2005年到2008年的时候是一个普洱茶发展的高峰期，2008年以后，才平稳下来。感谢邀请我是强哥我来回答从今年是2019年来算11年的茶，也就是08年的茶。普洱茶的存放并不意味着“越久越好”，一般在10至20年，其口感便能达到最佳。
已经过了11年的普洱茶还能喝吗？
这个问题是谁问的？11的普洱茶还去喝什么？是熟普，还是生普？我的建议是不要喝！??? 我们不怕这个普洱茶时间久，我们可以先帮您品下，如果我们品了没有事了，您再品可以不？普洱茶一般是要看这个储存的情况怎样，干仓的，多少年都没有问题，（湿仓就不好了）我品过快60年的（熟普），那个味道两个字（爽，滑）。
生普我品过60年的，就是一个字（甘）。熟普一般3年以上都可以开泡，生普要到8年开泡比较好（生普熟化）。现在很多人都在喝当年的生普，（这个一般有喝茶很长时间的茶友）。我的理解是，茶都有好坏，不品就不知道它有没有收藏价值。好的熟普三年就可以煮着品，好的生普也可以煮着品，（生普一般15年以上才适应煮）。普洱茶的品质和储存，决定了口感和体感！普洱茶不怕时间长，就怕没有储存好！不言不语，静观天下！。
30多年的普洱茶存在吗? 如果有，会喝出什么样的感觉?
感谢邀请！没有喝过如果有30年的普洱茶也不敢喝？因为我始终相信茶叶是食品是饮品吃进身体的东西越新鲜越好！当然有人会说白酒越陈越香，但是白酒不同于茶叶，根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：zhi酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。
高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。还有人会说陈皮，陈皮是中药材，有越陈药效越好之说，但是没有标准的储存陈皮的环境及工艺，陈皮在一定时间里可能会出现霉变等现象。
我有一块普通的普洱茶饼，距离生产日期到现在有十一年了，能值几百不？
感谢邀请我是强哥 我来回答从今年是2019年来算11年的茶，也就是08年的茶。2005年到2008年的时候是一个普洱茶发展的高峰期，2008年以后，才平稳下来。那个时候的茶叶，优良不一，品种也比较多，假冒伪劣产品，仿冒产品也比较多。当时所谓的山头茶，古树茶，那真的是比比皆是。从科学理论上来说，普洱茶的一个转化期为5~15年，也就是说，一般的普通的茶，比较正的，没有掺假或者它的转化期到达15年已经是到顶了，里面的内含物质已经全部转化完毕，没有必要再去存放了。
当然了一些古树茶，古树老料，好的山头茶会会延长一些时间。你存的这款茶，如果是名牌大厂子的，会升值一些钱的，大厂子这些老茶，随着年份的增长，每过几年，他就会有一个增长，大概会有3~5%，也就是说这款茶当时你买的是500块钱，现在10年了11年了，到现在差不多至少会到650到750之间。如果巧了，你买到了是当时的古树茶，山头茶，比如班章，易武，这些比较出名的，山头内含物质比较丰富的，而且也是大厂推出的拳头产品，那么恭喜你，这个茶至少要翻，你当时买价格的2~3倍以上。
普洱茶放十年后，它的品质还好吗？普洱茶存放几年最好，有人说普洱越陈越香，这是真的吗？
普洱茶是可以长期存放的，放十年它的品质还是可以喝的。在这里老乾要给大家普及一个知识点：普洱生茶“陈化”的原理。普洱生茶“陈化”的原理：普洱茶生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。
氨基酸不但是茶汤滋味的重要物质之一，而且也对茶汤色泽有较明显的影响，它的含量与茶叶品质呈现正相关。贮藏过程中氨基酸变化呈波浪开曲线，贮藏后氨基酸总量明显下降，其组成及比例也发生了明显的变化。总之，在良好的仓储条件，品质优异的普洱生茶，存放时间相对久一些，是有利于后期最佳品饮体验的。但是普洱茶的存放并不意味着“越久越好”，一般在10至20年，其口感便能达到最佳。
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