全国最大的茶叶市场当属：广州芳村茶市！规模最大，茶叶器具最全，配套设施功能最全，在这里没有买不到的茶叶或茶具！含概有：农业部定点的南方茶叶市场南区、北区，芳村茶叶城、锦桂茶叶市场、启秀茶城，茶博园，山村茶叶市场、茗茶交易中心、承鸿茶世界，畔一茶街、老茶街、中茶街天易茶叶广场、广易钧泰茶叶城、华裕茶叶市场、古桥茶街等大大小小几十个茶市。
全国最大的茶叶市场有哪些？怎么样？
全国最大的茶叶市场当属：广州芳村茶市！规模最大，茶叶器具最全，配套设施功能最全，在这里没有买不到的茶叶或茶具！含概有：农业部定点的南方茶叶市场南区、北区，芳村茶叶城、锦桂茶叶市场、启秀茶城，茶博园，山村茶叶市场、茗茶交易中心、承鸿茶世界，畔一茶街、老茶街、中茶街 天易茶叶广场、广易钧泰茶叶城、华裕茶叶市场、古桥茶街等大大小小几十个茶市。
首先我更正你一个错误，乌牛早是一个茶种，碧螺春是一个工艺这是完全不同的两个概念。我还记得年轻的时候讨论过一件事情，在古文中记载的一石是多少斤，后来才明白，这个石是体积单位，而斤是重量单位，两者之间的换算是约多少斤，现在的乌牛早和碧螺春也是这样的关系。碧螺春是苏州的名茶，是曾经被评为天下第一的虎丘茶被挖掘消失以后，再重新出现的工艺，也吸收了大方和尚的松萝茶技法，是传统的炒青工艺。
碧螺春的得名是1699年，康熙第三次南巡游太湖时，苏州知府寻当地茶人朱元正加工的茶叶上贡 因其名不雅赐名“碧螺春”，从此成为清宫贡茶，碧螺春在屡次的十大名茶评选中作为绿茶的顶级品种位列其中。乌牛早是茶种名字，得名于浙江省温州市永嘉乌牛镇，这是八九十年代在茶区之间的取名方法，如平阳早，毛头早等，由发现的地方或人名加一个早字，乌牛早由于其发芽比普通茶种早二十多天的巨大优势，在早三天是宝的茶叶市场上很受茶区欢迎，乌牛早是全国唯一种植超过一百万亩的茶种。
乌牛早大多加工高档的绿茶工艺如龙井，碧螺春，毛峰毛尖等。在苏州地区有种植乌牛早只是当地茶农引进茶种而已。在茶叶圈有一个疑罪的观点，认为乌牛早是假冒的，就像你提出的把乌牛早和碧螺春分开，其实乌牛早只是一个茶种，和工艺是不相关的，换成通俗的说法是乌牛早可以做碧螺春也可以做龙井，毛峰毛尖，炒青，同样的碧螺春也可以用乌牛早做，也可以用龙井43，土茶做。
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