③洗茶次数。洗茶就是先用热水冲泡，然后把水倒掉。②普洱茶洗茶注意事项。“洗茶”没学会，对茶桌上放的两个紫砂娃娃产生了兴趣。①普洱茶洗茶的三个目的。洗茶水可以喝吗？很多人认为洗茶的水不能喝，主要是担心其中的农药残留。需要喝水时，就将箅子掀开一点，用勺子从缝隙处往外舀，有一种很形象的说法，叫“搯水”，现在农村有老人说“搯壶水”。
头遍“洗茶水”到底要不要喝？
关于洗茶的文化、历史和必要性，@杨多杰 已经回答得很好了。我就从食品安全的角度来补充一点。洗茶会洗出茶叶中的大量农药残留？之所以会有洗茶这个做法，其中一个重要的原因是，很多人认为这样做可以去除其中的农药残留。实际上，这个可能只是大家的臆想。洗茶就是先用热水冲泡，然后把水倒掉。如果茶叶中有农药残留，最多也只会一部分水溶性的农药会溶解到水里。
而茶叶极有水溶性的，也有脂溶性的是，所以，洗茶并不会洗出大量的农药残留，大家并不用太担心。而且，如果采摘的鲜叶上有农药农药，但在制茶过程中也会经过一系列操作，残存下来的农药也不会因为被热水泡了一会儿就被去掉。另外，需要提醒大家，也并不是所有的茶都需要洗茶。一般来说，有些茶叶，如铁观音、普洱等先用热水冲泡很短的时间，让它们从紧压的状态舒展开来，再进行正式的冲泡，有利于茶叶中的成分更加和谐地溶出，从而得到更好喝的茶汤。
这个过程通常叫醒茶，但是它跟去除农残其实没有什么关系。而像绿茶、红茶，它们的茶叶常处于展开的状态，一加水，茶叶中的成分能很快溶解，根本就不需要洗茶。洗茶水可以喝吗？很多人认为洗茶的水不能喝，主要是担心其中的农药残留。但是，农药残留是否会对人体产生危害，主要取决于摄入的总量。我们每天喝的茶通常只有几克到一二十克，真正好UI我们吃到身体内的量还是很少的，不需要过分担心。
对茶不太感兴趣，小时候喝的是馏淌水(应该是方言，加热凉馍时用的水)，微黄色还有点馍的味道，也没感觉到难喝。有时怕馍再凉了，加热好就在锅中放着，随吃随拿。需要喝水时，就将箅子掀开一点，用勺子从缝隙处往外舀，还有一种很形象的说法，叫“搯水”，现在农村还有老人说“搯壶水”。早已不喝馏淌水了，也很少喝茶，但确实听说过“洗茶”(没听说过“洗水”)，是亲眼见过。
文章TAG：洗茶 一杯 茶叶 洗茶放多少水 一杯茶到底需要放多少茶叶