后来长大了逐渐知道了有很多别的茶。它是以前张一元的一个传统茶，文革期间失传了。昨天我看了看，也就够用盖碗喝三、四回的了。这和“十大名茶”这个说法出现的时间与普洱茶品饮兴起的时间存在冲突有关系，我们先来看一下“十大名茶”的说法提出的时间节点：中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法：1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
十大名茶为什么没有普洱茶？
这和“十大名茶”这个说法出现的时间与普洱茶品饮兴起的时间存在冲突有关系，我们先来看一下“十大名茶”的说法提出的时间节点：中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法：1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
喝茶以来，有哪几款茶是你念念不忘的？
我是满族人，属镶蓝旗。从小就受家庭影响每天早上起床先就先把茉莉花茶沏上，当时就认为只有茉莉花茶一种茶。后来长大了逐渐知道了还有很多别的茶。让我念念不忘的茶首推熟普，正是这款茶让我知道了什么叫醉茶。那是我第一次接触到普洱茶，不知道投放的量和该怎么冲泡存，结果在一个不大的紫砂壶里放了两小块普洱茶，然后就是洗茶，冲泡。
由于普洱茶还没有泡开，所以当时没什么味道和颜色，我没有在意，后来茶的劲头上来了，感觉真的不好受，现在知道了是类似低血糖的反应，浑身出虚汗脸上也有汗珠，我当时就想吃东西，吃了两块点心以后感觉就慢慢的好多了。从那我再也不敢空腹喝普洱茶了。还有一个茶就是张一元以前独有的一款柚子花茶，这个茶是用柚子花来薰制的，果香扑鼻，香味浓郁，清香无比。
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