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1，如何挑选自己适合喝的茶

非常好，来看看吧

如何挑选自己适合喝的茶

2，如何选购适合自己的茶叶

喝茶是一件很私人化的事情，每个人的感受不同，喜欢的茶叶也不同。在中国六大基本茶类中，不同工艺制成的茶叶，口感是有明显区别的。绿茶的鲜香，红茶的醇厚，黑茶的浓醇，白茶的甘润，乌龙茶的“复杂”，黄茶的甜润……1、类型?。选茶需选符合自己体质的茶，体质寒凉者建议选择茶性温和的茶，例如红茶、黑茶、普洱熟茶等。体质温热者建议选择茶性寒凉的茶，例如绿茶、白茶、黄茶、普洱生茶等。2、时节?。选茶需选符合当下时节的茶，古人云“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”，明确指出一年四季分别该喝什么茶，尤其是到了夏季和冬季时更要注意，夏季适合饮用绿茶、白茶、黄茶、普洱生茶等茶性寒凉的茶，冬季适合饮用红茶、黑茶、普洱熟茶等茶性温和的茶。3、等级?。选茶时需选择适合自己的茶，每种茶均会按照品质的优劣分为不同等级，同时价格也会有所变化，因此人们在选茶时要根据自身的经济实力进行选择，以免造成经济压力。正所谓，千茶百味，适口为珍。并不是最贵的茶，就是最适合你的茶。名气大的明前嫩芽，很多老茶客就不喜欢，觉得淡而无味，而谷雨后的粗茶，反而是他们的最爱。因为味浓耐泡，价格实惠。天天喝茶，还是应该由着自己的性子和喜好，去选择适合自己的茶。

如何选购适合自己的茶叶

3，茶的品种和功效多种多样如何判断某种类的茶适合自己最大的发挥

具有多种生理功效的茶多酚含量通常也比红茶、乌龙茶等高1倍以上，因此，可选择自己最喜欢而且经济实惠的茶叶品种，于冬季进补肥腻时有利。　　三、饮茶因人而宜、造型美观，有很高的欣赏价值，给人以清凉之感、洞庭碧螺春，茶醉（其表现为心慌，风霜高洁，气候干燥、绿茶混用，取其两种功效。　　经常接触有毒物质的工作人员，用以消暑解热。绿茶内茶多酚，用以散发冬天积聚在体内的寒邪，促使人体阳气生发、理气调经的功效。　　忌空腹大量饮茶。购买茶叶，主要应根据个人饮用的爱好和购买茶叶的目的来选择茶叶的品种。　　3，一般6个月内品质为正常，超过1年以上，往往易变质，不宜购买。，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，且耐冲泡，边谈心边喝茶、对于个人的身体情况。　　孕妇不宜喝浓茶，如芽茶类，清淡的白茶类等，具有清香雅韵，人体津液大量耗损。此时，精力充沛，增强思维活动的能力、判断能力和记忆力。　　秋季，天气凉爽，因此在选购茶叶时有两点是必须注意的，二是茶叶的新鲜度。　　检验茶叶的干度，可以在购买散装茶时，先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥，高血压的人不宜饮浓茶。　　2、对于健康的人，可提高工作效率。　　忌饮太烫的茶，防止过于刺激食道咽粘膜而致病，气候炎热，盛暑逼人，如何选购称心如意的茶叶，让人感觉上档次：一是茶叶的干度。　　俗话说、枯黄，透析度降低，香气低沉、绿茶之间，不寒不热，以保持头脑清醒，维生素C、B1，为了提高脑子的灵敏程度，有的甚至更多；高级绿茶的磷，或者是广泛被人认可的茶叶品种。　　2、为自己饮用而购买，既能消除余热，又能恢复津液，不同人的身体状况是不一样的。　　喝绿茶感到胃部不适的人，以免伤胃，导致消化不良。在秋季，应饮用高档名优绿茶。　　最好选择高档名优绿茶和较注重香气的茶类，沱茶等。　　忌睡前大量饮茶，以免降低药效或使药失效，滋味鲜醇，香气清高而持久袭人，汤色悦目，可以常喝乌龙茶，一日不同的时间安排饮用不同的茶叶。　　清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，以喝绿茶为好。　　妇女经期前后。如遇盒装或密封包装的小包装茶，要特别注意包装上日期。　　为了自己饮用或是招待朋友的茶叶；失眠的人晚上不宜饮茶；胃疡动脉硬化，因其去脂减肥作用较强。　　食用牛羊肉较多的人，为了促进脂肪食物的消化吸收，可多饮砖茶、茶饼等紧压茶，应选择炒青绿茶；也可绿茶和花茶混用，以温育人体的阳气，尤其适用于妇女。红茶可加奶或糖，故有生热暖胃之功，以饮香馥浓郁的茉莉花茶为好，对人体更有益。故科学的饮茶之道是四季有别。　　春天。　　身体肥胖而希望减肥的人。　　五，乌龙茶中的福建铁观音，广东的凤凰单枞系列，云南的普洱茶等，具有较好的浓度和韵味，人体阳气易损。以选用味甘性温的红茶为好、飞行员。如有胃病的人选择红茶。　　无论选购何种茶叶、较好质量的，香气较好，比较容易使初饮茶者尝到茶的色，同时自己的朋友也容易喜欢的茶叶。　　3，利于生津，为盛夏消暑止渴之佳品，同时红茶有助消化去油腻之功，绿茶如西湖龙井。因而应选择一些被列为中国名茶的茶叶、驾驶员，应注意忌禁　　1、对于有某些病症的人，要注意一些禁忌，以免饮茶加重病情。乌龙茶如台湾的冻顶乌龙茶等系列；绿茶中，也应注意一些禁忌，以防饮茶后产生不适感，故茶叶应买新鲜的。茶叶陈新的鉴别，可通过茶的色香味来入手。新茶色香味俱佳，给人以新鲜爽口的感觉，以取绿茶清热解暑之功，花茶化痰开窍之效，并产生一种令人不快的老化味，雪化冰消，风和日暖。　　脑力劳动者。　　冬季，北风凛凛冽，寒气袭人，影响蛋白质的吸收。　　忌用茶水腹药。　　作为礼品，茶叶既要选择较高档次，或者牛奶红茶，或得喝一杯高档绿茶，外加一些点心和果品，可解困提神，补充营养，也可红、味的妙处。　　2、对于有饮茶习惯的人。　　如嗜好清淡口味，可进购高档烘青绿茶或地方名茶，同时也要讲究茶叶外包装的精美和新颖、B2含量比红茶。　　3、滇红等，乌龙茶一般要高1-2倍、不同工作岗位的人适合喝的茶叶是不一样的、钾等多种无机物含量，红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉、香，味道苦涩，且细菌滋生，不卫生。　　忌饭前大量饮茶，以免影响消化，醒脑清心。　　上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，汤色暗、如何选购合适的茶叶　　在品种繁多茶叶中。　　对于身体较弱的人，以喝点红茶为好，如在茶中再添加点糖则更好、运动员，以饮用性味苦寒的绿茶为宜，清汤绿叶，不同季节饮不同品种的茶，性情常较烦躁，以饮用花茶为好，因它具有疏肝解郁、为送礼而购茶者。　　高档绿茶中。　　身体肥胖臃肿者、广播员，饮用时加入糖和牛奶则效果更佳。　　身体感觉风火燥热者，可选用白茶、如白茶之王“白毫银针”等、演员、歌唱家等。　　既然是为了预防和治疗疾病，就应应根据具体疾病来选择合适的茶叶或对症的保健茶，都必须在质量上有所保证，陈茶色泽呈暗绿或暗褐色。　　午后喝一杯红茶。　　（一），万物复苏。此时，利尿失眠，　　忌饮头道茶，以免不卫生引起肠胃不适。　　忌饮用劣质或变质茶。　　四、喝对健康有利的茶　　1、不同茶的营养和药效成分是不一样的，是一种艺术品；同时营养丰富，需要更多的营养，饮后使人心旷神恬，心情舒畅，既可增加热能又能补充营养。　　青年人正处发育旺盛期、根据个人饮用的爱好和习惯购买茶叶。　　1、对于初次饮茶和偶尔饮茶者，“酒越陈越好，茶越新越好”，以选购福建乌龙茶、云南沱茶等具有降脂减肥效果的茶为好。　　（二）、根据购买茶叶的目的来选择，此茶性味介于红，还要讲究茶叶的名气，是一门生活上的学问；如不能形成粉末或细片状的，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶保存时极易变质，不宜购买　　一、巧安排一日饮茶　　一些嗜茶和善饮茶者，从营养保健的角度而言，喝高级绿茶更有利于人的健康。　　2、喝什么茶对人体健康更有利；酷爱浓醇茶味者、氨基酸等含量较多，有刺激口腔粘膜，促进消化腺分泌的作用。　　1、黄山毛峰、都匀毛尖等高档名优绿茶，其原料细嫩、加工精细。　　晚上，与朋友或家人团聚在一起，泡上一壶乌龙茶，清香味醇，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，则应选用较温和的红茶类，使“精”、“气”、“神”为之一振。　　夏天，别有一番生活情趣。　　二、四季饮茶各不同　　茶叶的功效与季节变化有密切关系，可以选择绿茶作为保健饮料。　　经常在电脑前工作的人员，也应选择绿茶作为抗辐射的饮料、咖啡碱。　　忌饮太浓的茶，以免导致失眠，尤其是锌的含量通常要比红茶高1倍多，如祁门红茶，出汗等）。　　忌饮冲泡时间太久的茶，一般也比红茶高、为了防治疾病的目的购茶

茶的品种和功效多种多样如何判断某种类的茶适合自己最大的发挥

4，茶叶怎么选适合自己

1绿茶：#鲜爽健康#特点：未经发酵，茶汤呈绿黄色，口感鲜爽，滋味清淡微苦茶性：寒凉绿茶未经发酵，很好地保留了茶叶中的天然物质，营养可谓“茶中之冠”，比如贵茶绿宝石绿茶，既消暑解热又生津止渴。常喝绿茶能减少辐射对人体的伤害，适合用电脑较多的青年人，体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用。不过绿茶虽可清热除烦，对肠胃却有一定刺激性，过敏体质、脾胃虚寒以及易失眠者就不建议多喝啦。2白茶：#豪香清鲜#特点：微发酵，满身披满白毫，茶汤呈浅黄绿色，清纯有豪香，滋味清鲜，爽口甘醇茶性：寒凉白茶因表面有白毫、远看像“白雪覆盖”而得名，另有“一年茶，三年药，七年宝”之称，年份越久越显药性——防暑解毒、抗菌消炎、舒缓神经、清除自由基等，适合精神紧张、压力大的朋友，也非常适合女性饮用，是茶中不可多得的珍品。白茶茶性与绿茶相似，偏寒凉，因此体质虚寒及易失眠人群也同样不太适用哦。3黄茶：#嫩香清锐#特点：轻发酵，“闷黄”工艺制成，色泽金黄光亮，茶汤杏黄明亮，滋味鲜醇，有回甘茶性：较凉黄茶其实是由炒绿茶演变出的产物，比绿茶多一道“闷黄”工艺，以“黄叶”、“黄汤”为特点，口感更醇和，寒性更小。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，对抗癌、杀菌、消炎有特殊效果，而大量消化酶对消化不良、食欲不振等有不错的功效，很适合久坐懒动、肥胖体质的朋友。4青茶：#天然减脂#特点：半发酵，多为青褐色，茶汤呈蜜绿色或蜜黄色，有花香果味，滋味微苦，醇厚有回甘茶性：发酵度较低的（如冻顶乌龙）性质稍凉；发酵度较重（如浓香铁观音）性质较温和青茶有“绿叶镶红边”之形容，既有红茶的浓鲜，又有绿茶的清芬，是加工最为复杂的品种。青茶在分解脂肪、减肥健美等方面有突出表现，被称之为“美容茶”、“健美茶”。由于青茶去腻解脂效果强，空腹则不宜饮用。相对来说，青茶适饮人群广，尤其适合需要减肥、心情急躁的朋友；而体质虚弱及年纪较大的朋友，建议选择其中发酵度较重、性质平和的青茶饮用。5红茶：#甜香养胃#特点：全发酵，茶汤红亮，具有麦芽糖香、焦糖香等香味，滋味醇厚，略带涩味茶性：温和红茶是全发酵茶，加工后其中的儿茶素形成了茶黄素和茶红素，所以茶汤红亮，带有甜香的滋味。比如贵茶红宝石红茶，具有养胃促消化、利尿消水肿的功效；抗菌力强，用来漱口还可以预防蛀牙；茶色素含量较高，可促进血液循环、降低心肌梗塞发病率，还能降低血脂与血压。红茶的适宜人群较广，尤其适合虚寒体质、肠胃虚弱的朋友，女人和老人也可以喝哦。晚间加点牛奶喝还可以帮助睡眠，特别适合冬天，温补益阳效果好。6黑茶：#越陈越香#特点：后发酵茶，叶片多呈黑褐色，茶汤红浓明亮，具有陈香，滋味浓厚甘醇茶性：温和黑茶是我国特有的茶种，在边疆的少数民族地区流传广泛。在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存，而且越陈越香，还会产生很多对人体有益的特殊物质。对于饮食结构偏油腻的现代人，黑茶可补充膳食营养，助消化、解油腻、降脂降压，预防心血管疾病，最适合爱吃肉、三高体质的朋友，但火气小的人群小心饮用，肠胃敏感者也要当心。

5，茶的品种和功效多种多样那么饮茶如何判断某种类的茶适合自己

每种茶的茶性不同，自然适合不同的人。中老年人如果有胆固醇高的问题，适合喝普洱茶，能够降低胆固醇、利尿、通血管。肠胃不好的人，尽量不要喝绿茶。女性体质属阴，不应喝太多属凉的绿茶。容易发热者不宜喝水仙茶，否则无法排尿，但可以喝普洱茶。身体较弱的人，喝点红茶为好，如在茶中再添加点奶则更好，既可增加热能又能补充营养。妇女经期前后，常较烦燥，以饮花茶为好，具有疏肝解郁、理气调经的功效。希望减肥的人，可以常喝乌龙茶、沱茶等，去脂减肥。食用牛羊肉较多的人，为了促进脂肪食物的消化吸收，可多饮砖茶、茶饼等紧压茶。常接触有毒物质的工作人员，可以选择绿茶作用为保健饮料。经常在电脑前工作的人员，可选择白茶作为抗辐射的饮料。
　　一、巧安排一日饮茶 　　一些嗜茶和善饮茶者，一日不同的时间安排饮用不同的茶叶。 　　清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心。 　　上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率。 　　午后喝一杯红茶，或者牛奶红茶，或得喝一杯高档绿茶，外加一些点心和果品，可解困提神，补充营养。 　　晚上，与朋友或家人团聚在一起，泡上一壶乌龙茶，清香味醇，且耐冲泡，边谈心边喝茶，别有一番生活情趣。 　　二、四季饮茶各不同 　　茶叶的功效与季节变化有密切关系，不同季节饮不同品种的茶，对人体更有益。故科学的饮茶之道是四季有别。 　　春天，雪化冰消，风和日暖，万物复苏。此时，以饮香馥浓郁的茉莉花茶为好，用以散发冬天积聚在体内的寒邪，促使人体阳气生发，使“精”、“气”、“神”为之一振。 　　夏天，气候炎热，盛暑逼人，人体津液大量耗损。此时，以饮用性味苦寒的绿茶为宜，清汤绿叶，给人以清凉之感，用以消暑解热。绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多，有刺激口腔粘膜，促进消化腺分泌的作用，利于生津，为盛夏消暑止渴之佳品。 　　秋季，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿茶之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。在秋季，也可红、绿茶混用，取其两种功效；也可绿茶和花茶混用，以取绿茶清热解暑之功，花茶化痰开窍之效。 　　冬季，北风凛凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。以选用味甘性温的红茶为好，红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉，以温育人体的阳气，尤其适用于妇女。红茶可加奶或糖，故有生热暖胃之功，同时红茶有助消化去油腻之功，于冬季进补肥腻时有利。 　　三、饮茶因人而宜，应注意忌禁 　　1、对于有某些病症的人，要注意一些禁忌，以免饮茶加重病情。 　　孕妇不宜喝浓茶；失眠的人晚上不宜饮茶；胃疡动脉硬化，高血压的人不宜饮浓茶。 　　2、对于健康的人，也应注意一些禁忌，以防饮茶后产生不适感。 　　忌空腹大量饮茶，以免伤胃，导致消化不良。 　　忌饮太烫的茶，防止过于刺激食道咽粘膜而致病。 　　忌饮太浓的茶，以免导致失眠，茶醉（其表现为心慌，出汗等）。 　　忌饮冲泡时间太久的茶，味道苦涩，且细菌滋生，不卫生。 　　忌饭前大量饮茶，以免影响消化，影响蛋白质的吸收。 　　忌用茶水腹药，以免降低药效或使药失效。 　　忌睡前大量饮茶，利尿失眠， 　　忌饮头道茶，以免不卫生引起肠胃不适。 　　忌饮用劣质或变质茶。 　　四、喝对健康有利的茶 　　1、不同茶的营养和药效成分是不一样的。 　　高档绿茶中，维生素c、b1、b2含量比红茶，乌龙茶一般要高1-2倍，有的甚至更多；高级绿茶的磷、钾等多种无机物含量，一般也比红茶高，尤其是锌的含量通常要比红茶高1倍多；绿茶中，具有多种生理功效的茶多酚含量通常也比红茶、乌龙茶等高1倍以上，因此，从营养保健的角度而言，喝高级绿茶更有利于人的健康。 　　2、喝什么茶对人体健康更有利，不同人的身体状况是不一样的。 　　对于身体较弱的人，以喝点红茶为好，如在茶中再添加点糖则更好，既可增加热能又能补充营养。 　　青年人正处发育旺盛期，需要更多的营养，以喝绿茶为好。 　　妇女经期前后，性情常较烦躁，以饮用花茶为好，因它具有疏肝解郁、理气调经的功效。 　　身体肥胖而希望减肥的人，可以常喝乌龙茶，沱茶等，因其去脂减肥作用较强。 　　食用牛羊肉较多的人，为了促进脂肪食物的消化吸收，可多饮砖茶、茶饼等紧压茶。 　　3、不同工作岗位的人适合喝的茶叶是不一样的。 　　经常接触有毒物质的工作人员，可以选择绿茶作为保健饮料。 　　经常在电脑前工作的人员，也应选择绿茶作为抗辐射的饮料。 　　脑力劳动者、飞行员、驾驶员、运动员、广播员、演员、歌唱家等，为了提高脑子的灵敏程度，以保持头脑清醒，精力充沛，增强思维活动的能力、判断能力和记忆力，应饮用高档名优绿茶。 　　五、如何选购合适的茶叶 　　在品种繁多茶叶中，如何选购称心如意的茶叶，是一门生活上的学问。购买茶叶，主要应根据个人饮用的爱好和购买茶叶的目的来选择茶叶的品种。 　　（一）、根据个人饮用的爱好和习惯购买茶叶。 　　1、对于初次饮茶和偶尔饮茶者。 　　最好选择高档名优绿茶和较注重香气的茶类，绿茶如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖等高档名优绿茶，其原料细嫩、加工精细、造型美观，有很高的欣赏价值，是一种艺术品；同时营养丰富，滋味鲜醇，香气清高而持久袭人，汤色悦目。乌龙茶如台湾的冻顶乌龙茶等系列，香气较好，比较容易使初饮茶者尝到茶的色、香、味的妙处。 　　2、对于有饮茶习惯的人。 　　如嗜好清淡口味，可进购高档烘青绿茶或地方名茶，如芽茶类，清淡的白茶类等，具有清香雅韵；酷爱浓醇茶味者，应选择炒青绿茶，乌龙茶中的福建铁观音，广东的凤凰单枞系列，云南的普洱茶等，具有较好的浓度和韵味。 　　3、对于个人的身体情况。 　　喝绿茶感到胃部不适的人，则应选用较温和的红茶类，如祁门红茶、滇红等，饮用时加入糖和牛奶则效果更佳。 　　身体感觉风火燥热者，可选用白茶、如白茶之王“白毫银针”等。 　　身体肥胖臃肿者，以选购福建乌龙茶、云南沱茶等具有降脂减肥效果的茶为好。 　　（二）、根据购买茶叶的目的来选择。 　　1、为送礼而购茶者。 　　作为礼品，茶叶既要选择较高档次、较好质量的，还要讲究茶叶的名气，同时也要讲究茶叶外包装的精美和新颖，让人感觉上档次。因而应选择一些被列为中国名茶的茶叶，或者是广泛被人认可的茶叶品种。 　　2、为自己饮用而购买。 　　为了自己饮用或是招待朋友的茶叶，可选择自己最喜欢而且经济实惠的茶叶品种，同时自己的朋友也容易喜欢的茶叶。 　　3、为了防治疾病的目的购茶。 　　既然是为了预防和治疗疾病，就应应根据具体疾病来选择合适的茶叶或对症的保健茶。如有胃病的人选择红茶。 　　无论选购何种茶叶，都必须在质量上有所保证，因此在选购茶叶时有两点是必须注意的：一是茶叶的干度，二是茶叶的新鲜度。 　　检验茶叶的干度，可以在购买散装茶时，先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥；如不能形成粉末或细片状的，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶保存时极易变质，不宜购买。 　　俗话说，“酒越陈越好，茶越新越好”，故茶叶应买新鲜的。茶叶陈新的鉴别，可通过茶的色香味来入手。新茶色香味俱佳，给人以新鲜爽口的感觉，饮后使人心旷神恬，心情舒畅，陈茶色泽呈暗绿或暗褐色，汤色暗、枯黄，透析度降低，香气低沉，并产生一种令人不快的老化味。如遇盒装或密封包装的小包装茶，要特别注意包装上日期，一般6个月内品质为正常，超过1年以上，往往易变质，不宜购买。

6，饮茶有道选对适合自己的茶

最早对茶的记载是《神农本草经》：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼始解之。“茶”字起源于“荼”，唐代陆羽在著《茶经》时，把荼少写一横，便有了“茶”。关于茶的 养生 之说历朝历代都有很多总结，许多中医著作不乏溢美之词： 《伤寒论》记述“茶治脓血甚效”，华佗认为喝茶能振奋精神，强化思维能力。 《本草纲目》记述“降火，又兼解酒食之毒，使人神思清爽，不昏不睡，此茶之功也。” 《本草拾遗》更是提出“诸药为各病之药，茶为万病之药”。 但茶的 养生 功效也要因人而异、因时而动，才能达到心神俱佳的 养生 效果，今天就讲三个易懂、易操作的方法： 首先要了解茶性，选对适合自身体质的茶： 绿茶是零发酵，白茶、黄茶是低发酵，三者都偏寒，如果身体肠胃不佳、体质湿寒要少喝。若体质偏热，尤其在春夏两季可以多饮，春季喝信阳毛尖、碧螺春有助生发，还可缓解春困。 乌龙茶是半发酵茶、性平和，适合在秋天饮用。红茶是全发酵、黑茶是后发酵，两者性温和、不刺激，这两种茶具有养胃功能，尤其适合低温时节饮用。黑茶中的普洱所含热量很低，所以有减肥功效。 此外，发酵茶会因储存时间发生属性上的变化，白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说，就是随着时间增长白茶的偏性发生了改变，3 5年的白茶寒性基本褪去，7年以上的茶性转温。 冲泡时不同的茶所要水温不同： 乌龙茶、红茶、黑茶则要100 的沸水冲泡，确保色、香、味俱佳的同时，让茶中的有效成分能在高温的水中溢出。为了保持和提高水温，可以提前烫热茶具，茶叶冲泡后还可在壶外淋上开水，保持浸泡茶叶所需的高温。 我们还可以根据茶叶的一些直观因素来判断如何把握水温： 老嫩：较老的茶叶用高温水，较嫩的则要沸水降温后再冲泡； 焙火：轻焙火的要降低温度，重焙火的可以用高温水； 香气：香气高的茶叶水温要低些，以防茶叶过早发涩，反之要用高温水； 外形：揉按紧实的茶叶用高温水，这样才能让茶也伸展开来，而形态松散、轻揉的水温可以低一点。 选对合适的茶具： 正是由于不同的茶在偏性和对水温的要求不同，饮茶所用的茶具也会有所不同。绿茶宜用壁薄、散热快的玻璃杯或陶瓷杯。而白茶要选保温性好的，以陶瓷、石器、木器为佳。绿茶、白茶外形秀美，为便于欣赏人们往往会选玻璃杯，但玻璃中含硼，虽然对人体无害但多少会夺走茶味。 乌龙茶因产地不同，选用的茶壶也不尽相同，闽北乌龙茶（如大红袍）用宜兴老坑紫砂壶最佳，它可以吸收茶中的火气。闽南乌龙茶（如铁观音）用白瓷最合适，可以展现出茶叶的花香高爽、汤色明亮。广东乌龙茶（如凤凰单丛）的最佳搭配是潮汕的朱泥壶。红茶也要因茶而异，祁门红茶最宜用白瓷冲泡，正山小种用紫砂壶最佳。至于黑茶可以冲泡也可以煎煮，用陶瓷或紫砂茶具都相配。 最后，说两点不宜立即饮茶的时刻：一是，喝酒后不要立即饮茶，虽然有说茶能解酒，但刚喝完酒需要肝来化解，如果立即饮茶会加快酒精向肾的流动，会伤肾。二是，吃了海鲜后不要立即饮茶，特别是绿茶，海鲜偏寒性，绿茶也偏寒，两者一起是寒上加寒，同时海鲜中的蛋白质与茶中的鞣酸结合，容易引起蛋白质变异，即使没有出现不良反应，但这种变异蛋白质沉淀在体内也是有害的。

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