易武古树晒红茶的特点,老树茶的风格特点是什么
来源:网络 编辑:第一茶叶 2025-01-18 10:20:40
1,老树茶的风格特点是什么
1、 叶大2、 香气清爽独特,带花果香;3、 汤色鲜亮剔透,呈淡黄色;4、 苦底弱,微涩,汤甜,爽口,回甘绵长;5、 茶气温和,水薄,后期自然陈化有特点,具有收藏价值;3、 汤色鲜亮剔透,呈淡黄色;4、 苦底弱,微涩,汤甜,爽口,回甘绵长;5、 茶气温和,水薄,后期自然陈化有特点,具有一定的收藏价值
2,古树晒红是什么茶
是红茶!!!中国的茶叶分类是按照工艺,制程来分的简明扼要讲通六大茶类(制作工艺的异同而分)既是普洱又是红茶?晒红到底是什么茶?有的茶友干脆以“普洱红茶”称呼它,云南本地人管它叫做“晒青红茶”~那么晒红这种茶到底是怎么回事呢?难道和熟普一样都是新工艺?借着古树茶品牌小茶控上架了一款古树晒红龙珠之际,来唠唠这款别具一格的茶叶。晒红和红茶的制作工艺相同,不同的是干燥的方式差异,普通的红茶是经过高温烘焙,而晒红则是通过阳光晾晒自然的方式,所以晒红属于红茶的范畴,而不是真正意义上的普洱茶,只是在后期陈放和转化上和普洱类同,大家都知道我国的茶叶分类的依准是制作工艺上的差异。日晒这种自然的干燥方式,造就了晒红的独特性,因为在毛茶干燥环节采用自然方式的晾晒,云南的良好的自然气候成就了它作为中国茶产区的不可撼动的地位,充足的日光(日晒温度较烘干低,晒干所需时间也更长),再加上被这得天独厚的气候孕育千百年的古茶树,让晒红茶香气刚柔并重,口感.香气和甜味更丰富和自然,韵味更悠长,且变化多端。综合了红茶和普洱的长处,拥有隔年陈的特点(日光干燥,有效保留了茶叶里的活性酶,让其有了后期酶促发酵转化的魅力),越放越好喝!还有一点则是需要提醒的是,晒红的这种日晒干燥,并不是最新工艺,而是云南传统的方式的一种演变。(晒红和滇红的工艺差别:晒红:采青 萎凋 揉捻 发酵 晒干滇红:采青 萎凋 揉捻 发酵 烘干有人说晒红和滇红只在最后一步骤有差异,非也!在发酵阶段就有明显的不同,晒红是有氧发酵,正因于此,才造就了“隔年香”的特点,活性细胞才得以保留,和普洱茶一样具有陈放的价值,因为可以转化的越来越好。一般滇红是刚开始形美色艳.香郁味重.汤色红浓, 但是两年之后就慢慢的“褪色”,越往后品饮的价值越低。而生晒红茶正好相反。可以这么做比喻:滇红就像云南的“野姑娘”,随着时间的驯服会越来越“温顺”,魅力是递减的。而晒红就像一位妙龄少女,清雅淡素,时间愈长愈显韵味,魅力是递增的

3,大树的特点
大树枝繁叶茂,可以遮阳,可以给鸟儿提供栖息场所、可以吸收大量二氧化碳,释放大量氧气、可以保护土壤,防止水土流失。 树荫大,干粗,果实多, 怜悯、亲信、高傲。无私,坚强 ,抵挡风沙
4,易武薄荷塘古树普洱茶有哪些特征
薄菏塘位于易武曼撒茶区隐于深山之中,海拔1800米左右,是原始森林的一个小寨子。路难行,山难爬,崎岖惊险,也正是因为这样特殊的地理位置,与外界的间隔,薄荷塘茶树特别大,植被保存的非常完好。这片茶地是在深山中种植“草果香料”时发现的一片茶园,名字由来是因为这里有一片自然留存的薄荷叶,故名“薄荷塘”。薄荷塘的茶区不大,树龄极老,只是参差不齐,东一棵西一棵,大部分都是5—8米老树。产量甚少,因此能制此茶也确实费尽心思,能品上如此佳品乃是难得。薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗肥大厚实,闻干茶,花果香中还带有甜香,非常的清心怡人。开汤茶汤金黄通透,非常油亮,入口感觉不到丝毫的苦涩,水路细腻稠滑,香气融合于茶汤中,含在嘴里有种舍不得下咽的感觉,回甘生津分布非常广,连绵不断,持续很久,喉韵深,喉咙里甘韵明显持久,舌面及上颚有薄荷凉,整个茶给人感觉非常的柔甜,茶汤柔绵细腻。但是暗劲十足,茶气较强,有股气往后脑勺上冲,细品慢咽,更多的感觉油然而生,的确是一款非常内敛的易武茶。你好!薄荷塘是易武高干代表~ 开汤茶汤金黄通透,非常油亮,入口感觉不到丝毫的苦涩,水路细腻稠滑,香气融合于茶汤中,含在嘴里有种舍不得下咽的感觉,回甘生津分布非常广,连绵不断,持续很久,喉韵深,喉咙里甘韵明显持久,舌面及上颚有薄荷凉,整个茶给人感觉非常的柔甜,茶汤柔绵细腻。制茶工程师陈财仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
文章TAG:
易武 古树 红茶 特点 易武古树晒红茶的特点
大家都在看
-
来自光绪年间的熟普,什么是全叶冲泡
2022-04-02
-
星巴克中杯含多少咖啡,每杯咖啡含多少咖啡因
2022-04-18
-
明治时期龙文堂大龙壶,龙文堂铁壶如何鉴别
2022-04-18
-
老班章普洱茶为什么便宜,普洱之王老班章怎么了
2022-05-02
-
峨眉雪芽什么档次,喝峨眉雪芽有什么好处
2022-07-04
-
什么是茶叶杀青,茶叶杀青杀到什么样子
2022-04-12
-
寄生螃蟹脚的功效与作用,螃蟹脚有什么功效与作用
2022-05-31
-
福建漳州有什么茶叶,漳州这六种茗茶
2022-08-06
-
茶叶上的绒毛是什么,茶毛是什么
2022-08-30
-
喝莓茶为什么会拉肚子,为什么喝茶会拉肚子
2022-05-06
-
喝浓茶对身体有哪些危害,浓茶有什么危害
2022-04-19
-
菊花枸杞茶苦吗,为什么菊花枸杞茶会苦
2022-04-03
-
如何在淘宝买茶叶,不懂茶该怎么买茶叶
2022-04-25
-
玫瑰花茶如何加工,制作玫瑰花茶的工艺流程
2022-05-02
-
生普属于什么茶类,老生普属于什么茶
2022-07-18