶入口柔滑甘甜，醇和无苦涩味； 5、生茶的叶背茸毛多，有弹性，有活力；熟茶叶底条索模糊，弹性、活力少。 选购生茶应注意： 应选苦轻、涩低、回甘快、生津强的。回甘指：茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后有明显的回甜味。 选购熟茶应注意： 1、无异味 2、杂质少 3、无炭化屑末 4、不选有茶色而无茶叶的茶品 5、茶汤入口后，若感觉水性生硬，有涩味，或喉咙干燥，则是劣品 6、由于渥堆时茶叶是处在温湿的环境中，比较容易滋生细菌，因此茶厂渥堆车间的卫生条件相对就非常。
如果茶的茶青等级高，存放又适当，过几年应该会更好喝。现在大益故意炒作，其实没有什么特别好的
你上 www.51puer.com你要的答案工作人员会给您详细解答！
大益 龙润 孟库 品牌都不错，生茶和熟茶的区别是：一个是晒青毛茶紧压茶 一个是渥堆发酵紧压茶，生茶适合存放 熟茶适合女性适合晚上喝；如果喜欢普洱茶可以去我的淘宝看看，有一些普洱茶的见解，陆续更新，，淘宝账号，普洱茶的信徒2009 很好 挑选，一个泡出来和绿茶近似 是生茶，一个泡出来象红酒一样是熟茶

文章TAG：普洱茶  什么  什么时候  时候  普洱茶什么时候炒起来的  
下一篇