这种用来提神健体的苦菜就是现代意义茶的祖先。最早的茶是作为一种药出现的，传说神农尝百草，日遇七十二毒，用茶解毒之后，发现了茶的作用。再加上每个人的喝茶经历、对茶的期望值不一样，口感偏好也不一样，对茶品质的判断也会因人而异，评判有很大的主观性，就算有了结果，也不会客观。
喝茶和痛风有关系吗？
痛风在日常生活中需要注意的地方有很多，而且痛风也很容易受到外部因素的影响，那么，痛风跟喝茶这种行为会有什么关系呢？喝茶会影响痛风的发作吗？，痛风是怎样形成的。痛风就是指人体内的嘌呤造成新陈代谢的错乱，尿酸的合成与排泄出现了差错，引发了高尿酸血症，而且由于尿酸会在血尿酸浓度过高时，以钠盐的形式累积在关节等组织后，所引发异物炎性反应。
总的来说，痛风，是一种由体内嘌呤代谢出现问题，使得尿酸不能顺利排泄而引起的关节炎症中的一种。既然知道了痛风是怎样形成的了，那么，先来了解下茶叶中的一个成分——茶叶碱。茶叶碱会通过人体内的新陈代谢活动，从而生成一种分子结构不同于尿酸盐的甲基尿酸盐，而且这种甲基尿酸盐不会像尿酸一沉积就形成痛风石，所以这种茶叶碱对于痛风患者是没有很大祸害的。
就目前的医学水平，痛风患者与喝茶是没有很大关联的，而且喝茶也并不会就引发痛风。就茶水本身含有弱碱性这个特点，饮用一定的茶水有助于加快尿酸的排泄，反而有利于痛风患者。虽然痛风患者可以喝茶，但是痛风患者要把握一个喝茶的度，喝茶要适量，不能超过那个度，而且在喝茶时要选择喝清谈点的茶水，不能喝浓茶，即选择泡出来是清谈点的茶叶，如绿茶，普洱茶等茶叶。
常喝茶对人体有什么影响？
我是上海人，今年72岁。也抽烟，每天14，5支的样子，也喝酒，冬天一般喝黄酒和葡萄酒，夏天喝葡萄酒和啤酒，黄酒或葡萄酒中，晚餐基本3两一顿，啤酒那就一斤多点。但是，我可以一天不喝酒，半天不抽烟，而茶是不能断两个小时的。我酷爱红烧肉和蹄膀，爱吃肥一点的，就是现在，一餐大概要半斤左右，而从早上起床开始一直到睡觉之前，茶不离手不离口，一天泡两次，每次茶叶量15~20克，茶略苦，十来分钟后回甘，生普和熟普均喝。
普洱茶的历史起源是怎样的？
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