茶叶是食品,是文化,是经济,是人类精神物质活动的重要载体。茶叶的制作起源一、印度的茶叶制作印度原本是不生产和制作茶叶的。因此,单纯地讨论茶叶的树种起源来定论茶叶的起源国家过于片面。2印度茶印度是世界上茶叶出口量最大的国家,出产红、绿茶

茶叶真的起源于中国吗?

茶叶真的起源于中国吗?在很长一段时间里,中国是茶的故乡,这是毫无争议的事实。如今这一事实也遭到质疑和争论。 树种的起源争论从国际争论角度来说,有印度说、多元说、无名说和双元说。所谓双元说就是大叶种起源于印度,小叶种起源于中国。大多都是各说各话,争论不休。探索和研究物种的起源,对于人类认识物种,利用物种,改造物种为农业和经济服务,具有现实的科学意义,是生物进化的自然科学。

但即便是最权威的科学家也会出现认知不足,以偏概全的现象,因此,也就有了上面关于茶叶起源的多种学说的争议。茶叶的制作起源一、印度的茶叶制作印度原本是不生产和制作茶叶的。1788年,英国的植物学家板克斯(Joseph Banks),经调查研究后报告,在印度东北的地域气候,非常适合茶叶的种植。1823年英国探险家罗伯特在印度阿萨姆邦发现了野生茶树,到了1833年,他们以实验的方法,部分引进茶叶到那些本地的树种上,来制造红茶

布鲁斯又从中国再请了二位制茶专家,最终于完全掌握到成功的制茶方法。1839年阿萨姆红茶正式诞生。二、中国的茶叶制作中国的茶叶制作记录早在公元前59年《僮约》就有记载,公元780年,陆羽的《茶经》问世,同样明确地记载了茶叶的制作加工过程。到了明朝末年红茶诞生,我国的茶叶加工制作品种,实现了六大茶类的多品种茶叶制作工艺。

茶叶的制作记载,制作技术,工艺分类来看,中国的茶叶制作不但起步早于印度,而且印度的茶叶制作技术还是来自中国,另外中国的茶叶制作工艺类别也远远超过印度,领先于全世界。 茶叶的文化起源一、印度的茶文化印度的茶文化起步较晚,1757年,印度沦为英国的殖民地。1834年英国殖民当局成立茶叶委员会,输入中国的茶籽、茶苗、茶叶技师,开始大面积的种植和制造茶叶,此后印度本土化的茶文化才随之应运而生。

二、中国的茶文化中国的茶文化最初是以诗词歌赋的形式出现,到了中唐时期公元780左右陆羽《茶经》问世,标志着中国茶文化的形成。随后涌现了《茶论》、《茶疏》、《茶说》、《茶谱》等大批优秀茶类著作。中国不单是茶文化的发源地,同时也是茶文化的输出国,日本、韩国的茶道就是源自中国。越南、泰国等东南亚国家的茶文化也都是源自中国,在世界各地只要有华人聚集的地方就能看到中国茶文化的影子。

 1/2   上一页 1 2 下一页 尾页

文章TAG:茶叶  原产地  发明  国家  茶叶是哪个国家发明的  谁才是茶叶原产地  
下一篇