普文是原产地茶山经营者，关于很多人喝茶时先洗第一道，茶叶真的含有农药和添加剂吗？其实这个问题非常的好，洗茶是为洗农药与添加剂吗？不是，答案显而易见，或许很多茶商这样回答你，但今天普文要为茶友好好的理一下思路，洗茶洗什么？农药与添加剂又是怎么回事情？《2》洗茶洗什么？有人说，洗的是灰尘，洗的是农残，洗添加剂，这真的不全是。
茶叶中的农药残留怎么去除？
这个问题可以分为三个小问题：第一， 茶叶中有农残吗？当然有，不然要那么多农残标准干嘛。一般来说，春茶尤其是头春茶出芽的时候，虫们还没有成长起来，所以春茶一般并需要打药。但是夏天、秋天施用的农药在土壤中的残留未必能够完全分解，所以春茶中也可能检出农残。第二， 茶中农残有多大危害？经常听说出口茶叶农残超标，是不是说很严重。
其实，农残标准是执法标准，并不是安全与有害的界限。在国际贸易中，农残标准也经常被作为贸易壁垒使用。欧盟不产茶，几乎是茶的净进口地区，也就可以更严格的农残标准。茶中的农残标准，需要参照其他农产品。但是茶也跟其他农产品，比如粮食，是不一样的。影响健康的，是农残的摄入总量，而不是农产品中的含量。一方面，茶叶的每天消耗量只有一般是几克到一二十克，而其他粮食动则是几百克；另一方面，茶叶是泡水喝的，要溶解到茶水中才会被摄入，不象其他农产品往往是直接吃掉。
所以，即便是偶尔遇到茶叶的农残超标，其实摄入的农残绝对量也不大，用不着过于纠结。（这里需要强调：这并不是说农残超标就可以接受或者容忍，而是说如果运气不好遇到了，也没有必要忧心忡忡自我吓唬）。第三， 如何去除茶中的农残？很遗憾，没有办法。所谓的“洗茶“，完全是想当然。农药要起作用，需要附着在农作物的页面上。
现在买的一些蔬菜都是农药，怎么清洗更好？
现在买的一些蔬菜都是农药，怎么清洗更好？其实蔬菜上有农药残留还是很普遍的，特别是在大棚里种植的蔬菜，基本上都会有很多的残留成分，不过只要农户生产按照规范的标准，那就不需要担心会有安全性的担心。少剂量的残留是符合国家的允许范围内，对人体的危害比较小。但就算是这样，大家将蔬菜买回家里之后，还需要进行清洗一番，不然时间长了也是不小的隐患。
在清洗的时候，最简单的就是购买专用的农药残留洗洁剂，这样就可以起到和农药中和的效果，以此降低蔬菜中的残留问题，经过清水进行冲洗之后就可以减少蔬菜的残留污染。最简单的就是直接放在清水里15分钟左右，这样就可以将其中的农药分解开来。不过在浸泡之前要注意，蔬菜不能有机械性的损伤，不然农药就会顺着伤口进入组织内部，以至于造成了二次污染。
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