小青柑里面装入的茶叶,以3年左右的普洱熟茶为主,普洱茶具备越陈越香的特点,因此,小青柑中的茶也适合长期储存。综上所述,小青柑作为饮品领域的一个新品类,其流行的时间才只有三五年,具体存放之后的变化情况有待市场的检验,而大部分人买了小青柑在当下就是为了马上喝掉而非储存的——这是目前小青柑消费的事实情况。

小青柑可以煮吗?

可以煮的。散发着迷人青柑果皮香和浓郁的普洱茶香,这就是这几年备受追捧的小青柑。而除了普通的盖碗或者紫砂壶冲泡,小青柑其实还能煮,浓郁鲜香,美不胜收。对于这种比较陌生的煮茶方式,怎么操作才能完美的冲泡出小青柑的茶汤滋味和口感呢?首先得做好前期准备——煮茶的器具和小青柑!小青柑应该怎么煮?小青柑煮的方式有两种,一种是用盖碗或者是紫砂壶冲泡过几泡出来之后再煮,第二种是无需冲泡,直接拨开小青柑的外包装就煮,这两种方式煮出来的滋味也是不一样的。

没有经过冲泡煮过的茶,茶气更浓烈,滋味更醇。1、先泡后煮小青柑先沸水冲泡,喝上几泡后再投入壶中慢煮,第一壶煮4分钟左右,第二壶6分钟左右,往后适当延长煮茶时间。2、直接煮使用玻璃壶或者陶壶,待水烧至85℃左右投入壶中直接煮,大火烧开后转中小火,第一壶两三分钟左右就可出汤,第二壶4分钟左右出汤,往后延长煮茶时间。

煮茶需要注意这些细节85℃温水入壶,滋味最为协调:煮茶时,加入85℃左右的热水比较合适,煮出来的茶汤味道比较好。如果直接用凉水熬煮,茶汤会很浓厚,煮久了可能会有无法入口的情况。留根续水,多次出汤浓淡均一:每次煮完最好不要把壶里的茶汤全部倒完,应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上慢慢炖,味道会更好。

避免干烧,避免骤冷骤热:不管什么材质的容器,为了安全都请不避免干烧,避免骤冷骤热。要煮出一泡好的小青柑,茶叶茶具、细节一样都不能缺!煮茶和泡茶不一样,煮茶比较考验喝茶人的耐心,要慢慢地等。茶叶选不对,煮得不到火候,茶汤没有口感和特色;只有茶叶与器具选得对,火候掌握得当,时间够长,才能等到你想喝的那个茶味!。

小青柑能长期存放吗?

小青柑是近年来兴起的新形态茶品,它以未成熟的柑开孔去肉之后的柑皮为容器,在内里加入普洱熟茶,经晒干或烘干制成,因为一颗一泡品饮方便,加之同时具有柑香、茶韵而备受市场和人们的喜爱。一般来说,成熟的柑皮(红柑)经过干燥加工之后存放3年以上可以称为陈皮,而陈皮具有年份越久药用价值越高的特点。小青柑采用的是未成熟的青柑,与熟柑相比药理和药性上会有一些区别,但理论上来讲也应该是陈放越久越好。

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