他们被称为武夷山“做茶里面最会选育，会选育里最会做茶”的父子，他们自己选育的品种在茶界中享誉非凡，很多制茶师和岩茶爱好者都曾慕名向往取经。购买一种好的武夷石茶当然是喜欢茶的人的首选，第一次接触武夷岩茶的人如何区分好茶和坏茶，介绍了一些鉴别方法。
想做茶叶，要到武夷山怎么弄？
我能不能说一点自己在做的真实事情。我是茶商，专门做龙井批发的，做得时间长了，总会遇上一些需求除龙井以外的朋友，我自己是有客户群和茶友群的，遇上这样这样需要其他茶叶的朋友，首先是推荐群里面的朋友交流一下，也算是群友间的互相帮助，假如没有的话就推荐他们当地的茶叶朋友批发市场，让他们自己去找。这里面有两个地方的人和茶叶是特别处理的，云南和武夷，说起来根源还是吹嘘炒作天价这些做过头了，群里面不少人都是源头做茶种茶的，对茶叶的成本都知道很多，我们以每年正宗西湖龙井收购价的三倍计算，超过三倍的那个地方的茶叶茶友就不推荐了，其中武夷的牛栏坑超过西湖龙井中的极品狮峰龙井八十倍，普洱超过三百倍。
武夷山的岩茶，怎么鉴别它的等级好坏？
武夷岩茶被认为是中国十大名茶之一，排名第八。以独特的石韵而闻名。购买一种好的武夷石茶当然是喜欢茶的人的首选，第一次接触武夷岩茶的人如何区分好茶和坏茶，介绍了一些鉴别方法。1.先看汤喝点茶首先，喝茶的选择是让你先喝，喝完后才会选择买。汤出来时，茶香清纯，没有任何杂味，主要香气是肉桂、兰花、蜂蜜、桃子、牛奶等。
茶的抗泡香气在留下残留香味后持续七个气泡。其口感低劣，茶汤鲜，汤浓，醇厚，清爽回甜，初尝后会有一种略带苦涩的感觉茶汤清澈明亮，呈橙红色2.再看形状如果你喝的是合适的茶，那取决于它的形状。(1)高档茶纹褶皱、扭曲、细长、结实。色泽暗，叶面光滑，背面有皮革形状的砾石。2叶起泡后，将展开的叶片置于清水中，叶底厚，叶表面为黄亮，叶片边缘为红色，即人们所称的绿叶红色条纹。
武夷岩茶，诚心至选---永乐天阁。西安青青茶馆营业前期，创始人便亲上武夷山，为茶馆选购茶叶。秉承着茶叶的原生态，无任何的污染与添加，绝对的绿色健康与香醇的宗旨，经过严密地考察后，在岩茶与红茶的采购上，果断地选择了武夷山市永乐天阁茶业有限公司-仙凡岩茶厂。武夷山市永乐天阁茶业有限公司成立于2010年，座落于风景名胜区内九曲花街（竹筏码头），有着得天独厚的地理环境。
对面便是武夷山市仙凡岩茶厂，与茶楼阁九曲溪相望，位于景区内白云寺下，创立于1992年，拥有传统的制作工艺到现代的全套生产设备。永乐天阁的刘锋是国家级首批非物质文化遗产武夷岩茶大红袍制作技艺传承人，儿子刘铮袭呈了父亲的衣钵，对于茶的态度热情、喜爱，在制茶上认真、严谨、创新，令人佩服，相信喜欢茶的朋友们在各种权威知名杂志上都有看到刘峰父子的身影。
他们被称为武夷山“做茶里面最会选育，会选育里最会做茶”的父子，他们自己选育的品种在茶界中享誉非凡，很多制茶师和岩茶爱好者都曾慕名向往取经。“欲戴王冠，必承其重。”刘锋高中毕业以后便开始了以茶为伍的生涯，经历了漫漫数十年的茶叶研学之路。刘铮子承父业，跟着父亲学做茶，学育种，更在此基础上不断地进行创新，对茶的热爱，敢于并乐于尝试一直是刘峥不断前进的动力。
在武夷山，制茶牛人大有人在，但像他们父子这样自己选育、培育品种的却很少，一个品种从选育到适制再到量产要经历漫长的过程，其中需要花费大量的时间、金钱、人力资本，因为对茶的喜爱，他们承受了一般人不能承受的一切。纵然不能像刘峰刘铮父子一样可以亲手培育出令人喜爱的茶种，但青青茶馆创始人对茶的喜爱却不亚于任何人，在茶的品种上皆选取在茶界中口碑上乘，茶质上乘的茶厂进行合作，亲上武夷山后，在岩茶与红茶的选择上，选定永乐天阁。
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