这种提问有些问题本身就是模棱两可的问题,碧螺春和做碧螺春的青叶茶种,以及金骏眉和金骏眉的茶青茶种,这些概念弄混乱了。首先,已经做成产品的碧螺春是无法做成金骏眉的,碧螺春已经是成品了,在做像普洱一样的发水茶,做出来的茶叶最多也只是形似而味全无,而且损耗品相都会破坏。
碧螺春可以做成金骏眉吗?
这种提问有些问题本身就是模棱两可的问题,碧螺春和做碧螺春的青叶茶种,以及金骏眉和金骏眉的茶青茶种,这些概念弄混乱了。首先,已经做成产品的碧螺春是无法做成金骏眉的,碧螺春已经是成品了,在做像普洱一样的发水茶,做出来的茶叶最多也只是形似而味全无,而且损耗品相都会破坏。为什么说有做碧螺春的茶青原料的说法呢,我估计是问者本身的意思。
偶尔喝点茶,想知道哪种茶对身体更好,铁观音,还是金峻眉?
喝茶要看自己的体质。时至寒冬,身体收藏。兰亭煮茶想起了一首诗:寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。----「寒夜」杜耒lěi,南宋诗人。茶,芳香馥郁,口味多变,被称为我国的“国饮”、“万病之药”。它不仅解渴、怡情,还可以调理身体,给我们带来很多实实在在的好处。喝茶虽然是好习惯,但茶的搭配类型多样,使得我们常常不知道该喝哪一种才好。
我国唐代医学家陈藏器曾讲:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。科学的讲,茶只有“合适”与“不合适”之分,并不存在某一种能治百病的“万能茶”。中医将人的体质分为阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、特禀、气郁、平和九种类型,每个人的体质都是若干种类型的综合体现。茶分为绿茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶六大类。
绿茶属非发酵茶,多酚含量较高,收敛性较强,适合用于杀菌消炎,但对肠胃的刺激较大;红茶属于发酵茶,多酚含量相对较低,含有较多活性物质,有减肥消脂的作用;铁观音与大红袍之类的青茶均属于半发酵茶,对降低血脂、促进新陈代谢都很有益处,但是空腹不宜喝;黑茶,则属于后发酵茶,有暖胃、降脂、降压的作用,如果能长期饮用,对高血压与动脉粥样硬化有一定的缓解作用。
迷上喝茶,但是不知道什么牌子的茶叶比较好喝,大家能推荐推荐吗?
1.普洱茶:中茶,大益,下关2.茉莉花茶:蝴蝶牌,猴王牌,张一元,吴裕泰3.绿茶:碧螺春,毛尖,高山云雾,铁观音4.红茶:金俊眉,祁门,滇红,正山小种5.白茶:福建福鼎白茶,云南普洱白茶等等6.黑茶:湖南安化黑砖,云南普洱茶碎银子7.柑普茶:小青柑,小饼橘皮茶基本品种就这些了,普洱茶品种较多,老同志,澜沧古茶等等不做一一列举。
能介绍下茶叶吗?绿茶,红茶,龙井,普洱,铁观音,碧螺春,各有什么特点?
能问出这样一堆茶叶又不会分类,是还没有入门的小白问的。第一,龙井碧螺春炒青(你说的绿茶是指高山云雾高山绿茶日照绿茶等类似的吧,实际是炒青工艺),在加上一个毛峰毛尖,这些基本上就是绿茶的主要生产方式了,炒青蒸青烘青晒青四类绿茶,现在大都以炒青为主,或者结合了炒青工艺保持一点特色,你问得很好没有加前缀,因为工艺是工艺,加了地名或特殊的前缀就成了品牌,绿茶的特点是工艺价格特点公开透明,以芽级定等级,就是再不懂的小白泡开茶看看芽好不好,茶叶完整不完整,喝喝茶,苦不苦涩不涩,汤色清不清,香味浓不浓,了解一些常识就能简单分辨优劣,至少几个茶放在一起能对比一下。
第二类是红茶,中国红茶的产地非常多,著名的工艺比较好的口味比较好的,有首推祁门红茶,然后英德红茶,江西宁红,川红等等这些茶叶口味都不错,性价比也高,至于名气最大的金骏眉正山小种呢,一般小白就不要接触了,云南和武夷茶是天价封神的,我做了十来年的批发,自己客户需要武夷茶都不敢和武夷人联系的,他们报的价会是我预想的十倍百倍价格,宁可找苏州上海南京同样做批发从武夷进货的那不会忽悠的茶叶;第三类是青茶 ,铁观音还有你没有说的大红袍乌龙茶,以及广东的一些乌龙茶,我个人接触不多,喝的也少,相比之下还是广东茶实惠,福建茶叶一个武夷天价放在那里总感觉不踏实,几万几十万的茶叶还是少接触好。
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