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1,古国茶韵茶叶

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绿茶,最好是安徽茶。

古国茶韵茶叶

2,各具特色的韵味茶韵一

茶的魅力之一,在于能够给茶人带来妙不可言的甘甜香味与回甘香韵,是一种让人精神愉悦的独特韵味,是喝茶人的一种感觉,更是茶叶的独特标签。俗称“茶韵”。 韵,声音均匀、和谐动听之意,通常是和气联系在一起的,称作“气韵”。 而茶汤除了色泽、香气、滋味外,还有气韵,称作“茶汤四相”。人们对“茶汤四相”的感受就称做“茶韵”。 因此,茶韵是品饮茶汤时所得到的特殊感受,是一种茶的品质与风格,是一种感觉,是一种象征,是一种境界。 但是因为茶品不同,所得到的感受不同。不同的茶都有各自不同的“韵味”。 铁观音的“音韵”。铁观音的观音韵,几代茶人、学者都难以表达清楚,说是只可意会,不可言传,让安溪铁观音富有神秘色彩。安溪铁观音以“观音韵”独步天下,它是口感和嗅觉的奇妙组合。品质优异的铁观音,啜上一口,回甘绵长,数小时内仍齿颊生香,令人陶醉。 最为神奇的是,每一泡铁观音茶,由于采摘时间不同、天气不同,制作技艺不同,形成的“观音韵”也不尽相同。有高有低,有强有弱,有的深藏不露,有的霸气逼人。 典型的“观音韵”茶特征,就是“青枝绿蒂红镶边”。从干茶颜色看,呈墨绿,但不会太绿,用手掂干茶,手感强,有份量感。 所以,“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味,是铁观音好茶的品质和特性的象征。色、香、味俱全,相融和顺,清香鲜爽,醇厚甘美,留香回甘沁人心脾,耐人寻味,引人遐思。 岩茶的“岩韵”。“岩韵”是武夷岩茶独有的特征。武夷岩茶独具特色的岩骨花香,形成了让喜茶之人“爱不释手”的"岩韵"。武夷岩茶之“岩骨",俗称"岩石味",是一种味感醇厚、能长留舌本(口腔)回味持久深长的感觉。 武夷岩茶的“茶底硬”,亦是茶树立地条件好,生长在武夷山丹霞地貌内。 “岩韵"的形成得益于武夷山独特的砾质沙壤生长环境,经武夷岩茶传统栽培制作工艺,以及精制焙火的独特工艺,而形成的茶叶香气和滋味。 “岩韵”的滋味有特别的醇厚感,人说“水中有骨感”就这意思。饮后回甘快、余味长,喉韵明显。香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显。武夷岩茶的"岩韵"被后人总结为"香、清、甘、活"四个字。 上等武夷岩茶,闻茶香,清纯辛锐,香高持久;汤色清澈艳亮,滋味醇厚,回甘清甜持久。 普洱茶的“陈韵”。陈韵是一种经过陈化后,所产生出来的韵味。越陈越香是形容普洱茶最切题的一句名言,美普洱茶和美酒一样,都必须要有一段漫长的陈化时间,尤其是普洱茶更有“祖父做孙子卖”的俗语。优质的热嗅陈香显著浓郁,具纯正,“气感”较强,冷嗅陈香悠长,是一种干爽的味道。 “陈韵”堪称云南普洱熟茶的精华所在,备受老茶人推崇。所谓“陈韵”,指的是茶水入口不苦且回甘明显,能感受到浓郁参枣味。上好普洱熟茶入口喉头部得以滋润,立即解除干涸之感。故有“燥、甘、润”的说法。陈年普洱开封后马上冲泡,会有闷、燥感觉。若把陈年普洱茶装在较大茶罐、茶缸中回存一段时间,闷燥感自然消失。再开启冲泡,一股浑然天成的陈韵“药香”泌入心脾,让人心池摇曳。这就是云南普洱茶“陈韵”的独特魅力。 西湖龙井的“雅韵”。雅韵是西湖龙井的独特韵味。在世人眼里,西湖龙井素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝而冠绝天下,故而以“雅韵”称之。因而,喜欢西湖龙井的多是文人雅士、佳人名伶。 上等西湖龙井,外形扁平俊秀,光滑匀齐,色泽绿翠,内质清香味醇,色泽绿中显黄。泡在杯中,汤色杏绿,清澈明亮,芽叶色绿,香气清高持久,好比出水芙蓉,栩栩如生。从古至今便是不可多得的中国名品。 黄山毛峰的“冷韵”。有诗吟"轻香冷韵状元茗"。“轻香冷韵状元茗”就是黄山毛峰。黄山毛峰的"冷韵"得益于黄山的秀美仙境”。明代的许楚在《黄山游记》中记载“莲花庵旁,就石隙养茶,多清香,冷韵袭人齿腭,谓之黄山云雾”——云雾茶,山僧就石隙微土间养之,微香冷韵,远胜匡庐。而据考证,黄山云雾即为黄山毛峰的前身。 上等黄山毛峰,冲泡时,待少量水浸润茶叶时,回旋轻摇数下,一股清幽雅香瞬间凝成茶雾,缓缓升起。继而低冲注水,宜浅不宜深,一朵朵如花似玉般的茶芽簇拥在一起,浮于水面之上。由于低温的原因,褶皱着的茶叶尚未舒展,轻泛绿,浅含黄,惹人怜惜。阵阵嫩香逐渐弥散,吹开茶叶轻抿一口,清甘、润爽之极。故有”冷韵“之称。 台湾冻顶的“喉韵”。冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特。据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。 台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限,尤为珍贵。 冻顶乌龙是台湾宝岛出产的乌龙茶珍品。其制法近似青心乌龙,但味更醇厚,高香尤浓,汤色蜜绿带金黄,喉韵回甘浓郁且持久,具有天然的桂花清香,素有“喉韵“美称,品后喉头余韵无穷。 岭头单枞的“蜜韵”。在粤东乌龙茶区,岭头单枞不仅产量高,而且形成了被称之为”蜜韵“的独具特色。“蜜韵”是各种不同味感的物质成分之间彼此协调,是独特的香,是馥郁的滋味。 岭头单丛茶外形条索紧结壮硕,色泽黄褐油润,花蜜香高锐持久,滋味浓醇甘爽、回甘力强、具有浓郁的微花浓蜜香味,汤色橙黄明亮,叶底黄绿腹朱边,耐冲泡、耐贮藏。它与“岩韵”、“观音韵”相比,更加容易感觉出物质的存在。 午子绿茶的“幽韵”。午子绿茶,中国著名绿茶之一。出产于中国著名茶乡--陕西省汉中市西乡县,因地处"子午--午子"古道旁的道教名山午子山而得名。在历史上久负盛名,被列为贡品。午子绿茶的茶韵可以用一个“幽”字来概括。午子绿茶的魅力在于它独特的"幽韵"。 “幽”还体现在茶汤滋味上:午子绿茶茶汤不温不燥,不缓不急,纯正儒雅,意味深长,恰好能用一个“幽”字来说明。 而最能体现午子绿茶幽韵的,当然是她的茶汤气韵了。午子绿茶余味浑厚,回甘持久,细啜一盏后凝神屏息,细细体味那一缕幽幽渺渺的茶息,真是“口不能言,心下快活自省”,其中况味,也只能用一个“幽”字来形容了。 午子绿茶的茶形:紧细如蚁,锋毫内敛,色泽秀润,干茶嗅起来有一股特殊的幽香,将之称为“午子幽香”。 午子绿茶汤色:不温不燥,清幽可人。汤色清澈绿亮,犹如雨后山石凹处积留的一洼春水,绿幽幽、亮汪汪的,清幽无比。更难能可贵的是,她的汤色即使贮放到第二天,也依然绿亮如故,堪称奇绝。 午子绿茶香气:香气幽雅纯正,意味深长,细细品尝,可以感觉得到一缕幽幽渺渺的茶香,饮罢仍觉此股幽香绵绵不绝。 冲泡午子绿茶以85度水温最为适宜,先投入适量茶叶,然后冲水润茶,此时会有幽香袭人鼻翼,如兰似蕙,惹人遐思。接着注水瀹茶,约一分钟后开汤,此时茶汤香气最为幽雅纯正,饮罢搁盏,仍觉幽香习习然,余韵不绝。 潮安凤凰水仙的“山韵”。凤凰单丛茶自古有"形美,色翠,香郁,味甘"的美誉。之所以有”山韵“的雅称,主要原因在于潮安茶叶主产区凤凰山区得天独厚的自然环境,以及精细的加工工艺。 潮安凤凰水仙之"山韵",具有天然花果香气和品种香味,幽雅清远。 茶条挺直肥大,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光。 茶汤橙黄清澈,沿碗壁显金黄色彩圈。 叶底肥厚柔软,边缘朱红,叶腹黄亮,味醇爽回甘,香味持久,耐冲泡。 太平猴魁之“候韵”。太平猴魁因其独特宜人的"猴韵"而深受茶人青睐。自古太平猴魁便有着"两刀一枪三尖平,扁平挺直不卷翘,叶厚魁壮色深绿,兰香汤清回味甜"的说法。后人加以总结,称为”猴韵“,即”藏芽、味浓、香高、成熟、脉红、含情“,犹如一只美猴王美目倩兮,含情脉脉。 上等太平猴魁茶叶幽香扑鼻,清正无杂,口感鲜活,回味甜和,味厚悠长,对得起世界名品的金质招牌。 茶韵不仅仅在于色香味,还在诗文的字里行间: 茶亦醉人何须酒,书自香我何须花 书可厚可薄,茶可浓可淡 千秋大业三杯酒,万丈红尘一壶茶。 (来自网络资料的整理)

各具特色的韵味茶韵一

3,你们喝茶整天讲的韵是什么

韵味,更贴切的说应该说是种感觉女人的韵味,不同人有不同理解茶韵其实也是这样的。主要看自己感觉,静心品茶从中感受茶带给你的独特意境。
者和谐、理学、味、茶艺所蕴含的美学、艺术的美、形。大白话就是,以及茶俗、宗教、余味无穷也、雅致、悠扬:喝茶喝出看到美女的感觉,之于品茶人的弦外之音,意即茶本身的色、香,茶之韵

你们喝茶整天讲的韵是什么

4,黄山毛峰是绿茶吗黄山毛峰的特点

产地:黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。 品质特点:特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。 朋友如果你要买茶叶的话,给您推荐一个淘宝茶叶店“茶话会”。您可以去看看,希望对您有帮助

5,茶韵书香是什么意思

茶韵:茶韵是我们品饮茶汤时所得到的特殊感受;是一种茶的品质、风格,表明达到同类中的最高品位;是一种感觉,是好的象征,是一种境界。茶汤除了色泽、香气、滋味外,还有气韵,称作“茶汤四相”。我们对“茶汤四相”的感受就称做茶韵。 书香:古人为防止蠹虫咬食书籍,便在书中放置一种芸香草,这种草有一种清香之气,夹有这种草的书籍打开之后清香袭人,故而称之为“书香”。书香亦可认为是指书中文字的内容,而不仅仅是图书纸张、油墨及装帧中惨进的有形成分。 茶韵书香:在饮茶中品尝茶中的韵味,在读书时体会书中的深意。

6,毛峰是什么茶树的茶叶

黄山毛峰【雀舌】毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。   黄山毛峰属于炒青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。   雀舌是黄山毛峰中的极品,产于明前第一批茶。   形状: 芽头肥壮,形似雀舌   色泽: 嫩绿泛象牙色   净度: 匀齐   香气: 嫩香持久   滋味: 鲜爽回甘   汤色: 淡黄清澈明亮   叶底: 嫩匀肥壮,嫩绿明亮

7,黄山毛峰属于什么茶类

绿茶黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。因产地在安徽黄山,且鲜叶采摘自黄山的高峰,新制成的茶叶芽尖锋芒,白毫披身,故而得名黄山毛峰,又被称为徽茶,茶叶外形微卷,形状像雀舌,色泽绿中泛黄,但银毫显省,因其还带有金黄色鱼叶,还被称之为金鱼片。黄山毛峰属于绿茶,是中国十大名茶之一。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰是安徽的名优绿茶,主要产自产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等的品质最好。作为烘青绿茶的一种,茶叶外形轻抛条宽扁,不好下沉,比较适合用下投法和中投法的方式来泡茶,且没有炒青绿茶的香气高。

8,黄山毛峰属于什么茶类

绿茶黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。因产地在安徽黄山,且鲜叶采摘自黄山的高峰,新制成的茶叶芽尖锋芒,白毫披身,故而得名黄山毛峰,又被称为徽茶,茶叶外形微卷,形状像雀舌,色泽绿中泛黄,但银毫显省,因其还带有金黄色鱼叶,还被称之为金鱼片。黄山毛峰属于绿茶,是中国十大名茶之一。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰是安徽的名优绿茶,主要产自产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等的品质最好。作为烘青绿茶的一种,茶叶外形轻抛条宽扁,不好下沉,比较适合用下投法和中投法的方式来泡茶,且没有炒青绿茶的香气高。

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