酒是喧嚣的，茶是静雅的;酒是发泄的，茶是内省的。这种茶道是茶酒合一，据说可发汗解热，防治感冒。名气大的酿酒创始人，一个是仪狄，一个是杜康。酒的功能是祭祀圣物，茶的功能是饮食佳品。能在一起品茶的必定是好知交，聚在一起喝酒的未必是真朋友。酒文化与茶文化的异同点迎客以茶，送别以酒，这是说茶酒待客的两种场合。
中国茶酒文化的差异是什么？
酒文化与茶文化的异同点 迎客以茶，送别以酒，这是说茶酒待客的两种场合。其茶酒待客的气氛也不相同。酒是喧嚣的，茶是静雅的;酒是发泄的，茶是内省的。 能在一起品茶的必定是好知交，聚在一起喝酒的未必是真朋友。俗语不是有酒肉朋友吗?宋代谢莲有《菩萨蛮》词一首道个正中： 相逢无处不尊酒，尊前未必皆朋友。酒到任教倾，莫思今夜醒。
明朝相别后，江上空回首。欲去不胜情，为君歌数声。 品茶和饮酒虽然是休闲的两种方式，但于人的身心的感觉是不一样的。茶使人清醒，酒使人沉醉。茶文化和酒文化的关系 茶是人类饮食中的重要饮料。中国是茶的原产地，茶文化起源于中国。在中国汉族民间传说中，茶是被炎帝神农氏尝百草时发现的。中国茶的主要产地在秦岭以南的长江流域，以四川和云贵高原为最早。
在云南澜沧县发现树龄在数千年以上的茶树。中国开始种植茶树，并逐渐摸索总结出制茶工艺的历史，至少有3000多年。 在中国少数民族中，德昂族被誉为“古老的茶农”。他们以善于种茶和喜饮浓茶而闻名。在云南盈江县德昂族聚居地，有千年以上的老茶树。 据中央电视台1995年4月19日晚在第二套节目《神州风采》中报道，国际茶文化研讨会认为，中国云南是世界茶树的原产地，而思茅(今普洱市)和西双版纳地区又是这一原产地的中心。
澜沧拉祜族自治县有古茶树群20多处，总面积在万亩以上。目前，云南全省拥有茶园500多万亩。 历史上的茶马互市和茶马古道对密切内地与边疆的关系，对繁荣经济和保障人民生活，都发挥了重要作用。 茶在社交和礼仪活动中自古以来占有重要地位，最突出的表现是在待客和婚仪中。在古代，议婚行聘和举行婚礼时都有受茶之礼。
陈耀文在《天中记》卷四十四“种茶”一节里解释此俗：“凡种茶树必下子，移植则不复生，故俗聘妇以茶为礼，义固有所取也。”清人福格《听雨丛谈》载：“今婚礼行聘，以茶为币，满汉之俗皆然，且非正(室)不用。”今天甘肃的东乡族，女方家答应男方家提亲后，男方要送给女方衣料和几包好茶，算是定了亲，俗称“订茶”，表示以后不能反悔。
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