祁门红茶、正山小种，哪个好？两个都很好，我个人喜欢祁红胜过正山，，这就是我个人的选择。正山小种与金骏眉都是红茶，都来自武夷山桐木关，但区别也有不少。
祁门红茶和正山小种哪个好？
祁门红茶、正山小种，哪个好？两个都很好，我个人喜欢祁红胜过正山，但是，这就是我个人的选择。我以前喝台湾乌龙，年纪渐长以后，发现过了傍晚，几乎无法喝乌龙了，否则当晚一定睡不好，于是开始喝红茶，红茶大约可以喝到晚上8-9点，那晚还能睡。我很没水平，是从立顿红茶包喝起的，然后开始了红茶的岁月，台湾的阿萨姆红茶、日月潭红茶、蜜香红茶，锡兰高地红茶，之后宜兴红茶，云南大叶古树红茶、武夷山的红茶（正山、水仙、肉桂）、黄山祁门红茶，一路喝了也不少。
如果纯就祁红、正山两种来比，我选祁红。说了或许会被取笑，我的个人经验与感觉是，福建的茶普遍太香了，金俊眉茶之香，香到我都不相信这是天然与烘焙出的香气，我都怀疑是不是制造时添加了什么？相较于祁红，虽也很香，但感觉就不会那么假。所以，真要拿我喝过的红茶来比，锡兰高地红茶是我的最爱，茶味够、茶香不那么重。台湾的蜜香红茶其次，但是，蜜香太贵了。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。正山小种与金骏眉都是红茶，都来自武夷山桐木关，但区别也有不少。首先，历史不同。正山小种是公认的红茶鼻祖，往前追溯的话，它的历史已有400多年了。金骏眉是2005年创制的红茶，历史较短。其次，采摘标准不同。正山小种的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，而金骏眉为纯芽头制作，不包含叶片与茶梗。
其三，产量不同。芽头的体积很小，这意味着需要数万颗芽头，才能制成一斤成品金骏眉，因此产量较低。相比之下，正山小种的产量就高了许多，如果说金骏眉只能作为高端红茶偶尔品饮的话，那么正山小种就可能当做口粮茶了。其四，工艺不同。传统工艺的正山小种，需要使用马尾松进行熏制，让茶叶产生松烟香，也被称为烟小种。新工艺的正山小种，去除了烟熏工艺，以花果香而闻名。
至于金骏眉，它的工艺是在正山小种的基础上改进的，降低了发酵程度，以便保留更多的花香蜜意。其五，香气不同。正山小种的香气是花果香，正山烟小种的香气是松烟香，而金骏眉则以高雅纯净的花香而闻名。其六，汤色不同。正山小种的茶汤为橙红透亮，而金骏眉因为发酵程度低一些，汤色为金黄澄亮。此外，口感、风味、叶底、价格等等，正山小种与金骏眉之间的区别还有很多。
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