要想喝最刮油的茶，就喝瑶族传统烤茶。可以说这传统六大茶类都有刮油的功效，很明显的体验就是，当我们吃的特别多特别饱的时候，喝些茶水，就会很快感觉到不是那么撑了，胃里会感觉很舒服，这就让人联想到茶可以帮助消化且有刮油减肥的功效。而这些物质里重点要说一下茶多糖，它可是“刮油”的关键所在。
什么茶刮油？
中国茶按照发酵程度和制作工艺可分为六大类，分别是：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。可以说这传统六大茶类都有刮油的功效，很明显的体验就是，当我们吃的特别多特别饱的时候，喝些茶水，就会很快感觉到不是那么撑了，胃里会感觉很舒服，这就让人联想到茶可以帮助消化且有刮油减肥的功效。这种功效是源于茶叶中具有咖啡因、维生素B1、维生素C和茶多糖，这些物质都能提高胃液分泌量，帮助消食。
而这些物质里重点要说一下茶多糖，它可是“刮油”的关键所在。茶多糖，顾名思义茶叶里的多糖，主要包括：淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等物质。除了淀粉外，其它都属于我们熟悉的膳食纤维。膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的物质，且不产生能量，它是维持人体健康必不可少的物质。食品法典委员会2004年第26届会议指出，膳食纤维具有增加粪便体积，软化粪便，刺激结肠内的发酵；降低血中总胆固醇或低密度胆固醇水平；降低餐后血糖和胰岛素水平等等。
那么茶多糖在什么茶叶里较多呢？答案是：黑茶多糖主要是在比较粗老的茶叶中含量较多，它也是衡量茶叶老嫩度的重要成份。也就是说茶叶嫩度低，多糖含量就越高。茶叶嫩度高，多糖含量就越低。所以在六大茶类中，黑茶是茶多糖含量比较多的茶类，代表性的黑茶有普洱（熟茶）、安化黑茶茯砖，广西六堡茶、藏茶等等，作者：崇珊珊注册营养技师/国家二级公共营养师/高级健康管理师。
哪种茶叶最减肥？
老说法，喝茶刮油，吃了胃里很油腻，喝杯茶立马感觉清爽。这应该是喝茶减肥的说头。关键是“刮油”，刮油就不长油，油水存不住，自然会减肥。都这样认为。其实这说法不大准确。喝茶能解腻不假，只是这个解腻，并不是真的把吃到肚里的油水分解了，排出了。而是一种感觉，茶水喝下去，嘴里胃里感到清爽，精神也清爽，认为油腻被刮走了。
单从减肥来讲，茶水有增肥和减肥两种作用，不仅仅是有助于减肥，也有助于增肥。就看你的生活方式和习惯，怎么吃饭，怎么喝茶。先说增肥。喝茶清口解腻，都没意见吧？再引申一步，喝茶在解腻的同时，也附带有开胃的效果。喝了茶，饿得快，胃口好，会比平时多吃。多吃就是增肥的原因之一。再说减肥。这个都知道，刮油，自然就减肥。
其实前面说过，茶水不是香蕉水，里面没有分解脂肪的物质，也没有排泄脂肪的功能。喝茶刮油只是一种感觉，或者叫错觉，喝茶并不刮油，只是清口。但是，喝茶能提振精神，持续保持工作效率，身体就要消耗较多的能量，这才是减肥的关键所在。举个极端的例子，一个从不喝茶的人，喝了一泡好茶，尿水比平时多不说，晚上还睡不着，一夜很精神，早起称个体重吧？一定有明显减轻。
所以，要说哪种茶叶减肥，哪种茶叶都减肥，也都增肥。就看你怎么喝，怎么吃，因为茶水跟减肥真的没有直接关系。不然的话，爱美的姑娘们都成茶客了，再不要花那多钱、受那多罪去减肥，喝茶就行。我敢说这样的姑娘，只要坚持喝茶，老茶客那样，很大可能不会减肥，反而会增肥。因为喝茶刮油啊，老是饿，老要吃东西，那还怎么减肥啊？坚持喝茶，老茶客那样，很大可能不会减肥，反而会增肥。
什么茶叶刮油效果最好？有哪些需要注意的问题？
要想喝最刮油的茶，就喝瑶族传统烤茶。我们瑶族人处于阴冷又湿热交替的边疆高山地区，从古喝茶至今，总结出喝茶的经验所得，那就是把茶做成烤茶喝。把茶做成烤茶，就由茶叶的寒性茶变成了温性茶，经过烤制之后，香气又有着很独特的烤香味，这种香味是暖暖的浓郁的烤香味，满足口感的要求，还能暖身去湿驱寒，同时回甘很好又舒服，茶汤喝了暖润又去油腻，口腔甘清新，这种烤茶喝了肚子饿得特别快，把那些大口吃肉的油肚使劲刮。
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