正春茶的条索比头春茶要长，叶间距和叶片厚度适中，汤质厚重、苦涩协调，喉韵也比较明显，耐泡度也比正春茶要好。如果是大量的上市，要到4月10号左右。为什么有“春打六九头人人都犯愁，春打五九尾人人都欢喜”的说法？只差一天，为什么有这么大的区别？打春又叫立春，其是二十四节气中的第一个节气。
为什么立春头一天是绝日子？
关于绝日的说法，主要是针对农历的24节气中立春，立夏，立秋和立冬，在这四个节气的前一天叫做绝日。绝日代表了一年四季一个季节的结束。比如说今年2019年农历立春是在大年三十，所以农历2018年腊月二十九日就是绝日，表示2018年的冬天的结束。在传统的民俗活动中，绝日这一天不宜办喜事。因为绝这个字眼有点不好的含义，人们比较忌讳这样的日子，所以，在节日里一般不会从事比较喜庆的活动，比如说今年腊月二十九是绝日，那么一般不在腊月二十九贴春联。
所以不光立春的头一天是绝日，立夏的头一天，立秋的头一天，立冬的头一天都是绝日，一年有四个绝日，表示一个季节的结束，新的季节开始。实际上从我们现在的观点来看，绝日也没有什么特别的，就是正常的日子，大家不需要过多的去关注。以上就是我对这个问题的一些粗浅看法，如有不妥之处敬请谅解，如果您喜欢我答案的话，欢迎点赞关注，如果您有什么不同的建议和理解，欢迎在下面说说您的观点。
如何详细区分头春、二春和春尾普洱茶？
普遍认为普洱茶春茶品质优于秋茶， 秋茶又优于冬茶， 冬茶优于雨水茶。 而春茶又分为：头春茶、正春茶，尾春茶。 一、头春茶是在每年3月中旬左右到清明节前后采摘的茶叶。 茶树多为灌木型中小叶种，而云南境内的普洱茶树多为乔木型或小乔木大叶种茶，也有一部分是中小叶种茶树。 云南的气候环境和茶树类型都与江南茶区不同，因此不能拿评判江南绿茶的标准来评判云南普洱茶。
在3月中下旬，云南高海拔地区的古树大多还没有发芽，即便抽了芽，它的叶片也比较薄、条索较短、汤感涩而薄，耐泡度也不如正春茶，只是香气比较高扬。 每年清明节采摘的，叫头春茶。 这也就是每年第一批发芽出来的茶。这批茶叶片较小；芽头较大，较多；颜色白；香气好；茶味饱满厚重；苦涩味相对较轻，是一年之中最上等的茶叶。
产量应该占全年产量的1/4不到，价格也是全年中最贵的，通常比6~7月份产的茶贵一至两倍以上。 说头春香气高，茶味饱满，韵味好是从它的口感、观感上看。头春茶绒毛比较多，茶叶本身的颜色比较浅（白），芽头饱满，叶片较小，相对来说，比较厚实，叶间距也同样较短，整个茶叶看上去鲜活度较好。还有部分产区的头春茶带有马蹄。
文章TAG：头春 春茶 茶叶 头春为什么要好 什么茶叶的春茶最好