4.茶艺是“茶艺美学”的简称。很多人觉得茶艺师泡出来的茶比自己泡的好喝,以至于有一种想去学习茶艺的心思,但又下不了决心,对于广大茶友来讲,有必要专门去学习茶艺课吗?难不成只是为了好看而学习茶艺?学习茶艺对我们来讲有何好处?首先茶艺是一种文化,并非要去茶叶店工作的人才能去考茶艺师,如果对茶或对茶艺感兴趣的朋友,自然也可以去学习。
什么是茶艺?
谢谢邀请。茶艺是一个使用频率很高,具有多重含义的词汇。下面为大家具体列出。1. 茶艺是“种茶技艺”的简称。在茶产业的整个链条中,种茶是第一个环节,而种茶需要高超的技艺,包括选种、育种、灌溉、施肥、除草、采摘等等。2. 茶艺是“制茶工艺”的简称。制作茶需要复杂的工艺流程,有全手工、半手工、全机械制茶工艺之分。
3.茶艺是“泡茶手艺”的简称。“茶艺表演”中的茶艺,也属此意。泡茶是门手艺,煮水、执壶、拿盖碗、温杯、出水等整个泡茶流程,都需要精雕细琢,一丝不苟。4.茶艺是“茶艺美学”的简称。茶艺美学一方面关注泡茶动作的优美、泡茶人着装的优雅外,还重视音乐、香道、字画、绿植、家具、装修、园林设计等美学元素。5.茶艺是“茶艺师”资格培训的内容。
我国曾设有茶艺师和评茶师职业资格。茶艺师资格培训中的茶艺,除了泡茶手艺外,还包括茶的基本知识、茶的历史、茶文化等内容。6.茶艺是“台湾茶文化风格”的概括。日本的茶文化以茶道见长,因此经常被称为“日本茶道”。韩国的茶文化特别重视礼仪,被称做“韩国茶礼”。而台湾的茶文化以艺术见长,被称做“台湾茶艺”。综上所述,“茶艺”这个概念大致有6种含义,请大家在见到和使用时注意区分。
茶艺冲泡技法都有哪些?
中国茶划分有多种方法,根据制造方法不同和品质上的差异,主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。下面是我整理的六大类茶的简易冲泡方法,收藏起来吧。一、绿茶绿茶是不发酵茶,如普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩,不适合用沸水冲泡,水温以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。
这样泡出来的茶,汤色清翠碧绿、透明清澈。二、白茶白茶是微发酵茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫、如银似雪而得名。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、泉城红、泉城绿等。白茶冲泡水温以85~90℃为宜,最好选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,更能观其“叶白脉翠”的独特品格。
文章TAG:茶艺 入门 基础 茶艺都有哪些 零基础入门茶艺