中国的名茶大多数都是绿茶。十大名茶中就有西湖龙井,黄山毛峰,信阳毛尖,洞庭碧螺春,六安瓜片,这些都是绿茶,黄山的太平猴魁,庐山的高山云雾,有安吉白茶等也属于绿茶,有崂山茶,日照绿茶,有各地区的一些不太知名的绿茶品种。绿茶的共同特点是不经过发酵工艺,直接晾晒或炒制,最大限度的保留了茶叶的原味,高端的绿茶在采摘时间,采摘工艺和制作上都有特殊的要求,在冲泡绿茶时一般要求较好的水质,水温不宜太高,八十多度就行,太高的温度会使茶色和茶味发生变化,达不到最好的饮用效果。
绿茶分别指的是什么茶?
多谢邀请,绿茶是中国主要茶类之一,盛产于广东、广西、福建、湖南、江浙等。它的味道甘香略含苦味。中国绿茶的主要原料是茶芽和茶叶,主要种类分别是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青和蒸青绿茶。目前绿茶品牌有:西湖龙井,洞庭碧螺春,桂林毛尖,都匀毛尖,庐山云雾,云南白毫,九龙茶,清溪玉芽,韶峰等等数不胜数。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、咖啡碱、儿茶素、叶绿素、氨基酸和维生素等营养成分。
长其饮用会起到醒脑提神,利尿解乏,抗衰老和防癌消炎杀菌效果,但过量过浓可能导致大脑兴奋失眠。孕妇、妇女哺乳期、发烧、肝脏病、尿结石患者忌饮绿茶。总之绿茶是一种天然保健饮品,从古到今皆留好碑,诗人白居易是位品茶高手,他在《琴茶》诗中写道:琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。古代诗仙苏东坡一首七绝诗云:示病维摩元不病,在家灵运已忘家,何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。
中国的名茶大多数都是绿茶。十大名茶中就有西湖龙井,黄山毛峰,信阳毛尖,洞庭碧螺春,六安瓜片,这些都是绿茶,黄山的太平猴魁,庐山的高山云雾,还有安吉白茶等也属于绿茶,还有崂山茶,日照绿茶,还有各地区的一些不太知名的绿茶品种。绿茶的共同特点是不经过发酵工艺,直接晾晒或炒制,最大限度的保留了茶叶的原味,高端的绿茶在采摘时间,采摘工艺和制作上都有特殊的要求,在冲泡绿茶时一般要求较好的水质,水温不宜太高,八十多度就行,太高的温度会使茶色和茶味发生变化,达不到最好的饮用效果。
中国知名的茶叶品牌有哪些?
中国的茶叶按照制作工艺大致可以分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶六大类。再往下可以细分很多的茶种,例如乌龙茶大家所熟知的有安溪铁观音,武夷山大红袍;绿茶大家所熟知的有信阳毛尖,西湖龙井;白茶大家所熟知的有福鼎白茶,政和白茶;红茶大家所熟知的有正山小种、金骏眉、英德红茶等等。我们去买茶的时候,一般都会说,我想买铁观音,我想买大红袍等等。
但是呢,这个都不是品牌,这个只是茶种啊。就像你喝咖啡,蓝山咖啡,猫屎咖啡,是咖啡的种类,雀巢,星巴克等等,才是品牌。那么我们再回忆一下,你记得有什么茶叶品牌吗?当然,喜茶,丧茶,答案茶这些奶茶不算。一直有这么一句调侃:中国7万茶企业抵不过一个英国立顿。立顿说全球最大的茶叶品牌,我相信很多人喝过他的茶包,但是很多人都难以想到他居然是茶叶界的一个庞然大物。
为什么说中国7万茶企业抵不过一个英国立顿呢?原因种种,其中之一,就是我们没有自己的茶叶大品牌。当然,其实最近几年,中国的茶叶品牌渐渐有抬头的趋势了:八马茶业是国内最大的铁观音制造商,源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行,公司在全国参与管理的茶园基地80000多亩,全国连锁门店超1100余家。大益茶业2017大益销售额近10个亿,产量在3200吨,被商务部正式认定为“中华老字号”,在全国开立了2600多家大益茶授权专营店。
艺福堂艺福堂是一款比较年轻的茶叶了,创立于2008年,主打西湖龙井。主要是依托淘宝网起来的,连续多年双十一销量第一。是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的品牌之一,是一家典型的互联网企业。小罐茶近两年,一个茶叶品牌火了,那就是小罐茶,小罐茶的横空出世,让整个茶行业忙成了一团,这个是一个非常懂得营销套路的茶叶品牌。
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