意思是说：茶的种类，有粗茶、散茶、末茶、饼茶。从工艺上看，唐茶以团饼茶为主，亦产散茶（蒸青）和末茶。刚才我们说，唐朝的抹茶是用汤锅煮茶沫的，然后加点调味料就可以喝了，宋代虽然也喝抹茶，但方式不一样，他们管这个叫做点茶法，我们可以从蔡襄的《茶录》记载中看到他们的点茶方法教学：蔡襄《茶录》点茶篇：茶少汤多，则云脚散；汤少茶多，则粥面聚。
茶在唐朝是怎么传播的？有什么历史记载吗？
谢谢邀请。说到茶，大家首先想到的应该是文人雅士。在高中课本中，兰亭集序里有这样一句：“引以为流觞曲水，列坐其次”，虽是用来形容喝酒作诗的，但也是风雅之事。而在魏晋南北朝时期，饮茶之风在南方士族也比较流行。上为法门寺出土的唐代茶具到了唐代的时候，中国的茶饮文化逐渐成熟，不仅表现制茶技术的不断成熟以及茶道文化的形成，以及各色的茶具之外，还逐渐影响到东亚其他国家，比如题目中提到的日本。
这些都是唐代茶饮文化成熟的标志，那么在唐代，茶是如何传播的？文人雅士对茶的宣扬作用。文人雅士对于茶文化的传播起到了非常重要的作用，尤其是在唐中期以后，如李白等人创作的一系列关于茶叶的诗歌，其中《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》，是比较有名的茶文化的诗歌。除此之外，陆羽所著的《茶经》，不仅记录了茶叶生产的历史、源流，更是记录了茶道原理，是一本划时代的著作，而陆羽则是中国茶道文化的奠基人。
佛教的盛行对茶也起到了传播的作用。唐代的时候，佛教盛行，大兴寺院，并且统治者给寺院提供了大量的茶叶。佛教僧人经常会坐禅，并且有着“过午不食”的斋戒，他们则通过喝茶来进行修行，有文献记载如“从华严寺向西上坂，行七里许，到王子寺吃茶”，除此之外还有其他记载，由此可见，茶叶已经融入到寺院僧人的日常生活中了。
唐代茶文化不仅在国内盛行，并且影响到东亚其他国家，如当时的新罗、日本。最初，茶叶是作为一种植物或药物记录在《唐本草》《本草拾遗》等医术之中的，并且，这些医术被新罗引进，又进一步传入日本。到了唐开元年间，佛教盛行，此时的饮茶文化也逐步成熟，鉴真东渡日本将唐的茶叶文化、煮茶艺术等传播到日本。除此之外，正如上面提到的，唐代的文人雅士对于唐朝茶文化的传播功不可没，这些文人雅士创作的关于茶的诗词歌赋，受到了日本、朝鲜等地人民的喜爱，曾一度被模仿，这对于茶文化在日本的传播也起到了重要的作用。
文章TAG：茶类 名茶 唐朝 代表 唐朝有哪些茶 六大茶类代表名茶有哪些