第一种:玻璃杯,它的优点是观赏性强,因为用玻璃杯泡茶你可以准确看到茶汤颜色和茶叶形态及其舒展情况,让人赏心悦目。如果您条件有限只有玻璃杯,我个人建议您每次水别加太多,最多半杯就足够了。建议冲泡龙井茶时,用玻璃杯,80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。
泡茶用什么样的杯子比较好?
感谢朋友的邀请,针对这个问题我专门写过一篇文章。第一种:玻璃杯,它的优点是观赏性强,因为用玻璃杯泡茶你可以准确看到茶汤颜色和茶叶形态及其舒展情况,让人赏心悦目。缺点就是无盖易凉,且因为没有滤层不好控制茶汤浓度。如果您条件有限只有玻璃杯,我个人建议您每次水别加太多,最多半杯就足够了。因为常规来说,不是太口渴,我们每次喝茶的量也就是两三口,这两三口一下去茶杯基本就快见底了。
如果你水加太多,长时间喝不完,茶就凉了;再者,一次水加太多喝不完,茶汤的浓度肯定是不均匀的。前面几泡很浓,到后面几乎又无味了。 第二种:陶瓷杯。毋庸置疑,陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外表很养眼,显得有档次,有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质,它的保温性很好,也能很好的维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的保证了茶的浓度。
可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的,唯一的小小缺陷就是观赏性稍差,只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。另外,如果是紫砂壶、紫砂杯那些,更不利于观察茶色。 第三种:竹木杯子比较少见,价廉物美,能长久的维持茶香并能和茶香融为一体,好的竹木还能为茶增添清香。缺陷就是不利于从颜色对茶进行鉴别。
夏天到了,喝什么茶比较好?
说到茶,其实是非常健康、营养、养生的天然保健饮品。中国有传统饮茶的习俗,应该保持和发扬,如今很多年轻人夏季热衷于冰的碳酸饮料、冰奶茶、冰的号称茶饮料,其实这些工业加工的饮料产品除了水就是糖,有和还含脂肪,甚至是不健康的脂肪酸,因此还是鼓励大家喝白水,更推荐饮茶!说到夏季喝什么茶更好呢?因为天气热,出汗多,代谢快,体内津液消耗大,因此推荐一些清凉品性的茶品类,如绿茶、白茶,或者花果茶,一方面多补充水分,另一方面也有保健养生的作用。
绿茶:味道稍苦,属性偏凉,夏季饮用非常爽口;从养生的角度,绿茶有去热、消暑、解毒、止渴、降噪等特别适合夏季饮用的功效。从营养价值看,富含多种维生素、矿物质、氨基酸,同时因为它们未经发酵,因此比较多的保留了茶叶中富含的天然抗氧化功效成分,如茶多酚、叶绿素、咖啡碱、儿茶素等,有利于杀菌、抗炎、抗衰老等。绿茶的品种很多,龙井、毛峰、碧螺春等都是不错的选择。
白茶:很多人都知道夏季喝绿茶,其实白茶更加适合在夏季饮用。它是中国传统的六大茶之一,属于微发酵茶,只有10-30%的发酵,工艺天然,不揉不炒,相比绿茶工序加工更简单,更大限度的保留了茶叶本身的营养价值,有着“一年茶三年药七年宝”的说法。 花果茶:最常用的就是菊花茶、枸杞茶、玫瑰花茶、柠檬茶、苦瓜茶、乌梅茶等,当然也可以将不同的花、果、茶混合煮泡,增加不同的功效,如改善食欲、养胃益气、止渴生津、清热解暑、排毒养颜、提气养神等。
龙井茶属于中国六大茶类之一的绿茶,绿茶之味,集中在氨基酸、糖和叶绿素,这些都是容易被氧化破坏的物质,所以都要趁新喝。但不是所有的绿茶都能叫西湖龙井,传统认知中能称之为西湖龙井的,原料主要生长在龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、梅家坞五个村,杨梅岭、茅家埠有一些,产量少。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。
西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。建议冲泡龙井茶时,用玻璃杯,80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。有人喜欢用一只精致的精致红泥紫砂壶泡茶,也是不错的选择,这种小壶致密胎薄,散热好,壶小存香,过去很多有钱有闲的老人,躺在躺椅上,一壶龙井茶,那喝的不仅仅是茶,而是人生的惬意啊!。
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