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1,单枞茶功效

单枞茶,一般指凤凰单枞茶,属于乌龙茶类极品名茶, 说到单枞茶的功效,科学证明有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。

单枞茶功效

2,凤凰单丛茶属于什么茶 凤凰单枞茶简单介绍

1、凤凰单枞属于乌龙茶类,也属于半发酵茶,是全国的六大茶类之一,这种茶产自于广东省潮州市的凤凰山,潮州市的凤凰山又属于国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,凤凰单枞是茶农们从中分离筛选而得的品质优良的单株。 2、凤凰单丛实际上是专业的叫法,而民间习惯将它称为凤凰单枞。凤凰单枞花香类型多样而且清高,滋味醇厚,而且品起来十分甘甜清爽,韵味也比较特殊。到现在凤凰单枞已经有九百多年的历史,而且声誉远扬,受到许多茶友的喜爱。 3、凤凰单枞因为凤凰山而得名,凤凰单枞的采摘工艺是手工或者机械生产和手工相结合。制作的过程有六道工序,分别是,晒青,晾青,做青,杀青,揉捻以及烘焙。如果是按照制作的工艺分类可以将其划分为八十多个品系。 4、凤凰单枞的成品茶的外形条索粗壮,而且挺直匀整,颜色为黄褐色,油润而有光泽并且有朱砂红点。凤凰单枞冲泡起来清新香气四溢而且香味持久,它不仅外形美丽,香气袭人而且味道甘甜,还有诗称它“愿充凤凰茶山客,不做杏花醉里仙。

凤凰单丛茶属于什么茶 凤凰单枞茶简单介绍

3,凤凰单从是什么茶哪里有卖的信价比好点的

凤凰单枞属于乌龙茶 产自广东潮州 潮州是乌龙茶的发源地
我在中外茗庄茶文化培训中心喝过,他们那里是和全国1+N培训中心合作的,那的茶应该有保证
想买真正老树好料的,,,就应该去产地走一下,,,看一下,,,了解它的生长环境,,,从中会明白,,,好茶原来如此,,,真的不需要广告的

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4,老枞是什么意思

老枞是茶叶的名字,老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久。单枞茶,是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。老枞水仙与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。老枞水仙茶可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够溶解脂肪达到减肥瘦身的功效,抗肿瘤、预防老化,可用来消除危害美容与健康的活性氧。老枞水仙茶的特点:一、口感特点武夷山老枞水仙茶,品质优异,上等,为历史名茶,属于是武夷山岩茶中的其中一个品种,因产地环境的独特性,所以促使了武夷山水仙茶拥有独有的“岩韵味”。其外形茶叶条索肥壮紧结匀整,叶端皱褶扭曲,如同是蜻蜓头;叶片色泽青翠黄绿,油润有光泽,内质香气浓郁,悠长,“岩韵”特征非常的明显;冲泡后,整个茶汤颜色都非常的纯净,汤色橙黄,鲜艳;且滋味浓厚甘醇,爽口回甘;也就是在整个品饮过程中,可以明显的感受到那独特的“岩韵”味道,并且喝起来的口感非常的爽口,清心宜神,心旷神怡。二、品质特点武夷山老枞水仙茶的品质特点,独具风格;只需要用心的去观察,非常容易就辨认出来的。其外形肥壮,紧结;色泽绿褐油润,并且带点宝色。部分叶片背面有沙粒感,叶基主脉扁而宽,香气高锐,并且还有独特的兰花香,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色红艳明亮,有耐冲泡的特点。多次冲泡后,叶底依然软亮,叶边缘红点鲜红。以上内容参考 百度百科-老枞水仙

5,凤凰单枞和永春佛手茶有什么区别

凤凰单枞茶和永春佛手茶都是乌龙茶类。凤凰单枞茶的原产地是广东潮州凤凰镇,而永春佛手茶产于福建省永春县。凤凰单枞茶是茶型是直实的,永春佛手茶是茶米或蜻蜓型。虽都是乌龙茶,但二者的发酵程度不一样;凤凰单枞是70%~80%,而永春佛手茶是15%~30%。同时二者的香气和茶韵也何有不同。具体可以到网上了解一下。
产地不一样,茶叶的外观也不一样,口感上也有差别。

6,怎样理解凤凰单丛茶

凤凰单丛是最近几个月开始接触和研究的茶,以前只知道有宋种这一个香型的凤凰单丛,几年前品饮过一次以后就就被凤凰单丛独特的香气、滋味所倾倒,久久不能忘怀。因为凤凰单丛的香气很复杂,在老杨习茶的过程中故意放在了后面去研究。最近3个月老杨品饮了三、四十款不同树龄、香型、工艺的凤凰单丛产品,将凤凰单丛专业书籍与品饮体会相结合,讲一下个人对凤凰单丛的理解。 凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3500余株单枞古茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此,单丛茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格;另有一些特殊山场及树种的茶青,经碳火慢焙一段时间后,口感及香气便的更加独特,“山韵”较轻火茶更为深厚,耐泡度亦更高。 凤凰单丛正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡为主,分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单丛茶的采制,以特早熟种的白叶单丛最先开锣,在每年正月(农历1月25日)前后陆续开采直至清明左右,这是一种蜜兰春型的高档茶,有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后,再经过有10天的精制,即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘,有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间,大部分老名丛茶都在这段时间采摘,有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。 凤凰单枞的八项感悟: 1、风凰单丛的茶树的树种,根据黄柏梓先生的《中国凤凰茶》中记述:“茶树可分为乌龙、红茵、水仙、黄茶和色种等品种”。因此,有人认为凤凰单枞都是水仙种,这种说法并不准确。凤凰茶树的树形可分为乔木、小乔木、灌木等三种类型。 2、风凰单丛的茶的特点是一树一香,丰富多变香气是风凰单枞区别于其他乌龙茶最大的特征。凤凰单丛茶的十大香型现在没有定论,通常指蜜兰香、黄栀香、芝兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、柚花香、米兰香、姜母香等。 3、与普洱茶的讲究古树茶相似,风凰单丛也讲究古树茶,并且风凰单丛的古树数量较少,据当地政府统计两百年以上的古树茶仅有3500多颗,这些古树已经被政府和茶农保护利用。 4、与武夷岩茶相似,风凰单丛也分新枞、老枞和母树。普遍认为,高山老枞制出的茶在香气、口感、韵味好于低海拔的新枞。关于老枞和新枞怎样划分,学术界和厂商一直有争议,较为流行的说法有以下三种:《中国凤凰单从茶图谱》认为树龄在80年以上的茶树为老丛树,80年以下为新丛树;王维毅著的《问道凤凰茶》中,将老枞定义为60年以上树龄的茶树;一些厂商和茶农认为30年以上树龄的茶树即可称为老枞。老杨个人的品饮体会是60年以上树龄的茶树制成的茶品就具有明显的类似苔藓香和味的“枞味”。 5、传统的风凰单丛茶讲究“山韵”和“蜜韵”。凤凰单枞茶的泰斗黄柏梓认为:“所谓山韵就是茶韵,即平常所说的茶气气味,那山韵只可意会不可言传,换句话说,山韵是难以言状的好茶味。在凤凰茶区,各座山出产的茶叶,山韵各有不同,也有轻重之别,但它们都是独特的。蜜味指茶叶的内质含有天然的花蜜香味或果蜜香味。”按照老杨的理解,风凰单丛的“山韵”和武夷岩茶讲的“山场”有些相似,茶品的香气、口感能够体现出,茶树栽种自然环境的特点,即武夷岩茶中讲的“地土香”、古树普洱茶讲的山头特点。“蜜韵”相对好理解一些,茶香和茶汤中具有蜂蜜般的香气和口感,韵味悠长。 6、与其他茶类不同,风凰单丛即不以新为贵,也不以老为珍,而是比较崇尚“隔年春”,即隔一年的春茶在香气、口感、韵味上最佳。 7、凤凰单丛根据制作工艺可以分为清香型和浓香型(或称醇香型),清香型香气高扬,香型特征显著,但是清香型的凤凰单丛原料不好、制作工艺不到位容易出现香水分离、有香无味;浓香型(或称醇香型)凤凰单丛山韵蜜味更显著,滋味相对醇厚,但是浓香型的凤凰单丛香气往往不如清香型的高扬,不太讨刚接触凤凰单丛茶的新茶友喜爱。老杨建议刚开始喝凤凰单丛的茶友从清香型的茶品开始入门,慢慢接触浓香型(醇香型)的凤凰单丛,最后去感受古树单枞的魅力。 8、风凰单丛好茶的标准应该是:香气高扬纯正,是自然的香、纯正的香、让人愉悦的香。茶汤苦涩均衡,滋味层次丰富,口感厚实饱满,醇和宜人,能够体现出凤凰单丛“香、活、甘”的口感特征,“山韵蜜味”显著幽深。好茶一定不会出现苦涩在口中不化、苦涩刺激过度、香水分离、滋味寡淡、汤水淡薄没厚度等不好的感受。我们崇尚学习分享,如有雷同,请联系删除,谢谢!

7,凤凰单丛茶和凤凰单枞茶的读音两种茶是一样的吗

两种茶叶完全是一回事,其实没啥差别,是一个品类,我也问过他们,他们就是写的是单枞茶我多次购买的专做凤凰单枞茶的垄美斋,他们说两个字都有人用
是一种茶 只是打字的时候大部分人顺手就打成 单丛了 正确的写法就是凤凰单枞
我多次购买的专做凤凰单枞茶的垄美斋,他们就是写的是单枞茶,我也问过他们,他们说两个字都有人用,其实没啥差别,两种茶叶完全是一回事,是一个品类。
正确的写法是单丛茶

8,如何分辨单枞茶的质量

质量不好分辨 上好的单枞茶条索性圆滑厚实 香气清幽香型明显 茶水顺滑 入口甘甜生香
单枞茶,一般指凤凰单枞茶,属于乌龙茶类极品名茶, 说到单枞茶的功效,科学证明有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。 凤凰单枞茶吸取并综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。  中国科学院公认凤凰茶是纯天然无公害之高品质单枞茗茶。   《神农本草经》中记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”

9,凤凰茶的介绍

凤凰茶:即凤凰单枞茶,是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。凤凰茶是潮州名产,有700多年的生产历史,源远流长,声誉远播。潮州凤凰茶叶生产始于南宋末年,兴于民国中期,发展于现代:潮州是我国三大乌龙茶产区之一,是广东省乌龙茶传统产地和重要产区,在我国茶叶的百花园中,是一枝奇葩,芬芳争艳;潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株,即“凤凰单丛”,是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源;新育成的岭头单丛品种,具有早生、高产、优质、适应性广的特点。历史积淀下来的凤凰茶茶树栽种技法,特色鲜明;单株采制技术的创立,使凤凰单丛多样性自然花香和独特的丛韵、蜜韵特点得到充分演绎,建立了与单丛茶特色茶类花色相适应的系统制作工艺技术,确立了潮州凤凰单丛茶品牌。潮州凤凰茶叶具有许多值得总结、加以弘扬的技术和经验。

10,谁能告诉我喝单枞有什么作用哪一家的比较好

单枞的功效与作用 单枞茶,属乌龙茶类极品名茶,有提神益思、生津止渴、消滞去腻等功效,下面就为大家具体介绍单枞的功效与作用。 单枞的功效与作用: 1、改善皮肤过敏 单枞茶有抑制病情发展的功效。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状的实验证明,证实单枞茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。在国外曾有一位专家通过对121 个患有过敏性皮炎的成年病人为临床试验对象发现,他们都是用现有的类固醇和抗过敏药物的方法治疗,但还是无法改善病情,直到后来加上每天饮用400ml的 浓缩单枞茶后,在经过一个月后,其中78个(占64%)的病人的症状出现明显的改善。 2、瘦身减肥 单枞茶本身不能溶解脂肪,而它可以提高分解脂肪的酵素,所以饮用单枞茶后,脂肪代谢量也相对地提高了,从而起到了减肥瘦身的功效。有专家曾以单纯性的成年 人肥胖者共102人进行实验饮用单枞茶,分上午、下午两次饮用300cc的单枞茶,一天计600cc,持续6周。其间不采用其他减肥或食物疗法。结果没有 发现体重明显降低,但他们的腰围、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液胆固醇总量最后都出现了明显变小的趋势,而这种功效正是来自于单枞茶内含有多酚类的缘 故。 3、抗肿瘤、预防老化 单枞茶具有促进分解血液中脂肪的功效,也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的单枞茶功效实验报告指出,单枞茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的 疗效。此外,单枞茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用,以及加强免疫功能、预防老化等作用。另外,还要注意,一天一次性的饮用大量的单枞茶是 不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用单枞茶,这样才可能是单枞茶内的多酚类被人体充分吸收。 4、延缓衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧 化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强 18倍。 5、抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多 酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑 制动脉粥样硬化。 6、预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。 7、预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取 物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。 8、抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。 9、美容护肤 茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。 10、利尿解乏 咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。 11、降脂助消化 唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言 说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。 12、护齿明目 茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫 克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减 少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
可以减肥,我自己喝的是泰和山的,还不错
主要因为凤凰单丛的产量不高,上世纪末一般只够凤凰本地人喝的,现在慢慢有了小规模的厂家生产,已经可以远销了,但是和那些一直远销在外的其他茶还是没法比的。不过好茶是不会被埋没的,凤凰单丛,浓郁,香型多种多样,养胃效果也好,是有名的功夫茶,相信不久以后凤凰单丛会呗世人认可的。
单枞茶,一般指凤凰单枞茶,属于乌龙茶类极品名茶, 说到单枞茶的功效,科学证明有提神益思、生津止渴、消滞去腻、减肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。 (我推荐你喝鸭屎香) 凤凰单丛鸭屎香是目前单丛最流行的品种,具有自然独特花香味,高雅特殊花香丛味,非常明显持久,入喉回香明显持久,超顺滑口感,回甘力特别强,醇、滑、韵、色、香、味俱全,饮之鼻口生香,咽喉生津。回味无穷。特别耐冲耐泡。 我爸种茶我卖茶,你如果要也可以联系我。

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