蒙温山白毛尖绿茶，是中国特种名茶之一的白毛茶，产于广东韶关，茶芽粗壮，茶叶满披银色毫毛，再加工后白毫显露，故称白毛尖，是高级绿茶。白毛尖绿茶，采制于清明前，以一芽一叶或二叶为主。要想冲泡好蒙温山茶的白毛尖绿茶，首先就要知道这是一款什么样的绿茶。
信阳毛尖——中国十大名茶之一，陆羽《茶经》中记载：淮南茶，光州上。这里的“光州”古指今河南信阳东南部。1915年在巴拿马万国博览会，信阳毛尖与贵州茅台同获金质奖。鲁迅先生说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。可见拿到一泡好茶后，合理的冲泡方法也很重要。那么，怎样才能冲泡好一杯信阳毛尖呢？一、选器俗话说，水是茶之母，器是茶之父。
合适的茶具是冲泡好一杯茶的必要条件。信阳毛尖属于长炒青绿茶，适合用玻璃杯、盖碗等开口茶具来冲泡，冲泡中不要盖盖，否则会把茶叶焖熟，使茶叶变黄、苦涩味加重。二、选水选用纯净水或矿泉水，水烧开后放置到90℃左右。三、冲泡根据杯子或盖碗大小，投放3-5克茶叶，倒入1/3开水，静置5-10秒再加水到7分满，一分钟左右就可以开水品饮了。
每次喝茶到1/3时要加水，因为信阳毛尖芽叶比较细嫩，茶叶内含营养物质析出较快，如果每次都喝干茶汤再加水，下一泡茶就会很淡了。冲泡重点：1冲泡绿茶不能盖盖2茶水喝到1/3时记得加水，不要喝掘尾巴茶以上是一个20 年老茶客冲泡信阳毛尖的经验，望对大家有所帮助。希望了解更多茶叶知识。可以关注“原叶生活”头条号！。
谢邀！绿茶属未发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分较多。越是高档优质的绿茶，芽叶嫩度越高越嫩，如果用100℃的沸水冲泡，在高温下，容易把绿茶中的营养物质破坏掉，使茶汤容易变黄，滋味也比较苦，维生素被大量破坏，茶汤浑浊，降低该茶叶的品质。所以，绿茶冲泡水温宜在80℃至90℃之间，此温度冲泡的绿茶，汤色嫩绿，滋味鲜爽，回味有余甘。
感谢邀请。这个问题其实是如何冲泡绿茶的问题。绿茶根据树种，可分为大叶种和中小叶种，大叶种绿茶和中小叶种绿茶的冲泡手法有一定区别。绿茶根据制作工艺可以分为：晒青绿茶、蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶。这四种绿茶的冲泡手法也有相应的区别。要想冲泡好蒙温山茶的白毛尖绿茶，首先就要知道这是一款什么样的绿茶。蒙温山白毛尖绿茶，是中国特种名茶之一的白毛茶，产于广东韶关，茶芽粗壮，茶叶满披银色毫毛，再加工后白毫显露，故称白毛尖，是高级绿茶。
它生长在粤北南岭山脉600米以上的高山，野放种植，雨水充沛的环境很适合茶叶的生长。白毛尖绿茶，采制于清明前，以一芽一叶或二叶为主。蒙温山白毛尖绿茶是典型的中小叶种、细嫩的炒青绿茶。因此，在冲泡这款茶时我们要采用类似于西湖龙井茶、洞庭碧螺春茶等知名炒青绿茶的冲泡方式。 蒙温山白毛尖绿茶建议采用玻璃杯直冲法冲泡。
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